Vfadra: Jídla jsou skvělá, celkově se snažím vařit zdravě, všechny suroviny znám, ale je pro mě velkým překvapením, jak se dá vše krásně kombinovat skvěle to chutná! I můj nastávající se olizuje za ušima :)! Zatím máme za sebou dva dny, během dne si dám ke svačince ovoce, to si asi neodpustím:). Děkuji, Verča
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Stáně byste těžko hádali, že jí bude v září 40 let. Před nedávnem se přihlásila do on-line k...
Každá obilná káva obsahuje více akrylamidu než káva klasická. Obiloviny (ječmen, žito, kukuřice atd.) a čekanka obsahují často více volného asparaginu a sacharidů než zelená kávová zrna. To podporuje vyšší tvorbu akrylamidu během pražení.
U náhražek kávy jsou průměrné hodnoty výrazně vyšší: kolem 818 µg/kg, oproti 179 µg/kg u klasické pražené kávy v zrnech. V některých případech (zejména s čekankou) až 3–6× více než u náhražek pouze z obilovin. To je podle mě dost odstrašující.
Buďte první, kdo napíše komentář