Ingredience
Na korpus:
- 200g ovesných vloček
- 40g rozpuštěného kokosového oleje
- 30g burákového másla
- 30g rýžového sirupu
- 2 lžíce vody
Karamelová vrstva:
- domácí karamel https://www.jimejinak.cz/karamel/
Na ozdobu:
- kvalitní hořká čokoláda
- 2 hrsti pražených lískových oříšků
Postup
- Nejdříve si vytvoříme domácí karamel. Doporučuji mít recept na karamel už ozkoušený a vychytaný tak, aby karamel nebyl ani příliš tekutý ani tvrdý.
- Hotový karamel necháme chladnout a mezitím si připravíme dortový korpus.
- Na korpus rozmixujeme ovesné vločky na mouku a smícháme ji s ostatními ingrediencemi.
- Těsto pořádně propracujeme a natlačíme do olejem vymazané dortové formy. Necháme v lednici odležet.
- Na korpus nalejeme vychladlý karamel.
- V malém hrnci rozpustíme kvalitní hořkou čokoládu a oříšky nasekáme na menší kousky.
- Rozpuštěnou čokoládu nalejeme na karamelovou vrstvu a posypeme oříšky.
- Dort skladujeme v lednici.
Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví
3. listopadu 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo
Buďte první, kdo napíše komentář