Recepty na pečivo a pečení

Prozkoumejte recepty na pečivo a pečení, které vám přinesou radost do vaší kuchyně! Od nadýchaných bochánků, plněných kapsiček, po křupavé sušenky nebo sladké koláče - u nás najdete inspiraci na každou příležitost. Bez ohledu na vaše dovednosti v pečení, naše jednoduché a srozumitelné recepty vás provedou krok za krokem. A pokud vás láká pečení sladkých a zdravých dobrot, mrkněte na zdravé dezerty. Na Jíme Jinak myslíme i na bezlepkáře - zkuste recepty na pečivo bez lepku a další zdravá bezlepková jídla.

Zobrazit jen:

Manakeesh Zaatar jinak

Tento chlebík je výborný k hummusu, různým pomazánkám, dušené zelenině. Můžete si ho také rozkrojit a plnit, vše podle vaší fantazie.
101
35

Dýňové bulky

Rychlé, voňavé měkounké bulky skvělé pro slané pomazánky i sladké marmelády.

Focaccia kynutá v lednici

Objevte kouzlo pomalého kynutí a připravte si doma voňavou focacciu, která vás okouzlí měkkou střídou plnou bublin a křupavou zlatavou kůrkou. Díky ferment...

Jednoduchý chléb

Jednoduchý chléb s použitím žitné pasta madre. Naučte se, jak si připravit lahodné pečivo doma a užijte si čerstvě upečený chléb, kdykoli si jen budete přá...

Bezlepkové vločkové trojhránky

Bezlepkové vločkové trojhránky s chia a lnem jsou rychlý a křupavý snack, výborný k hummusu, dipům, pomazánkám a podobně.

Piadina romagnola

Piadina patří mezi nejoblíbenější a nejznámější italské výrobky po celém světě. Tu pravou si můžete klidně připravit doma. Je to jako vždy jídlo chudé, při...

Sýrové galetky (bez laktózy)

Lahodné sýrové galetky bez laktózy plné zeleniny a chutí! Snadná příprava těsta a náplně, které zabalíte do skvělého pečiva. Ideální jako svačinka nebo poh...

Slaný koláč na pánvi

Rychlý a zdravý slaný koláč na pánvi plný zeleniny a luštěnin! Těsto a náplň se připraví snadno a výsledkem je lahodná chuťovka, kterou můžete sníst kdykol...

Galetky s bylinkami a cizrnou

Jarní verze oblíbených galetek. Je to i výborná zdravá svačina, kterou si snadno sbalíte i s sebou na cesty. Skvěle se hodí také jako netradiční pohoštění ...

Pórkové tyčinky

Velmi rychlý recept z mála ingrediencí. Tyto tyčinky si můžete připravit jen tak na mlsání nebo jako pohoštění, skvěle se hodí k různým pomazánkám.

Celozrnné kváskové jidáše

Na Velký pátek se dělávaly tradiční jidáše. Jidášky rády dělají děti, jednoduše motají esíčka, šnečky a smyčky. Ty naše jsou bez cukru, mléka a vajec. A ve...

Sladké jidáše ve tvaru zajíčka

Na Velikonoce se tradiční peklo sladké kynuté pečivo tzv. Jidáše. My jsme je připravili netradičně ve tvaru roztomilých velikonočních zajíčků :-) Toto těst...

Kváskový celozrnný mazanec (vegan)

Nadýchaný velikonoční mazanec zcela bez cukru, vajec a mléka si můžete připravit snadno doma. Kupované mazance z bílé mouky strčí tenhle poctivě kynutý do ...

Kváskové bylinkové tyčinky

Čerstvé bylinky a ta jejich vůně.. Natrhejte si na zahrádce, co máte k dispozici nebo klidně použijte i sušené. Tyto křupavé tyčinky chutnají u nás každému...

Nekynutá batátová pizza se “sýrovou” omáčkou. Chutná celé rodině!

Že je pizza nezdravá? Jak která… Na této si můžete pošmáknout bez obav o svou linii a zdraví :-) Je bez lepku, mléka, vejce, droždí i tuku. Těsto je ...

Makové tyčinky

Pokud používáte italské lievito madre, toto je malý nápad, jak využít jeho přebytečné množství, které se obyvykle vyhazuje. Připravte si slanou pochoutku, ...

Slané hospodské tyčinky

Věrná kopie klasických hospodských tyčinek ve zdravé verzi kynuté za pomocí tradičního kvásku. Skvělé slané občerstvení na oslavy, jako svačinka nebo jen t...

Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bez...

Bezlepková pletená vánočka z kvásku

Držíte bezlepkovou dietu a chcete si dopřát zdravou pletenou vánočku bez cukru, lepku, vajec, droždí a másla? Vymysleli jsme pro vás variantu kváskové váno...

Bezlepková fazolová pizza

Z obyčejného fazolového nákypu se dá udělat slavnostní jídlo, když se mu dá trochu forma. Děti našich kamarádů tomu říkají čokodort, naše fazolová pizza. J...

Indický chléb Naan jinak

Indický chléb Naan jinak a zdravěji. Můžete ho jíst samostatně nebo jako přílohu k různým indickým pokrmům.

Indická cibulová Kulcha

Tento vynikající indický chléb je opravdu měkounká dobrota. Od jiných indických chlebů se liší tím, že nepotřebuje kvasinky. Struktura je vláčná a hodí se ...
37
17

Dýňový kváskový chléb

Milujete dýně? Pak si zamilujete i tento po dýni lehce nasládlý chléb. My se celý rok těšíme, až začne sezóna dýní a budeme si ho moci opět připravit. Vyzk...

Schiacciata plněná řepou

Schiacciata je prakticky nízká focaccia, tato verze je rychlá na přípravu a křupavá, s náplní, kterou si můžete jakkoliv obměnit podle vaší chuti a sezóny....

Rychlá letní pizza

Tato rychlá pizza vás opravdu nezklame, vhodná pro léto, proto použijte čerstvou barevnou zeleninu.

Špaldové galetky s krémovým srdíčkem

Nechala jsem se tentokrát inspirovat bretonskou galetkou – tradičním pokrmem Bretaně ze severozápadní Francie. Upravila jsem si jí podle svého a tak ...

Galetky s cizrnou

Galetky dělám ráda, jsou jednoduché, rychlé a chutné. Náplň do nich může být nekonečně variabilní, a tak zkouším pokaždé jinou. Tato náplň z cizrny je famó...

Rýžové krokety

Výborná bezlepková chuťovka, která chutná jak za tepla, tak i vychladlá. Vhodná je i jako pohoštění, na oslavu nebo jako svačinka do krabičky. Ke kroketám ...

Slavnostní slaní šnečci z listového těsta

Tito šnečci jednozančně zabodují na každé oslavě nebo jen tak jako slané občerstvení pro děti či dospělé. Listové těsto je variabilní, můžete je udělat jak...

Velikonoční mazanec bez cukru, vajec a mléka (vegan)

Co by to bylo za Velikonoce bez tradičního mazance? Tento mazanec z lievito madre kvásku a špaldové mouky je voňavý a nadýchaný. Neobsahuje cukr, vejce, an...