Kváskové bylinkové tyčinky

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Čerstvé bylinky a ta jejich vůně.. Natrhejte si na zahrádce, co máte k dispozici nebo klidně použijte i sušené. Tyto křupavé tyčinky chutnají u nás každému.

Ingredience

100 g pasta madre (lze nahradit domácím kváskem)
270 g celozrnné špaldové mouky
90 semola rimacinata – jemná semolinová krupice
70 g olivového oleje
přibližně 110 ml vody
sůl
čerstvé oregáno
čerstvý tymián
čerstvá meduňka
čerstvý rozmarýn
čerstvá pažitka
čerstvá majoránka
čerstvý estragon
česnek sušený

Renáta

★★★★★

Milí oslavenci, několik let jsem pokukovala po vašich receptech a radách, v loňském roce jsem se nechala vést zdravým po…

Recept na bylinkové tyčinky z kvásku

Do robotu nalijte olej a přidejte bylinky s česnekem. Nahrubo nasekejte.
V míse smíchejte mouku se solí, připraveným bylinkovým olejem a kváskem. Ručně zpracujte v elastické nelepivé těsto. Přikryjte folií a nechte asi 2 hodiny (i víc) odpočívat.
Rozválejte těsto na plát, ještě trochu osolte, posypejte sušeným česnekem a nakrájejte ho na pruhy. Jak dlouhé pruhy budou, záleží na vás a na velikosti vašeho plechu. Stočte do vrtule a pečte do zlatova na 250°C.

Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.

Co tam bude?

Praktické

Těsto můžete připravit i večer a nechat do rána zabalené ve folii v lednici.

Obměna

Pokud máte čerstvé bylinky, použijte je, pokud ne, můžete přidat i sušené.
Výběr bylinek je čistě na vás, záleží na tom, jaké máte k dispozici a na vaší chuti.

Děti

S menším množstvím soli vhodné pro děti od od 2 let. Pokud už je ale dítě zvyklé na běžné pečivo, sušenky apod., bez obav mu tuto zdravou alternativu nabídneme.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

14 lidí už poděkovalo za článek.