Výroba bezlepkového kvásku nemusí být věda. S tímto postupem můžete vytvořit kvásek z jakékoliv bezlepkové mouky a za 3 dny už můžete péct své první pečivo bez lepku.
Začíná nám podzim a to je čas na štrúdl! Připravte si luxusní, křehký a na jazyku se rozplývající kynutý celozrnný štrůdl s různými náplněmi.
Milujeme polévku Kulajdu, tak jsme se rozhodli z ní udělat i omáčku jako hlavní chod. Pokud máte rádi houby a krémové omáčky, pak si přijdete na své :-)
Miluji tu vůni a chuť domácího chleba. Ta křupavá kůrka, obláčkově nadýchaná střídka, nakyslá chuť po kvásku... Právě takový je tento cereální kváskový bezlepkový chleba. A neuvěříte, že je zcela bez lepku! Přála bych vám všem ho ochutnat :-)
Výborný hnětený chleba jako koupený z obchodu. Díky kvásku je zdravý a velmi dobře stravitelný, a navíc domácí ještě teplý, nadýchaný a křupavý chleba... až ochutnáte, poznáte sami!
Pokud už nechcete kupovat nezdravé pečivo ze supermarketu, udělejte si domácí chlebík. Tento je díky kukuřičné mouce krásně nadýchaný.
I bezlepkáři si mohou dopřát skvělý kváskový chléb! Stačí jen vyměnit lepkovou mouku za bezlepkovou. Není třeba žádných speciálních mouk nebo surovin. Tento chléb je nehnětený a vhodný i pro naprosté začátečníky.
Jde to! Zdravá a opravdu dobrá pizza. Kynutá kváskem, ze špaldové mouky a obložená samými dobrotami. Skoro jako originál. Zkuste ji na víkend pro svou rodinu a těšte se na samé pochvaly :-)
150 g žitného kvásku hrst sušených hub 500 g zeleniny (např. květák, mrkev, pórek) 1 cibule 1 l zeleninového vývaru nebo vody 1 lžíce oleje 50 g čiroku (není nutné) umeocet 2 dcl rostlinné smetany (není nutné) sůl ...
Zbyl vám kvásek nebo kváskové těsto? Připravte si na pánvi tyto skvělé chlebové placky! Jsou nadýchané jako lívance, ale s tou pravou chlebovou chutí i aroma!
Co by to bylo za Velikonoce bez tradičního mazance? Tento mazanec z lievito madre kvásku a špaldové mouky je voňavý a nadýchaný. Neobsahuje cukr, vejce, ani mléko.
Na Velikonoce se tradiční peklo sladké kynuté pečivo tzv. Jidáše. My jsme je připravili netradičně ve tvaru roztomilých velikonočních zajíčků :-) Toto těsto je díky lievito madre kvásku úžasně nadýchané. Je bez cukru, vajec, bílé mouky i mléka, a...
Výtečné vegan nadýchané celozrnné rohlíky ze špaldové mouky a z lievito madre kvásku.
Také se vám vždy na trzích sbíhají sliny na tradiční staročeský trdelník? Teď si ho můžete dopřát ve zdravé bezlepkové verzi, zcela bez cukru a živočišných produktů. Je voňavý, nadýchaný a nejlepší čerstvě upečený. Mňam. U nás zmizel jak...
Máte doma celiaka, anebo se snažíte omezit lepek? Vymysleli jsme pro vás recept na bezlepkové kynuté pletýnky. Jsou měkké s křupavou kůrkou a díky kvásku nejsou vysušené. Stačí namazat pomazánkou a poklást zeleninou a skvělá svačina je na světě!
Zdravé kváskové frgálky s tvarohovou nebo makovou náplní kynuté přirozeně pomocí kvásku. Bez cukru a mléka. Skvělé pohoštění pro návštěvu nebo jako svačinka.
Chybí vám ve stravě rohlíky? Tak si je připravte ve zdravé podobě! S naším receptem to zvládnete levou zadní. Takovým domácím křupavým rohlíkům se nic nevyrovná... :-)
Přemýšlíte, co udělat své drahé polovičce k dnešnímu dni zamilovaných? Potěšte ho/ji těmito krásnými lívanci ozdobenými ovocem. Mmmm. Dobrou chuť! <3
Milovala jsem slané hospodské tyčinky a preclíky. Tak jsem vytvořila jejich věrnou kopii, ale ve zdravé verzi z celozrnné mouky a za pomocí tradičního kvásku. Na Silvestrovském stole zmizely jako první...
Zdravé sváteční šátečky z celozrnné mouky kynuté pomocí tradičního kvásku, zcela bez cukru, mléka a vajec. Výborné jsou naplněné jablečnou náplní se skořicí a nahoru zdobené lžičkou povidel... Bude se oblizovat celá rodina!
Výborné slaďoučké kváskové hřebínky zcela bez cukru. Vyrobeny tradiční metodou kynutí za pomocí kvásku, díky kterému jsou lépe stravitelné a mnohem zdravější než ty z droždí. Vyzkoušejte je na svačinku s vaší oblíbenou náplní - třeba mákem nebo ořechy!
Věrná kopie klasických hospodských tyčinek ve zdravé verzi kynuté za pomocí tradičního kvásku. Skvělé slané občerstvení na oslavy, jako svačinka nebo jen tak na večer ve dvou...
Nadýchaná, voňavá a výborná kvásková vánočka zcela bez cukru, vajec, mléka a živočišných produktů. Bez vánočky nejsou Vánoce! Ale my ji máme rádi kdykoliv během roka :-)
Chcete péct z kvásku a bez lepku? Máme pro vás 2 jednoduché do detailu popsané postupy, jak si vytvořit svůj vlastní bezlepkový pohankový kvásek z pohankové mouky tak, aby to zvládl opravdu každý. A zároveň i tipy, jak se...
Už je tu ten správný čas na pečení perníčků! A pokud chcete mlsat bez výčitek, tak máme pro vás tip na perníčky zcela bez cukru, sladidel, bílé mouky, vajec a mléka. Jsou slazené rozinkami, bez lepku a místo kypřícího...
Chybí vám křupavé pečivo nebo hospodské tyčinky? Pak rozkvašte kvásek a pusťte se do těchto jednoduchých, extra křupavých a tuze dobrých chlebíčků nebo tyčinek - dle toho, na jaké tvary si je nakrájíte a jak si je ochutíte.
Vláčný, měkkoučký, nadýchaný a díky kvásku příjemně nakyslý bezlepkový chléb. Obsahuje všechny potřebné aminokyseliny pro efektivní nabírání svalové hmoty a obecně výživu těla a to nejen sportovce, ale i všech ostatních včetně malých dětí. Vyroben z živinami nabitých ingrediencí,...
Milujete dýně? Pak si zamilujete i tento po dýni lehce nasládlý chléb. My se celý rok těšíme, až začne sezóna dýní a budeme si ho moci opět připravit.
Máte doma letošní vlašské ořechy? Použijte je do domácího kváskového chleba! Není nad domácí vláčný a mokrý kváskový chléb s kousky křupavých vlašských ořechů. Tomu se žádný kupovaný nevyrovná. Zkuste a uvidíte, že už nebudete chtít jiný...
Zkoušeli jste již kombinaci kysaného zelí a miso polévky? Kysané zelí ranní polévku oživí a dodá jí zase trošku jinou chuť. A pokud vlastníte kvásek, přidejte ho do polévky ke konci varu. Vytvoří vám nakyslé nočky. Moc si pochutnáte!
rozkvas: 20 g aktivního kvásku 150 g celozrnné žitné mouky 150 g vody těsto: rozkvas 250 g celozrnné pšeničné mouky (lze napůl s chlebovou) 100 g ovesných nebo jiných vloček 30 g slunečnice 20 g chia semínek 340...
Pro dobrý hamburger je třeba i křupavá a chuťově luxusní houska. Většina kupovaných housek je ale ze zmražených polotovarů, plné éček a chuťově se s domácími nemůžou měřit! Domácí bulky si můžete udělat přesně podle toho, jak je máte...
Kvásek se nemusí přidávat pouze do chleba, ale lze z něj vytvořit i báječná granola! Na tento skvělý nápad přidávat kvásek do granoly přišli v zahraničí a je to dobrota. Nevěříte? Tak vyzkoušejte.
Čočková polévka s kváskem je tak dobrá, že by si člověk dal k obědu dvě a oželel by hlavní chod. Jde připravit i bezlepkově. A kdo nemá kvásek, tomu poradíme, jak to jde udělat bez něj.
Rodina zatoužila po pečivu, tak jsem se pustila po dlouhé době do kváskového chleba. Chutnal moc dobře. Byl plný semínek a rýže.
Tuhle moje děti viděly v pohádce koláče a ptaly se, zda bych jim je taky udělala. Měla jsem po ruce trochu uvařené rýže a zrovna se mi podařilo oživit bezlepkový kvásek, tak jsem koláčky zkusila udělat právě z těchto ingrediencí....
V posledních komentářích se objevily žádosti o recept na chutný bezlepkový chléb. Tento se velmi povedl, byl krásně nadýchaný a díky formě i atraktivní na pohled. Nejlepší bezlepkový chléb, jaký jsem kdy udělala.
Kdo nemá rád japonská dochucovadla, má rád tradiční českou kuchyni a má rád polévky à la kyselo, ať zkusí tento recept na polévku z chlebového kvásku. Je to jednoduché a moc dobré!
Pokud máte bezlepkový kvásek, můžete si bezpečně a chutně připravit jakékoliv kváskové dobroty. Třeba placky z vařeného obilí. A když přidáte čerstvý medvědí česnek, budou strávníci spokojeně pomlaskávat. Kváskem nakyslé placky jen zahořely.

ČTĚTE TAKÉ

Pečené plátky celeru a cibule s rýží a fazolovou omáčkou

Rychlé a chutné hlavní jídlo, které zvládnete uvařit během...

Myslela jsem, že to zvládnu sama, ale společně je to lepší

Petula: Přeji krásné odpoledne všem statečným a odhodlaným účastnicím letošního...

Syn zahodil instantní polévku, aby si dal moji

Dagbri: Mám dobré zprávy. Když starší syn ochutnal tuto...
video

Paraziti a plísně v těle: co nám hrozí a jak se bránit

Proč se paraziti v našem těle vyskytují, kde se...

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

Jáhlový dezert s čokoládou a kokosem (bez mléka a cukru)

Když vás honí chuť na čokoládu, ale chcete se...

Kroupovo – vločkové knedlíky

Kroupové knedlíky jsou velká lahoda a často s nimi...

Bylinková grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina nikdy nezklame. A nemusíte mít gril, takhle...

Makové mléko

Celé ty roky, co vaříme doma jinak, nepotřebuji k...

Šťavel kyselý v kuchyni

Tenhle lesní šťovík snad každý z nás ochutnal už...

Zaměřeno na rajčata a brambory

Kdykoli se zmíníme o nevhodnosti brambor, zvedne se vlna...

Když brambory, tak chytře skladované

Češi jsou bramborový národ. Brambory milujeme, ale neuvědomujeme si,...

Hummus z půleného zeleného hrachu

Taky milujete hummus? Zkuste změnu a místo cizrny vyzkoušejte...

Mexické smažené fazole

Typicky mexické jídlo - refried beans aneb smažená fazolová...

Sladkosti už mi nechutnají

Jendula.cerna: Chci moc poděkovat za skvěle připravený kurz a...

Jablíčka v páře

V zimě nám studené ovoce příliš nesvědčí. Proto používáme...

Ovocný krém s vanilkou a jedlými květy

Ovocné dezerty jsou chutnou a zdravou variantou mlsání. Jsou...

Včerejší oběd

Znovu jinak po 3 letech - polévka z červené...

Zkuste advent bez cukru

Ozdobené stromečky na náměstích a výzdoba v obchodech nás...

Fazole v osvěžující citrónové omáčce

V letních dnech je třeba osvěžení a ochlazení. Na...
Téma: zdravá pizza, povidla, bezlepkový kváskový chléb, celiakie, ABKM, ětrůdl s kváskem, kmín, žito, hřebeny, jak udělat chléb, psyllium, rýžový ocet, rýžová natural mouka, závin s jablky, pečení chleba, jak upéct chléb, vláknina, pizza z kvásku, květák, kopřivy, chleba z bezlepkové mouky, domácí chléb, vegan sýr, zdravé občerstvení, chléb z kvásku, original JJ, slunečnicová semínka, občerstvení, kedluben, kváskové musli, perníčky, lískové oříšky, lněná semínka, sušené houby, fitness strava, rohlíky, pečení s kváskem, tapiokový škrob, psylium, kvas, skořice, dýňová semínka, rozinky, jidáš, preclíky, bezlepkové pečivo, česká kuchyně, fit, muesli, hřibová omáčka, LM kvásek, kváskování, cereální chléb, chlebové placky, jak upéct chleba, pečivo z čirokové mouky, bezlepková mouka, závin, pečivo z kvásku, piknik, pšenice, zajíc, cizrnový tempeh, kvas bez lepku, citron, kváskový chleba, recepty z kvásku, bez vajec, fitness, lívance, cukroví, svačina, mlýnek na obilí, zdravé pečivo, kvašený chléb, tvaroh, bulka, bobkový list, snídaně, štrůdl z kvásku, tibi krystaly, vánočka, kopr, kedlubna, celozrnný chléb, pletýnky, domácí mouka, štrůdl, sladkosti, citrónová kůra, mandle, divoká zelenina, zdravé dezerty, chléb bez lepku, čerstvá bazalka, obilné mléko, sezam, vločky bez lepku, ovoce, miso pasta, chleba bez lepku, šátečky, kynutá pizza, bezlepkový chleba, vegan, fit strava, medvědí česnek, bez lepku, obiloviny, jablka, celozrnné pečivo, rohlík, kváskový chléb, polévka, bílé miso, tuhý kvásek, chuť na sladké, jak založit kvásek, kvašení, veganství, kvásková granola, hamburger, sezóna zima, kváskový mazanec, rýžový sirup, celiak, celozrnný chleba, obědová polévka, brioška, kváskové m§usli, bezlepkové pečemní, sladká chuť, slané tyčinky, kvásek výroba, lievito madre, paprika, kopřiva, brusinky, dezert, jablečný závin, tymián, krkonošské kyselo, rajčatový protlak, tofu, výlet, pečené, top recepty, tapioková mouka, placky z kvásku, granola z kvásku

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?