Není nad to upéct si domácí kváskové pečivo. Tato focaccia je krásně nadýchaná a voní po bylinkách. Skvěle se hodí na večeři k zeleninovému talíři a luštěninové pomazánce. A navíc je téměř bez práce.
Rychlé placky s nášupem jarních kopřiv, to je ta pravá jarní fitness strava.
Na Velikonoce se tradiční peklo sladké kynuté pečivo tzv. Jidáše. My jsme je připravili netradičně ve tvaru roztomilých velikonočních zajíčků :-) Toto těsto je díky lievito madre kvásku úžasně nadýchané. Je bez cukru, vajec, bílé mouky i mléka, a...
Co by to bylo za Velikonoce bez tradičního mazance? Tento mazanec z lievito madre kvásku a špaldové mouky je voňavý a nadýchaný. Neobsahuje cukr, vejce, ani mléko.
Nadýchaný velikonoční mazanec zcela bez cukru, vajec a mléka si můžete připravit snadno doma. Kupované mazance z bílé mouky strčí tenhle poctivě kynutý do kapsy. Díky celozrnné mouce je sytý, takže nesníte půl mazance na posezení.
Přirozeně bezlepkové placky s medvědím česnekem chutnají malým i velkým.
„Tam je fakt pohanka?“ „No.“ „A je rozmixovaná?“ „Ne a je jí tam stejně jako toho těsta.“ S plnou pusou a nakousnutou plackou v ruce: „Nene! A je to teda fakt strašně dobrý...“
Věrná kopie klasických hospodských tyčinek ve zdravé verzi kynuté za pomocí tradičního kvásku. Skvělé slané občerstvení na oslavy, jako svačinka nebo jen tak na večer ve dvou...
Držíte bezlepkovou dietu a chcete si dopřát zdravou pletenou vánočku bez cukru, lepku, vajec, droždí a másla? Vymysleli jsme pro vás variantu kváskové vánočky bez lepku z jednodruhových mouk, voňavou a příjemně sladkou.
Vynikající chléb z těsta netradiční barvy :-) Barvou těsta se nenechte odradit, pečením se barva ztratí a chleba bude k nakousnutí.
Milujete dýně? Pak si zamilujete i tento po dýni lehce nasládlý chléb. My se celý rok těšíme, až začne sezóna dýní a budeme si ho moci opět připravit.
Máte chuť na pečivo a nechcete čekat, až vám vykyne domácí kváskový chléb? Zkuste tuhle plněnou placku! Najdete ji v Itálii pod jménem Crescione romagnolo verde. Je to nejen typický street food oblasti Romagna, ale i častá večeře na...
Focaccia je takovým symbolem Itálie. Skvěle nahradí pečivo. Je dobrá se vším a je dobrá i samotná. Je dobrá teplá, je dobrá i vychladlá. Udělat dobrou focacciu není nic těžkého, když víte, jak na to.
Kdo nemá rád japonská dochucovadla, má rád tradiční českou kuchyni a má rád polévky à la kyselo, ať zkusí tento recept na polévku z chlebového kvásku. Je to jednoduché a moc dobré!
Zdravější verze masopustních koblih - bez cukru, mléka i bílé mouky.
Křupavé na povrchu a měkkoučké uvnitř. To jsou tyto placky, ve kterých můžete zužitkovat zbylý kvásek.
Nejluxusnější bezlepkový štrůdl, jaký jsem kdy udělala/jedla. Nadýchané, tenké a lehoučké kynuté těsto z jednodruhových muk, výborný i druhý den. Ale pozor - hrozí nebezpečí, že ho sníte celý na posezení :-)
Výroba bezlepkového kvásku nemusí být věda. S tímto postupem můžete vytvořit kvásek z jakékoliv bezlepkové mouky a za 3 dny už můžete péct své první pečivo bez lepku.
Začíná nám podzim a to je čas na štrúdl! Připravte si luxusní, křehký a na jazyku se rozplývající kynutý celozrnný štrůdl s různými náplněmi.
Milujeme polévku Kulajdu, tak jsme se rozhodli z ní udělat i omáčku jako hlavní chod. Pokud máte rádi houby a krémové omáčky, pak si přijdete na své :-)
Téma: velikonoční bochánek, domácí pečivo, pečivo, divoká zelenina, jak založit kvásek, jak nahradit pečivo, tapioková mouk, příloha, jidáš, kynuté placky, dezerty bez mléka, pečení s kváskem, jidáše, mandle, vánočka bez lepku, nové koření, kváskový mazanec, velikonoční mazanec, bobkový list, vegan mazanec, do školy, kukuřičný škrob, sladké pečivo, kedlubna, semínka, vegetariánské dezerty, len, italská kuchyně, pečivo bez lepku, arrowroot, buchty bez lepku, bochánek, co ze zbylého kvásku, veganská svačina, recepty z kvásku, hrozinky, slunečnicová semínka, koláč, kváskové pečivo, italský street food, slané pečivo, dýně máslová, dezert bez cukru, závin z kvásku, moučník, palačinka na slano, štrúdl s kváskem, pohanková mouka, kváskové pečení, koláče bez lepku, kváskové recepty, polozrnná mouka, mangold, italská focaccia, bezlepkový závin, palačinky, kvašené placky, pečení bez lepku, z žitného kvásku, oběd, zdravé pečivo, Video, kvašení, žitný kvásek, ABKM, jablečný štrůdl, psyllium, vlašské ořechy, kynuté pečivo bez lepku, řepový chleba, česnek, mouka z rýže natural, Vánoce, bez sóji, sladkosti z kvásku, krémová omáčka, olivy, pasta madre, jablka, tortilla, zbylý kvásek, vegan, postup kvásek, Crescione romagnolo verde, kváskování, oregano čerstvé, recept vánočka bez lepku, zajíčci, koblihy, jáhlová mouka, tapioková mouka, žampiony, štrůdl, kopřiva, kynutý závin, zdravé svačiny, sezóna zima, chléb, bez droždí, vánočka bez droždí, recept na bezlepkový štrůdl, pohoštění, postup výroby kvásku, pečivo s kváskem, bezlepkové placky, kmín, závin, slané tyčinky, dýňová semínka, veganství, original JJ, rýže, pórek, tortilly, fermentované pečivo, kvásková vánočka, placky, domácí chléb, sezóna jaro, tortila, rozmarýn čerstvý, kimchi, tymián, silvestr, žempiony, bulky, chlebové placky, citron, světová kuchyně, celozrnné pečivo, rum, mák tymián, pohanka, kokosový tuk, Velikonoce, celozrnný chléb, zajíc, výroba kvásku, celozrnné palačinky, omáčka, jablíčkový štrůdl, bylinky, kedluben, kynuté koláče, špaldová mouka, Klub Jíme Jinak, jáhly, kvas, housky, sezamová semínka

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?