Není nic, co by mi z vašich jídel nechutalo

Děkuji, má radost, že recept chutnal.

Milá KM, máš jaké omezení? Jsi vegan a nesmíš luštěniny? V první řadě bych potřebovala vědět, proč nesmíš luštěniny – kdo ti je zakázal a proč. Pokud máš nějakou alergii, tak bych to chápala, ale není běžné, aby člověk měl alergii na všechny čočky, všechny fazole, hrách, cizrnu i rod vigna jako je mungo nebo aduzuki. Ten, kdo ti to zakázal, k tomu měl nějaký důvod a ten já neznám. Velmi často se taky setkávám s chybným zákazen luštěnin např u lidí s onemocněním kloubů apod. Výzkumy už dávno odhalily, že puriny v luštěninách nejsou riziko, ale lékaři to dál a dál lidem zakazují. Takže abychom se mohli od něčeho odpíchnout, potřebuji vědět, jaké máš intolerance a proč nesmíš luštěniny.
Jídelníček se někdy při velmi vážných onemocněních (jako třeba termální fáze rakoviny apod.) stáhne opravdu na rýži a mrkev, ale pak se opět rozšižuje podle toho, jak se dotyčný uzdravuje a dostává z nejhoršího. Běžně se setkáváme s ohromným seznamem intolerancí, ale bývá to např. na potraviny v syrovém stavu a když s námi lidé začnou vařenou verzí, tak se jim spraví střeva, vyčistí játra a najedou mohou i to, co je na seznamu 😉 Samozřejmě jsou různé skupiny nemocí, kdy se dočasně nebo dlouhodobě něco musí vynechat, např, u refluxu, u HITu apod. Takže začneme tím, co tě vlastně trápí. Pokud nejsi veganka, nejsi odkázaná jen na luštěniny, dej si kvalitní rybu, mořské plody, domácí vejce do jídla zapracované apod. Více informací viz https://www.jimejinak.cz/maso-jake-zvolit/