Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Zálivky a dresinky

Barevný zeleninový salát

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
sezóna léto

Osvěžující salát s vůní kopru a máty pro horké letní dny.

Ingredience

  • kousek mrkve
  • kousek cukety
  • okurka
  • červená cibule
  • česnek
  • sójový jogurt
  • pistácie
  • piniové semínko
  • pepř
  • citrónová šťáva
  • sůl
  • kopr
  • máta

Recept na letní zeleninový salát

  1. Všechnu zeleninu nakrájejte na tenké nudličky a dejte do mísy.
  2. Přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř, jogurt, citrónovou šťávu a promíchejte.
  3. Povrch posypte nasucho opraženými pistáciemi a piniovým oříškem. Přidejte pár lístečků máty a trochu kopru.

Praktické

  • Snažte se nakrájet zeleninu na stejnou velikost.
  • Pro verzi bez sóji požijte jiný rostlinný jogurt namísto sójového.

Obměna

  • Nám kombinace kopru a máty chutná. Používejte jen malinké množství, jsou to velmi specifické a aromatické bylinky. Pokud je nemáte rádi, můžete přidat jakékoliv jiné čerstvé bylinky podle vaší chuti.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale vynecháme pepř. Pozor na oříšky.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

13 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

koprcitronová šťávasezóna létočervená cibulebez lepkupepřbez cukrumátarychlovkasojový jogurtveganpiniové oříškyvegetariánské receptyletní salátylétopistáciezeleninačerstvé bylinkysalátletní receptyzdravírychlé receptycuketafialové zelímrkevrecepty bez vařeníčesnek
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
78
29

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Saláty
4

Letní salát s baby kukuřicí

Saláty
4

Cuketové sýrové rolky

Saláty
83
9

Cuketové carpaccio

Saláty
27
4

Cuketové nudle v pikantní omáčce

Vyzkoušejte také

Saláty
42
1

Italský těstovinový salát

Typicky letní recept na lahodný lehký salát, který vás v horku osvěží, ale i zasytí.
Saláty
28
6

Japonský daikon salát

Jednoduchý, rychlý a chutný salát z japonské kuchyně. Můžete si ho dopřát jako přílohu k hlavnímu jídlu a nebo osvěžující zdravou svačinku.
Saláty
35
11

Korejský mrkvový salát

Jednoduchý a rychlý recept, který určitě v létě přijde vhod. Pokud máte ve zvyku připravovat si různé buddha bowls, tento salát do nich můžete perfektně up...
Saláty
13

Rychlá sladkokyselá cuketa

Jednoduchá a zdravá možnost, jak připravit cuketu, která osvěží vaše chuťové buňky. Ideální letní lahůdka plná chutí!
Saláty
11

Mrkvový salát

V parných dnech určitě neurazí rychlý salát z mrkve. Svěží a chutný doplněk k vašemu obědu nebo zdravá svačinka.
Zelenina a saláty
klub
12

Pesto z okurkových slupek

Okurkové slupky nemusíte vyhazovat – můžete z nich připravit jednoduché pesto. Je svěží, jednoduché, hotové během chvilky a využijete suroviny, které určit...