Pickles – zázrak, který léčí chřipku

Pickles – tradiční lék

V tradičním japonském pickles “Suguki” (mléčně kvašený tuřín) vědci objevili bakterii Lactobacillus brevis. Tato bakterie je již dříve známá pro své příznivé účinky na lidské zdraví. Vyskytuje se také v některých typech jogurtů a kysaném zelí. Ve studii, kterou provedli, tato bakterie dokázala zabránila u testovaných myší v rozvoji chřipky (1). To potvrzuje i studie provedená na dětech, kterým byl podáván nápoj obsahující Lactobacillus brevis izolovaný z pickles. Účinek byl obzvlášť patrný u dětí, které nebyly očkovány látkou proti chřipce (2).

Právě ochranná vrstva sacharidů (tzv. exopolysacharidy), která chrání bakterie proti kyselým žaludečním šťávám, by mohla stát za tímto účinkem. “Víme, že exopolysacharidy mají imunitní zesilující účinky u jiných podobných bakterií, takže jsme zvědaví, zda jsou exopolysacharidy KB290 zodpovědné za účinky, které vidíme,” sdělují japonští vědci.

Vyrobte si vlastní fermentovaný lék:
– Kvašené okurky “rychlokvašky”
– Nakládaná cuketa
– Pickles
– Pickles z mrkve
– Pickles z červené řepy
– Rostlinný “Hollandia” jogurt (přidejte probiotika, která L. brevis obsahují)
– Fermentovaný kešu sýr (přidejte probiotika, která L. brevis obsahují)

Další účinky Lactobacillus brevis

Vědci již zjistili mnoho zdravotních benefitů tohoto kmene (3):

• Podporuje zdravý imunitní systém a mikroflóru
• Podporuje trávení a absorpci živin
• Bojuje proti patogenním bakteriím
• Léčí průjem
• Zlepšuje metabolismus
• Pomáhá léčit alergie a ekzémy
• Zlepšuje spánek
• Snižuje cholesterol
• Pomáhá s léčbou diabetu
• Pomáhá s hubnutím
• Zlepšuje zdraví jater
• Pomáhá bojovat s nádory

Prevencí před chřipkou je zdravá strava

Nejlepší způsobem, jak se vyhnout nemocem a chřipce, je žít zdravým životním stylem. Jíst kvalitní, čerstvé, průmyslově nezpracované potraviny, pravidelně se hýbat, dobře spát, mít veselou mysl, být co nejvíc na čerstvém vzduchu a přirozeně se otužovat.

Jako chutnou součást prevence doporučujeme pravidelně porci kvašené zeleniny na talíř a v kritických chřipkových obdobích ještě zvednout dávky.