Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o 2,5 kg a hlavně mi pomalu splaskává ten mazanec, co se kdysi objevil na mém kdysi plochém břiše.

Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o 2,5 kg a hlavně mi pomalu splaskává ten mazanec, co se kdysi objevil na mém kdysi plochém břiše.

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Mám to taky tak, namočené přes noc, zalité teplou vodou a lehce přikryté, nechané na lince, jsou pro moje bříško úplná slast. Naopak z vařených jsem nafouklá. Používám velmi občas, ne jako snídani, ale když se nemám kde rozumně naobědvat. S namočenými oříšky, semínky a rozinkami. Je tedy fakt, že ty vařená jsem předtím tuším nenamáčela.
Tento fermentovaný postup mám zase z knihy o józe, tam tedy radí takto fermentovat přímo namletou ovesnou mouku.
Děkuji za výborný a rychlý recept. Moc jsme si pochutnali🙂
Ten proces retrogradace rezistentního škrobu probíhá jen u ovesných vloček (bezpluchého ovsa), nebo u všech vařených obilovin, které dáme do lednice a pak je znovu ohříváme?
Buďte první, kdo napíše komentář