ŠPÍZY 4 ks
- 2 vegetariánské párky na kolečka
- dvě střední cibule nakrájené na kroužky
- 1 červená paprika na plátky
- 1 uzené tofu nebo tempeh na proužky
- olej, česnek, sójová omáčka
Střídavě napichujte na špejli papriku, tofu, cibuli, párek…
V dostatečně veliké misce si uděláte marinádu z několika lžic oleje, stroužků česneku dle libosti a trocha sójové omáčky. Špízy v marinádě pěkně vykoupete, pomocí štětečku to jde lépe a na oleji pomalu restujete ze všech stran do změknutí zeleniny, cca 15-20 minut.
Komentáře
Jak je to s tou paprikou? Chystáme se o víkendu grilovat a já přemýšlím, co dát na své špízy, aby nebyly jen o cuketě a tofu, ale zároveň splňovaly zásady zdravé výživy. Dřív jsem grilovala ještě papriku a lilek, ale lilkovitou zeleninu nedoporučujete. Máte nějaký tip?
Skvela rychlovka, dcerku to bavilo napichovat, zjedla sice iba tofu…upiekli sme to na troske oleja v trube, k tomu kuskus, cvikla, super