Super rychlé rizoto z quinoi na oběd nebo večeři pro celou rodinu, když je hlad a málo času.

Ingredience
1-2 porce
  • 1 mrkev
  • pár růžiček brokolice
  • pár ks růžičkové kapusty
  • kousek cukety
  • uvařená quinoa
  • kousek natural tempehu
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžička sojové omáčky
  • 1/3 lžičky kari pasty (značka Cock brand, žlutá, nejméně pálivá)
  • 2-4 lžíce kokosového mléka
  • sůl

Jak připravit rizoto z quinoi

  1. Na pánev nalijeme olej a naskládáme zeleninu a tempeh.
  2. Posolíme a pánev přiklopíme poklicí.
  3. Jakmile se začne zelenina restovat a syčet, zkontrolujeme, jestli je ze strany blíže k pánvi zlatavá.
  4. Pokud ano, postříkáme sojovou omáčkou, přidáme kari pastu, quinou a promícháme.
  5. Zaděláme pokličkou a restujeme dalších pár minut.
  6. Zalijeme kokosovým mlékem a vypneme.
  7. Ochutnáme a případně ještě dochutíme.

Praktické

  • Toto jídlo je kompletní talíř. Stačí přidat syrovou zeleninu (např. salát) a pickles.
  • Pokud máme uvařenou obilovinu, je toto jídlo do 15 min hotové.

Obměna

  • Místo quinoi můžeme dát jinou obilovinu.
  • Tempeh můžeme nahradit tofu nebo uvařenou luštěninou.
  • Kari pasta lze nahradit kari kořením.
  • Můžeme přidat čerstvé bylinky.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku.

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

Vždyť budu po Vánocích zase štíhlejší!

Magda: Je mi tu s Vámi móóóóc krásně. A...

Ani som veriť nechcela, keď som sa dnes ráno merala (Edita)

Edita: Dobrý deň, dnes mám 15. deň programu Hubneme...

Vaše videorecepty jsou úžasné, každý den se zdokonaluji

Iva: Ahoj! Od 21.12. nepiju kávu, od 25.12. nejím...

Kamarátka neverila, ako som sa zmenila (Marta)

Marta: Pomaly sa mi končí vstup "do plavek". A pokračujem...

Jarní očista mě skvěle nastarovala (Jana)

Jana: Moc vám děkuju opět za úžasný kurz!! Skvělá...

Myslela jsem, že to zvládnu sama, ale společně je to lepší

Petula: Přeji krásné odpoledne všem statečným a odhodlaným účastnicím letošního...

Letos úspěch na entou

Neli: Stromeček čeká v kýbli s vodou na balkoně,...

7 kg dole, migrény pryč, kafe mi nechybí (Linda)

Linda: Milá Evo a týme, MOC DĚKUJI ZA VAŠI ÚŽASNOU...

To, co děláte, mě obohacuje, inspiruje a učí

Pavla: děkuji Vám za Vaši lásku k jídlu, díky níž...

Obdivuji pestrost ve vašich receptech

Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je...

Mínus 5kg a 5cm v pase (Liana)

Liana: Ahoj Eva, u mňa je to -5 kg...

Díky kurzu mám mnohem více času

Stramis: Z programu jsem naprosto nadšená. Mám díky vaření...

Moc nám chutná. I můj masožravec je nadšený (Lebell)

Lebell: Vaše recepty jsou Super! Super! Super! Nečekala jsem,...

Jsem lehčí a mohu řádit s dětmi (Kristýna)

Kristýna: Jupííí dneska, 8.den kurzu Hubneme do plavek, jsem...

Jíme Jinak působí na všech úrovních

Michjana: Náš mladší syn (15) si minulý týden přerovnal...

Nová inspirace

Andrea: Díky za kurz, sobě děkuji za odvahu za...
  1. Tohle má být lowfodmap? Tak to ani z dálky. Kapusta tam nemá co dělat. Kapusta nadýmá! Stejně tak kari pasta, kde je cibule a česnek. Sojová omáčka musí být bezlepková.
    Narazil jsem na váš seznam lowfodmap receptů, ale je to nesmysl. Kdyby se dle tohoto měl řídit dietář, tak se z problémů nikdy, díky těmto nesmyslným receptům, nedostane.

  2. Výborná včerejší večeře. Kombinace kari a kokos mléka je dokonalá.Jen se mi nechtěla vařit quinoa tak jsem dala uvařenou pohanku z lednice.

  3. Super inspirace pro dnešní oběd. Sice nemám všechny ingredience ale nějak to nahradím, smíchám a bude z toho určitě mňamka. Nejlepší na tomhle vaření je, že se konečně nemusím řídit recepty, což mě ubíjelo, jen se nechávám inspirovat zdravou vlnou. 😉 Moc děkuji

  4. Zobrazit všech 5 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekMěnila jsem se před očima (Miška, 37 let)
Další článekFrancouzské zeleninové Ratatouille