Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Zeleninové kari quinotto

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Super rychlé rizoto z quinoi na oběd nebo večeři pro celou rodinu, když je hlad a málo času.

Ingredience
1-2 porce
  • 1 mrkev
  • pár růžiček brokolice
  • pár ks růžičkové kapusty
  • kousek cukety
  • uvařená quinoa
  • kousek natural tempehu
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžička sojové omáčky
  • 1/3 lžičky kari pasty (značka Cock brand, žlutá, nejméně pálivá)
  • 2-4 lžíce kokosového mléka
  • sůl

Od narození jsem měla ekzém, v 17 letech mi pak zjistili hypofunkci štítné žlázy. Byla jsem s tím smířená, ale věděla...

Jak připravit rizoto z quinoi

  1. Na pánev nalijeme olej a naskládáme zeleninu a tempeh.
  2. Posolíme a pánev přiklopíme poklicí.
  3. Jakmile se začne zelenina restovat a syčet, zkontrolujeme, jestli je ze strany blíže k pánvi zlatavá.
  4. Pokud ano, postříkáme sojovou omáčkou, přidáme kari pastu, quinou a promícháme.
  5. Zaděláme pokličkou a restujeme dalších pár minut.
  6. Zalijeme kokosovým mlékem a vypneme.
  7. Ochutnáme a případně ještě dochutíme.

Praktické

  • Toto jídlo je kompletní talíř. Stačí přidat syrovou zeleninu (např. salát) a pickles.
  • Pokud máme uvařenou obilovinu, je toto jídlo do 15 min hotové.

Obměna

  • Místo quinoi můžeme dát jinou obilovinu.
  • Tempeh můžeme nahradit tofu nebo uvařenou luštěninou.
  • Kari pasta lze nahradit kari kořením.
  • Můžeme přidat čerstvé bylinky.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku.

PS: Jde vařit, jíst a hubnout? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrknni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Výborná včerejší večeře. Kombinace kari a kokos mléka je dokonalá.Jen se mi nechtěla vařit quinoa tak jsem dala uvařenou pohanku z lednice.

Super inspirace pro dnešní oběd. Sice nemám všechny ingredience ale nějak to nahradím, smíchám a bude z toho určitě mňamka. Nejlepší na tomhle vaření je, že se konečně nemusím řídit recepty, což mě ubíjelo, jen se nechávám inspirovat zdravou vlnou. 😉 Moc děkuji

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Krémové kokosové rizoto s fazolkami a pórkem

Rychlovka, která zabodovala u celé rodiny, ačkoli to vypadá jako velmi obyčejné jídlo. Stačí pár ingrediencí a za pár minut je dobrota na stole. Přestože t...