Super rychlé rizoto z quinoi na oběd nebo večeři pro celou rodinu, když je hlad a málo času.
Ingredience
1-2 porce
  • 1 mrkev
  • pár růžiček brokolice
  • pár ks růžičkové kapusty
  • kousek cukety
  • uvařená quinoa
  • kousek natural tempehu
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžička sojové omáčky
  • 1/3 lžičky kari pasty (značka Cock brand, žlutá, nejméně pálivá)
  • 2-4 lžíce kokosového mléka
  • sůl

Jak připravit rizoto z quinoi

  1. Na pánev nalijeme olej a naskládáme zeleninu a tempeh.
  2. Posolíme a pánev přiklopíme poklicí.
  3. Jakmile se začne zelenina restovat a syčet, zkontrolujeme, jestli je ze strany blíže k pánvi zlatavá.
  4. Pokud ano, postříkáme sojovou omáčkou, přidáme kari pastu, quinou a promícháme.
  5. Zaděláme pokličkou a restujeme dalších pár minut.
  6. Zalijeme kokosovým mlékem a vypneme.
  7. Ochutnáme a případně ještě dochutíme.

Praktické

  • Toto jídlo je kompletní talíř. Stačí přidat syrovou zeleninu (např. salát) a pickles.
  • Pokud máme uvařenou obilovinu, je toto jídlo do 15 min hotové.

Obměna

  • Místo quinoi můžeme dát jinou obilovinu.
  • Tempeh můžeme nahradit tofu nebo uvařenou luštěninou.
  • Kari pasta lze nahradit kari kořením.
  • Můžeme přidat čerstvé bylinky.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5 roku.

Jsem ráda, že jsem do toho šla!

Giana: Chtěla bych moc poděkovat za celé zpracování kurzu,...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Jíme jinak mi dává smysl

Palmate: Děkuji za váš kurz. Studuji čínskou medicínu a...

Výsledky se dostavují okamžitě

Magda:  Jsem moc ráda, že jsem s vámi všemi...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Funguje to: po celou zimu jsme fit!

Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...

Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci

Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....

Přípravy jídel jsou až překvapivě rychlé

Barbjenc: Dnešní oběd jsem nemohla skoro dojíst, všechno mi...

Od doby, co jsme na JJ nás zubařka chválí

Petra: Tak u nás (zejména u mě) to byla...

Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce

Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....

Největší hubnutí nastalo po vysazení cukru a bílého pečiva

Mrask: Dobrý den, začala jsem asi 14 dní před...

Velký dík za kurz

Jana: Paní Evičko a Heleno, velký dík za kurz vánoce...

Děkuji za perfektní kurz a cenné rady

Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...
  1. Super inspirace pro dnešní oběd. Sice nemám všechny ingredience ale nějak to nahradím, smíchám a bude z toho určitě mňamka. Nejlepší na tomhle vaření je, že se konečně nemusím řídit recepty, což mě ubíjelo, jen se nechávám inspirovat zdravou vlnou. 😉 Moc děkuji

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekNewsletter – Přípravný týden
Další článekFrancouzské zeleninové Ratatouille