Zbavila jsem se chronické únavy (Petra, 44 let)

Trpela jsem chronickou únavou niekoľko rokov

Niekoľko rokov som trpela chronickou únavou. Po práci som nezvládla nič iné ako osprchovať sa a ľahnúť si pred televízor. V práci som fungovala asi tak na 60% so strachom, že si to niekto všimne. V sobotu ráno som sa budila s plačom, lebo ani po výdatnom spánku som necítila úľavu. Nevládala som sa starať o domácnosť, cvičiť, ani chodiť do spoločnosti. Fyzicky som bola úplne zdravá, nič mi nechýbalo. Občas som sa na niekoľko týždňov cítila lepšie, potom dobre a nakoniec ešte horšie ako predtým.

Vitamíny pomohli len na chvíľu

Keď som začala mať problém prejsť pešo do práce, opäť som navštívila svojho lekára so zúfalou prosbou, aby so mnou niečo urobil, lebo už to viac nevydržím. Naordinoval mi koktail vitamínov a výživových doplnkov, niekoľko krát denne som zjedla za hrsť tabletiek a o pár dní mi bolo o mnoho lepšie. Zlepšovalo sa to asi 4 mesiace, cítila som sa dobre. Začala som opäť cvičiť. Ale potom sa únava vrátila, síce nie v takom rozsahu ako predtým, ale vrátila.

Toto jesť nebudem!

Keďže sa mi podarilo začať opäť s cvičením, povedala som si, že zabojujem a dám telu trochu zabrať, aby sa opäť naštartovalo. Nemala som čo stratiť. Prihlásila som sa do plavkovej výzvy, ktorej súčasťou bola aj zdravá strava podľa Jíme Jinak. Pozrela som si vzorový jedálny lístok a povedala som si, že toto jesť nebudem… Nasledovalo niekoľko videí o zdravej strave s Evičkou, a asi po štvrtom videu som tomu podľahla. Zo dňa na deň sa zo mňa stala presvedčená vegánka :-)

Aj to už dokážem

Prihlásila som sa do Klubu Jíme Jinak, študovala recepty a čítala články. Zo začiatku to bol pre mňa dosť veľký zmätok. Nepoznala som väčšinu surovín. Keď som začala čítať etikety na potravinách, tak som zistila, že nechcem jesť vlastne takmer nič z toho, čo som jedla doteraz. Zo stravy som vylúčila mäso, mliečne výrobky, vajcia, cukor, bielu múku a kávu. Začala som dodržiavať rozostupy medzi jedlami podľa odporúčania v Klube. Raňajkujem miso polievku a každý deň mám aspoň raz kompletný tanier. Snažím sa vždy si pripravovať čerstvé jedlo, občas si ohrejem strukoviny a obiloviny na večeru a pridám k nim veľa čerstvo pripravenej zeleniny. Stále objavujem nové chute a som z toho nadšená :-) Keďže som sa nedokázala vzdať chleba, ktorý milujem, začala som si piecť doma kváskový. Áno, aj to už dokážem :-)

Stál sa malý zázrak, mám energiu

Musím sa priznať, v kuchyni trávim oveľa viac času ako predtým, keď som jedla ako bežný človek. To znamená ráno chlieb so šunkou, prinajlepšom s domácou pomazánkou, na obed niečo v jedálni a na večeru jogurt s vločkami, pre istotu, aby som predsa len nepribrala. Medzitým keksíky, čokoládky a niečo slané k tomu. To je už ale našťastie minulosť. Moja “zdravá premena” ma natoľko zamestnala, že som si ani neuvedomila, kde na to všetko beriem energiu. Ale energia tam zrazu bola a bol to taký malý zázrak.

Takáto zmena len za tri mesiace

Dnes dokážem po práci uvariť večeru, pripraviť vývar a upiecť koláč! Áno, bývam potom aj unavená, ale ten dobrý pocit… Keď si uvedomím, že sú to len tri mesiace odkedy jem s Jíme Jinak, je to pre mňa neuveriteľné, čo všetko som za ten čas zvládla. Svoj nový jedálniček beriem ako koníček a preto mi nevadí, že mu venujem nejaký čas. Okrem toho chutí aj mojej rodine. Mojej dcére pri pobyte mimo domov chýbajú moje večere a môj priateľ miluje tofunézu, neuveriteľné… Musím si z nej vždy trochu odložiť, inak by ju zjedol sám:-) Neprešli síce úplne na novú stravu, ale ani to od nich neočakávam. Podstatné je, že so mnou zdieľajú moju radosť.

Vytrvala som a neľutujem to

Aj ja mám za sebou nepodarené večere, dezerty a pomazánky. A občas ma prepadol pocit, či som si toho nenabrala zbytočne veľa. Ale neodradilo ma to. Povedala som si, že to predsa nemusí byť dokonalé, že len skrátka musím nejako začať. Vytrvala som a neľutujem to. Moje telo začalo pracovať, mám za sebou prvú elimináciu. Výživové doplnky som vysadila s prvou večerou podľa Jíme Jinak, verím, že už ich nebudem potrebovať, pretože som prevzala zodpovednosť za svoje zdravie do svojich vlastných rúk.

Ak som to dokázala ja, dokáže to každý

 

Ak som to dokázala ja, dokáže to každý. Našla som svoj nový zdroj energie, a to je vyvážená a zdravá strava. Ľudia na to reagujú rôzne. Odporcov nepresviedčam, so záujemcami ochotne zdieľam a vysvetľujem. Veľmi mi pomáha vedomie, že v tom nie som sama. A za to vďačím Jíme Jinak a všetkým členom Klubu, ktorí zdieľajú svoje príbehy. Bez vás by som to nedokázala, ĎAKUJEM:)

Prajem nám začiatočníkom pevné odhodlanie a veľa radosti z budúcich úspechov so zdravým varením!

Petra

P.S.: Mínus 3,5 kg (pri mojej váhe = 1 konfekčná veľkosť) je len príjemným bonusom:)