Rýžová léčebná kaše – Congee

Právě vařím rýži. Může se vařit kaše s pokličkou nebo bez ní? Přemýšlím zda by poklička změnila nějak energii… Děkuji za odpověď.

Hlavne je to skvela varianta, kdyz nevite zda na snidani chcete polivku nebo kasi :-)

Zdravím…môžem sa opýtať … môžem použiť riasu určenú na prípravu sushi.. nie som si ista pretože sa na nej uvádza že je pražená…. dakujeeem 🤗

Nezkoušel jste ji někdo vařit v pomalému hrnci? Mám ho doma krátce, tak s ním nemám tolik zkušeností. 😉

Dobry den, chtela bych se zeptat: objevila jsem tento recept, je u nej zminka, ze pomaha pri prujmech. Ja mam ale opacny problem – nepravidelnou stolici, snad az zacpu. Chtela bych zkusit na cas vysadit lepek, cetla jsem, ze zacpou (krome jineho) se muze projevovat i intolerance lepku ci laktozy. Nebude tato ryze problem zhorsovat?

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat – jak velký kousek té řasy asi dávat? A ta řasa se potom taky jí nebo se rozvaří? Měla jsem ji raději nastříhat na menší kousky? Děkuji za odpověď. Jinak Vaše stránky jsem objevila teprve nedávno a v pátek jsem si zaplatila členství. Už se nemůžu dočkat, až mi příjdou přístupové údaje a vyrazím na nákup podle seznamu. Je to zvláštní, ale letos mám vyloženě touhu „projíst Vánoce zdravě“, tak snad mi to vydrží :-) A poslední dotaz – bude po Novém roce spuštěný ten seriál o „povánočním restartu“? A kdy zhruba? Děkuji moc za odpovědi a přeji pěkný adventní čas. Lucka

Děkuji za tento úžásný recept. Vynikající jídlo! Poprvé jsem vařila z půl hrnku bílé rýže a půlku jsem snědla jen tak samotnou na svačinu. Překvapila mě vynikající chuť! A to nemluvím o tom, jak si pak žaludek lebedil. Podruhé jsem zkusila z hrnku rýže natural a 12 hrnků vody. Chuť trochu jiná, ale stále vynikající. Pomáhá mi to zahnat hlad, když je nejhůř a já už už sahám po nějakém pečivu nebo čokoládě.

Vařím tuhle kaši pro kojence (tedy úplně bez soli) a dávám do ní trochu mateřského mléka. Nevadí to z hlediska trávení? (nemůže to v bříšku nejak kvasit apod.?)
Děkuji za radu

cucoriedky – mozu byt aj susene, staci ich povarit. Tiez ma to zachranilo (po neuspesnej liecbe s atb), ked som bola babatko

Dnes jsem se vrátila s 15měs. synem z nemocnice, kde byl od soboty hospitalizován kvůli rotavirům. Zvracení ustalo, ale průjmy jsou stále silné. Tuto kaši nám tatínek vařil do nemocnice a vařím ji synkovi i teď:) Myslíte, že ten malý kousek wakame pokryje to velkou ztrátu minerálů? Syn nedostával žádné léky, pouze probiotika. Na pití střídám minerálku a heřmánkový čaj. Čím bych kromě této kaše mohla synovi pomoci? Hodně nám i zhubnul (desetinu své váhy).
Díky za radu. Maya

Zdravím dámy,
zasloužíte můj obdiv, vaříte-li kaši skutečně 4 hodiny… Začal jsem na doporučení z centra čínské medicíny s úpravou stravy a snídaňová kaše je základem mého jídelníčku. Součástí „návodu“, jak se správně stravovat je i postup její přípravy a ten dobu vaření stanovuje na 1,5 hod. a konzumaci mezi 7-8,30 hod. ráno. To k sobě poměrně ladí – nedokáži si dost dobře představit, jak bych vstával ve 3 resp. 4 hod., abych mohl v klidu posnídat do 8,30 (pak už prý snídaně ztrácí svoji hodnotu). Myslím si, že ani celá Čína nevstává tak brzy, aby si kaši připravila a ani nemá rýžovary, kde by se to událo automaticky. Takže z těchto důvodů tuším, že 1,5 hodiny je správně (u kaše z rýžových vloček dokonce stačí 15 minut :-))..
A kašička je opravdu dobrůtka…
Zdraví
František

Rýžový odvar jsme dávali kojenci při střevním kataru.

TAk jsem to zkusila a jsem úplně v šoku, jak moc to změnilo chuť, že je rýže vařená v takovém množství vody.
Je neskutečné, jak blahodárně to na mne působí. V bříšku jak kdybych měla předoucí kočky – ne zvuky, spíš pocit toho blaha :-)
Moc díky :-)

Tak congee bylo super. Jedla jsem ho zeleninou a občas se semínky. Zajímavé je, že člověku stačí jeden hrnek rýže na dva dny (snídaně, obědy a večeře) :-)

Dobrý večer, právě si vařím congee, už tři hodiny, a pořád je tam hodně vody, tak mne napadalo, jestli se má vařit s pokličkou nebo bez :-). Můžete mi prosím poradit? Děkuji.

Hezký den přeji, zajímalo by mne, proč musí být poměr 1:10? Díky moc

Dobrý den,chtěla bych poradit, mám problémy s tenkým střevem,nemohu laktózu,furt se mi nafukuje břicho a vypadám jak těhule,co byste mi poradili,děkuji moc.

Je mi líto, že díky Soyabelle se již na stránkách neobjevují recepty na kaše, recepty na mléka, pudinky atd. Vše je pod zámečkem. Oroduji za členy Klubu JJ, myslete i na ty, co Soyabellu nechtějí a raději vaří na plynu.

Zdravím všechny rýžojedy. V pátek jsem se vrátila z třítýdenního pobytu v Číně a musím říct, že do té doby jsem jinak rýžovou kaši než na sladko nevařila. Tam jsem ale byla sama překvapená, jak je příjemná s řasou po ránu na žaludek. Myslím, že oni to moc nesolí a slanou chuť tomu dodává ta řasa. Rýžovar mám „originál Čína“, takže jsem si musela nechat přeložit názvy různých funkcí. Doposud jsem na něm vařila jen tak, že jsem dala vodu, rýži a zmáčkla jen to jedno tlačítko na klasickou přílohovou rýži a prostě počkala až to zapípá, že je hotovo.Rýžovar jsem dostala asi před dvěma lety, ale používat jsem ho začala až před vánoci a nemohu si to vynachválit. Všem doporučuji. Mimochodem jídlo mi tam chutnalo, zasytilo a dokonce jsem shodila 5 kg. Ale možná to bylo i pohybem navíc :).

Chtěla bych vám poděkovat za tento skvělý web, pročítám si ho celý den. Já věděla, že jsem blízko, co se týče zdravé výživy, ale pořád mi chyběly některé kousky skládačky, ale teďka mi to docvaklo. Hned jsem vás doporučila dalším svým kamarádkám :)

Ještě jedna vtipná věc. Vždycky jsem si vařila rýži ve velkém množství vody, když jsem třeba měla nějaké střevní potíže, z nebo kocovinu. A přitom jsem ani nevěděla, že to je congee, jenom to, že mi to pomůže :)

Ale mám jiný dotaz, co se týče rýžovaru. Mám rýžovar, který má jenom dvě funkce cook a warm. Je i v tomto rýžovaru možné uvařit congee?

čínská snídaně

tak tahle kaše mě velmi zaujala a hned jsem ji i vyzkoušela. Mám doma už několik let rýžovar a rýži ani jinak už vařit neumím než v něm. Je ale pravda, že ji máme od „našeho“ vietnamce, takže je tam i možnost vaření kaše :)
Zatím jsem nechutnala, ale vypadá to, že kaše bude každou chvilku hotová. Doba vaření v rýžovaru cca hodina a půl, ale za to bez hlídání a připečení :)
Taky jsem se chtěla zeptat jestli ji mmůžu třeba ve větším množství, když ještě plně kojím (dcera 3,5měs.). Potřebuju nějak dát dolů kila co jsem nabrala v těhotenství (26kg, zbylo mi porodu 13kg). Diety nedržím, ale stravuji se více méně podle vašich zásad již více jak měsíc, ale ani kilo dole :( Poradíte mi? Děkuji Ivana

Výborně chutná vařená v rýžovaru se speciálním programem na tento způsob vaření. Doplňuji sušeným ovocem – brusinky, rozinky, meruňky,švestky, podle chuti nebo ovocem lehce vařeným v páře. Slazení cukrem lze obejít rýžovým nebo datlovým sirupem. Vynikající je též obohatit drcenými mandlemi či oříšky. Velmi šetrná na žaludek je i s banánem. A není po tom hlad… snad psychicky. Ale tomu lze odvyknout.

A je to každopádně úžasný balzám (nejen) na střeva. :)

Na povídání o této kaši jsem narazila nedávno v knize Proč Číňané nepočítají kalorie. V Číně nám ji dávali každý den ke snídani. Tak tedy … nebyla vůbec ochucená (ani solí, natož řasami), ale v obzvláště horkých dnech nás vždy nabádali si ji osladit dvěma lžičkami obyčejného cukru. Dále .. kaši nazývali polévkou, patrně proto, že byla více vodnatá než kašovitá, voda nebyla úplně vstřebaná ani vyvařená, jde spíše o škrobovitou tekutinu, ve které na dně plavou rozvařená zrna (dle druhu: rýže, mungo, pohanka, ap.). Je skutečně bez chuti a jakékoliv další dochucování (kompotem apod.) je dle mého názoru „nečínské“. Tato kaše je totiž pouze součástí snídaně, do které patří další věci jako kynuté knedlíky (přikusují se k této kaši-polévce), a chuťově výraznější složka – např. fermentovaná strouhaná ředkev v sojové omáčce.
V knize je za harmonickou označována dvojice knedlíky – „kaše“. Podle mého názoru se dá ale popíjet i k jiné koncentrovanější stravě, např. k pečivu, není-li zbytí.

A nakonec velmi důležitá poznámka – NEVAŘÍ SE DO ZÁSOBY!! Jídlo by mělo být připraveno každý den čerstvé ..