PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Můžu se zeptat, jak to děláte na táborech a soustředěních, to jim tam uvaří zvlášť? Nebo tam jedí s ostatními?
Já to mám zavařené v páře . Dělám to tak každý rok a nikdy jsem žádnou plíseň neměla . Zavařuju bez cukru a vody , ovoce pustí vlastní šťávu .
Páni, to je pro mě novinka. Já osobně bych se toho bála. Na povrchu ovoce jsou bakterie a spory plísní. Sklenice pro ně vytváří ideální vlhké prostředí k množení. Nebo je? Skladování ovoce za syrova bez dostatečné kyselosti nebo cukru představuje riziko vzniku botulotoxinu. Bakterie Clostridium botulinum se množí právě v hermeticky uzavřených prostředích bez přístupu vzduchu, pokud pH není dostatečně kyselé (pod 4,6) nebo chybí vysoká koncentrace cukru. Tak nevím, ale asi to funguje, když to máte vyzkoušené 👍
Komentáře
Jejda. Asi se něco pokazilo ;-)
Nevidím tady pod obrázkem k receptu žádné ingredience ani postup… 😢