Bezlepkové Recepty na kondimenty

Zobrazit jen
zrušit filtry (1) ❎

Recepty bez lepku. Bezlepkové recepty jsou vhodné pro celiaky nebo při intoleranci na lepek. Bezlepkové recepty neobsahují pšenici, kamut, žito, ječmen ani slad.

🍝 TIP Vařte podle video receptů z Klubu JJ!

Skvělý kondiment, který dochutí jídla typu těstoviny, rizota, polévky, saláty a další dobroty! Doporučujeme umístit na stůl místo solničky.
Černá sůl Kala namak má silně vajíčkové aroma, ale tepelnou úpravou se postupně ztrácí. Jak tedy jídlům dodat vajíčkovou chuť, když solení hotového pokrmu syrovou solí není příliš vhodné? Zkuste toto vajíčkové gomasio!
Nejvoňavější karbanátky jsou ty z bezinek. Pokud máte rádi tu nádhernou vůni, když kvetou, pak toto je možnost, jak tu vůni dostat až na jazyk. Je to naše oblíbená každoroční pochoutka v době, kdy kvete bez. U nás je to...
Z modřínu se dělají sirupy i tinktury. Léčí se s nimi klouby, revma, záněty horních cest dýchacích,  žlučník, játra i ledviny. Mírnější účinek má tento kondiment, který si připravujeme jako jarní delikatesu pro dny, kdy budeme na jaro jen...
Smrkové výhonky jsou léčivé. Můžete z nich připravit sirup, med, naložit je do alkoholu. Nebo jako my do octa a udělat si takové falešné kapary ze smrkových výhonků.
Naložte si sedmikásky. Je to snadné, rychlé a chutné. A taky tím můžete šikovně zaměstnat děti, sbírat sedmikrásky a dávat je do lahvičky je bude určitě bavit.
Tohle je náš nejoblíbenější kondiment pro chladné dny. Děláme si ho doma sami. Levně a bez chemie. Kupované obsahují kromě jablek a křenu ještě kvasný lihový ocet, olej, zahušťovadla jako je guar gum, mléčnou syrovátku, modifikovaný škrob, regulátory kyselosti,...
Pikantní dýňová hořčice skvěle ladí například s pečenou zeleninou, tofu, seitanem nebo tempehem, rostlinnými párečky, karbanátky či rostlinnou sekanou. Můžete ji použít i na pomazání chleba nebo tortill.
Výborný slaný kondiment, který oživí každý talíř a chutná i těm, kteří řasy jinak nemusí. Nejen že si pochutnáte, ale také dopřejete svému tělu díky řasám pořádnou dávku minerálních látek (například jódu, který nám často chybí)!
Korejský fermentovaný salát kimchi je výborná vitamínová bomba. V různých žebříčcích o nejzdravější jídlo je na prvních příčkách. Vytvořte si ho doma ve veganské verzi a navíc zcela bez cukru. S tímto fotopostupem to zvládne opravdu každý.
Rostlinné smetany ve zdravých výživách jsou drahé a často nemají obsahují i nějaké konzervanty. Přitom smetana se dá během minuty vykouzlit doma za pár kaček ze 3 ingrediencí, které určitě máte doma.
Gomasio je nejen skvělé dochucovadlo salátů a teplých jídel, ale také léčebný prostředek. Léčí pálení žáhy, překyselení, podporuje imunitu a trávení.
Krutony jsou oblíbená klasika jak do polévek, tak také do salátů - tradičně třeba do salátu Caesar. Tyto jsou v light verzi zcela bez oleje.
Natural tofu naložené v miso pastě svou chutí a vzhledem perfektně nahradí v salátech klasický slaný sýr. Můžete ho nastrouhat, nakrájet na plátky, hranolky nebo kostičky.
Chutná naprosto skvěle a celer by v něm nikdo nehledal. V této podobě totiž milují celer i ti, kteří ho jinak nemají rádi. Výborně se doplňuje s čočkou na kyselo nebo hrachovou kaší.
Shitake houby nám pomáhají detoxikovat tělo a mají spoustu zdravotních benefitů. V této úpravě získají slanou chuť a hodí se jako ozvláštnění salátů, hlavních jídel, polévek nebo jako výrazná složka do sushi.
Tyto exotické kuličky barevně i chuťově ozvláštní každý salát. Rozplývají se na jazyku, jsou šťavnaté a jejich chuť je lahodně kokosová s nádechem citrónu.
Kopřiva v těstíčku je vítanou křupavou složkou našich talířů. Příprava je jednoduchá a efekt dokonalý.
Medvědí česnek je lahůdková bylinka, ale nemusíte být smutní, že skončila její sezóna. Dá se totiž dobře uskladnit ve formě pesta, které vám v lednici vydrží měsíce. S hotovým medvědím pestem se dají dělat přímo kulinářské zázraky.
Shizo působí blahodárně na naše trávení. Můžeme jej proto přidat i do zálivky na salát, do dipu k zelenině nebo jen tak jako chuťovku třeba ke karbanátkům.
Křen s jablky to je náš oblíbený kondiment. Jedí ho i děti a musím ho bránit vlastním tělem, když chci něco uchránit i pro další dny. Hlavní výhodou toho domácího je, že neobsahuje cukr ani stabilizátory a je levný.
Pražené sezamové semínko anebo gomasio jsou výborná dochucovadla, kterými si můžete posypat pokrm, ale má i spoustu dalšího využití. Sezam obsahuje vysoké množství vápníku a díky vyššímu obsahu železa pomáhá při chudokrevnosti.
Malá ale pěkně ostrá. Taková je kulička ze strouhaného křene. Tenhle doplněk vyrobíte raz dva a strávníky u stolu s ní jistě překvapíte. Velký úspěch mívá u mužů, ale naše čtyřletá slečna jí také ráda.
Jak málo stačí, aby se z obyčejného jídla stalo jídlo od pohledu úžasné. Jana mi v Novohradských horách připomněla jednoduchou rychlou a hlavně chuťově výbornou úpravu cibule. Slaďounké cibulky s umeboškou milujeme my i děti a musíme se držet,...
Natto je velmi zdravé. Má specifickou chuť i vůni, "táhne se". Pro nás je jedna krabička na jedno jídlo skoro málo. Tolik nám chutná. Pokud jej chcete upravit snadno a rychle tradičním způsobem, tak vyzkoušejte tento recept. Takto upravujeme natto...
Další recept na výborné pesto z mědvědího česneku, které vám vydrží i několik měsíců.
Pokud vám ke štěstí chybí chuť sýra nebo se ho chcete v rámci masopustu poprvé vzdát, ale bojíte se absťáku, vyzkoušejte domácí sýr vyrobený z tofu. Příprava je skutečně jednoduchá a chuť vás mile překvapí. Někdo nadšené hlásá, že...
Kdybych uměla nakrájet červenou řepu na malé kuličky, tak se vsadím, že nikdo nepozná, z čeho tyto brusinky jsou.
Kondimenty, nebo-li doplňující, často chuťově výraznou složku, jsem si na talíři tuto zimu hodně oblíbila. Další z mnoha variant, tentokrát z řasy Nori a dýňových semínek vám bude nejen chutnat, ale je zároveň výborným zdrojem minerálů a kvalitních bílkovin.
Léčebný vývar z fazolí adzuki vaří v lednu kdekdo. Většina z nás potřebuje ledviny posílit. Ale co se zbytky těch fazolí, ptáte se? Já se také ptala a kamarádka Jana poradila naložit je jako zeleninu. To mě vážně nenapadlo...
Toto gomasio mám asi nejraději. Díky řase Wakame voní po moři, je příjemně slané a dýňová semínka v kombinaci se sezamovými mu dodají skvělou chuť.
Výborný kondiment z řasy Hiziky, semínek a umepasty jsem si dnes připravila jako kyselou chuť k zeleninovému rizotu. A můj muž, kterému jsem to ani nenabízela mi snědl většinu a moc si to pochvaloval. Proto se moc přimlouváme za...
Skvělý kondiment k jakémukoliv jídlu. Díky jablíčku je salát z černé ředkve jemný a vhodný i pro děti, kterým klasická vejmrda přijde ostrá.

ČTĚTE TAKÉ

Cukr je droga aneb není kalorie jako kalorie

Víte, co je to bod slasti a jak s...

Bílé chlupy a povlak na hlívě. Je to plíseň?

Často se mi stalo, že na koupené i mnou...

Meloun více chutí

Zbyla už po melounu jen slupka? Tak ji znovu...

Ranní miso polévka s květy huseníčku rolního

Miso polévka může být každý den jiná. Můžete ji...

Jak se vyrábí mléko

Co se děje s mlékem v továrně? Jak se dělá...
video

Raw jablečný řez

Nepečeným jablečným řezem vyšperkujete každou oslavu.

Podzimní detox začal – víte, jak vstoupit?

Tento týden jsme otevřeli vstup do programu. Někteří z...

V čem klíčit semínka (domácí nakličovací misky)

Že klíčky jsou skvělým zdrojem vitamínů, enzymů a minerálů,...

Radost na gynekologii

První gynekologickou operaci jsem prodělala ve 13 letech. Od...

Ještě týden se můžete přihlásit do soutěže Hrdinové Jíme Jinak

Do konce srpna můžete posílat své příběhy o tom,...

Jahelné knedlíky se lněným semínkem

Rychlé knedlíky zcela bez lepku. Hodí se k jakékoliv...

Cizrnový scramble

Skvělá a rychlá alternativa cizrnové pomazánky na chléb nebo...

Vědci jsou v šoku: krevety mají v sobě opiáty a kokain

Máte rádi krevety a myslíte si, že jsou zdravé?...

Slané preclíky

Milovala jsem slané hospodské tyčinky a preclíky. Tak jsem...

Restované kaštany na pánvi

Nechce se vám zapínat trouba a máte chuť na...

Hustá zeleninová polévka s obilovinou

Tato polévka je opravdu flexibilní a pokud přidáte luštěninu,...

Síň slávy účastníků kurzu Jarní očista

Právě končí Jarní očista - šestitýdenní jarní půst. Ze...
video

Voňavé tempehové soté s bulgurem

Skvělé jídlo za pár minut, i když není nic...
video

Salát se zálivkou s kokosovým krémem a umepastou

Rychlý a chutný zeleninový salát, který vám poslouží jako...

Tradiční korejské kimchi – recept přímo z korejská rodiny

Luxusní tradiční kimči, které jsem se naučila přímo z...
Téma: dochucení, veganství, maizena, wakame, low carb, bez cukru, ředkvičky, parmazán z dýňových semínek, slaný sýr, top recepty, shiitake, přírodní tofu, škrob, chuť na slané, dosolení jídla, natural tofu, rychlovka, sůl, pesto, nori řasa, děti od 2 let, děti od roka a půl, zázvor, ochucovadlo, černý sezam, daikon, dochucovadla, místo soli, česnek, mrkev, řepa, kváskový chléb, šitake, dresing, slané občerstvení, hraška, jak udělat tofu sýr, sójová omáčka, dýňové semínko, arrowroot, lahůdkové droždí, bez vajec, salát, dýně hokkaido, ovesná smetana, zeleninové saláty, cizrnová mouka, bylinky, kuzu, dýňová semínka, shitake, umeboshi, rýma, smrk, tempura, modřín, sezóna léto, kokos, strouhaný kokos, pražení, adzuki, hijiki, mirin, bezlepková dieta, dip, jablečný koncentrát, veganský špek, luštěniny, jablko, smetana bez mléka, sedmikrásky, bez mouky, jablka, sezóna zima, krutony, Nori, slunečnicové semínko, vegan sýr, mořské řasy, sezóna podzim, divoké byliny, celiak, vegetariánství, dýně máslová, celiakie, solená semínka, fazole, kuličky, citron, raw food, dresink, fitness strava, bez sýru, bez lepku, rostlinná smetana, parmasan, sezamové seminko, červená řepa, ovocný koncentrát, syrová strava, sýr, Video, veganský parmazán, bez mléka, hřiby, slunečnicová semínka, hořčice, silvestrovské pohoštění, vajíčková sůl, brusinky, šalotka, kondiment, bezlepkové, parmazán z dýně, Online kurz Super saláty, jedlé stromy, pomazánka, Hiziki, bazalka, umeocet, svačina, krutony z chleba, bez masa, vaječné gomasio, jedlé květy, hořčičné semínko, raw, polévky, arame, caesar salát, dochucovadlo, bobkový list, vegan smetana, dýně, medvědí česnek, sůl kala namak, ABKM, miso pasta, smažené, jak dochutit jídlo, bílé tofu, večeře, svačiny, špek, citronová šťáva, domácí sýr, aduki, chléb, bezinky, divoká zelenina

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?