Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Dip na zeleninu

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru

Tímto dipem můžete obzvláštnit dušenou nebo vařenou zeleninu, které dodá skvělou pikantní chuť.

Ingredience

  • 60 g extra panenského olivového oleje
  • 2 lžičky rýžového sirupu
  • 2 lžičky hořčice
  • 4 lžíce jablečného octa
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička gochugaru (chilli koření na kimchi)
  • čerstvá petrželka
  • 2 lžičky kapar
  • 1 lžíce najemno nakrájené červené cibule

Jak připravit pikantní dip na zeleninu

  1. Nasekejte nadrobno petržel, cibuli a kapary.
  2. Nasekanou směs dejte do sklenice, přidejte ostatní ingredience, uzavřete víčkem.
  3. Protřepáním sklenice se vytvoří emulze, kterou lze uchovávat v lednici.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáŽivý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.

Praktické

  • Lze uchovat v lednici a před upotřebením vždy protřepat.
  • Dip vhodný na vařenou, dušenou zeleninu, ale určitě lze požít i jako marináda.

Obměna

  • Gochugaru lze obměnit za jakoukoliv chilli papričku nebo ho úplně vynechat.
  • Jakákoliv sladká cibule.

Děti

  • Kořeněné pikantní jídlo nevhodné pro děti.

Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná

Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

79 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

To musí být megadobrota! A už mám i gochugar🔥

Uz dávno som hľadala nejaký zaujímavý dip na dusenú zeleninu. Tento sa mi zapáčil, preto ho určite vyskúšam. Ďakujem za tip!😀

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Křupavé semínkové tyčinky

Voňavé křupavé tyčinky, ideální na pohoštění, na piknik, na mlsání jen tak, k různým dipům, pomazánkám nebo omáčkám.
74
16

Vajíčková pomazánka z dýně a tofu (veganská)

Nebyl to záměr, prostě jsem chtěla udělat nějakou pomazánku a bylo doma tofu a kus dýně. Když jsem jí ochutnala, nemohla jsem se zbavit dojmu, že je to vaj...

Krémové kokosové rizoto s fazolkami a pórkem

Rychlovka, která zabodovala u celé rodiny, ačkoli to vypadá jako velmi obyčejné jídlo. Stačí pár ingrediencí a za pár minut je dobrota na stole. Přestože t...
10
2

Sedm týdnů Vánoc v kuse. Jak to přežil můj muž?

V posledních dnech přemýšlím, co vlastně letos u nás doma připravím na Štědrý večer. A začínám mít obavu, že to bude muset být něco úplně jiného než naše t...
1
1

Tamari: co to je, čím se liší od sójové omáčky a jak ji používat

Co je tamari, čím se liší od sójové omáčky shoyu, je opravdu bez lepku a jak ji používat místo soli? Plus tamari bez sóji a naše nejlepší recepty s tamari....

Obklady a zábaly

Jak si můžeme doma pomoci, když nás překvapí něco náhlého? Při různých potížích nám mohou ulevit zábaly nebo obklady, které si snadno připravíme doma sami....