Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Pesto z řapíkatého celeru

Uvařeno
bez lepku
bez cukru

Pesto se dá připravit i z řapíkatého celeru. Je velmi aromatické a dá se použít do spousty receptů v kuchyni. Například obyčejný kuskus má hned jinou chuť.

Ingredience

  • 150 g listů z řapíkatého celeru
  • 1 lžíce mandlí
  • 1 lžíce slunečnicových semínek
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • olivový olej
  • česnek
  • pepř
  • sůl

Směju se jako sluníčko aneb deníček kurzistky (Nela, 37 let)

Vedla jsem deníček během kurzu – ten vývoj v myšlení a vnímání těla je neuvěřitelný! Ke změně mě přivedla potra...

Recep na pesto z řapíkatého celeru

  1. Umyjte a osušte listy celeru.
  2. Dejte všechny ingredience do mixéru a rozmixujte na pesto.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Praktické

  • Česneku dejte podle chuti – já běžně dávám asi 2 stroužky.
  • Celer použijte ideálně v bio kvalitě.
  • Pesto můžete použít jako každé jiné – do placek, na chleba, na těstoviny, apod.

Obměna

  • Místo slunečnice můžete použít i piniové oříšky.

Děti

  • S menším množství soli a bez pepře vhodné i pro menší děti. Pozor na kousky mandlí.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

13 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

celiakmandleřapékatý celerbez lepkubez cukrureceptrychlovkaveganzeleninazdravíceliakiečesnekpestoslunečnicové semínkolahůdkové droždíveganstvíbezlepková dieta
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63
18

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zelenina a saláty
36
12

Gratinovaný fenykl

Zdravé recepty
108
20

Fazolová pomazánka tří pepřů

Zdravé recepty
74
23

Maková pomazánka

Zdravé recepty
16
3

Okurkové pesto

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
107
31

Pikantní fazolová paštika

Jednoduchá zdravá paštika bez masa, tentokrát v lehce pikantní verzi. Skvělá pomazánka na chleba nebo placky, výborná svačinka vhodná i jako jídlo s sebou ...
Hlavní jídla
14
3

Plněné slané kokosky

Vyzkoušejte recept na plněné kokosové kuličky naslano s jáhlovým těstem a zdravou zeleninovou náplní. Jednoduché a chutné jídlo, které potěší vaše chuťové ...
Zdravé recepty
41
2

Chukandar Ka Raita – raita z červené řepy

Raita je jogurtový dressing, který snad nikdy nechybí na žádném indickém stole. Je to výborná příloha, kterou si jistě zamilujete.
Hlavní jídla
102
7

Libanonský hashweh jinak

Toto tradiční libanonské jídlo je jednoduché na přípravu a má neskutečné aroma a vynikající chuť. Vyzkoušejte tuto jeho veganskou verzi a dejte vědět, jak ...
Hlavní jídla
21
3

Kaddu ka Raita

Lahodná indická omáčka nebo dip, který se opravdu hodí ke spoustě jídel. Doufám, že i vám zachutná.
Hlavní jídla
17
5

Korejský Goguma bap

Jednoduchý a přitom lahodný recept inspirovaný korejskou kuchyní. Vyzkoušejte a uvidíte, že díky vynikající zálivce i obyčejná rýže s batátem bude mít neuv...