Ingredience
- hlíva
- česnek
- celozrnné špagety
- olej
- petrželka
- 50 g kešu
- 1 plná lžička wasabi
- voda
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- sůl
Jak připravit špagety s wasabi omáčkou
- Namočte kešu na několik hodin do vody.
- Poté slijte vodu, kešu dejte do sekáčku s vodu (asi půl sklenice), přidejte lahůdkové droždí, sůl a wasabi. Rozmixujte.
- Na pánev s olejem dejte nasekaný česnek, nakrájenou hlívu a orestujte. Osolte, promíchejte, přidejte omáčku a petrželku.
- Promíchejte.
- Uvařte špagety a nechte si stranou půl skleničky vody, ve které se vařily. Špagety dejte na pánev, zvyšte plamen a promíchejte. Pokud chcete jídlo více krémové, použijte vodu, ve které se vařily špagety. Nalijte do pánve a promíchejte.
- Na talíři posypejte petrželkou.
Praktické
- Používám wasabi v prášku, který se promíchá s vodou. Jelikož se ho používá minimální množství, je to určitě praktičtější. Nekupuji wasabi pastu, protože tam je složení opravdu hrozné…křen 31,7 %,zvlhčující látka: E420, rýžový otrubový olej, sůl, dextrin, Wasabi japonica 4,5 %, bramborový škrob, voda, aroma, kurkuma, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo E415, barvivo: E133. To jen tak pro informaci.
- Pro verzi bez lepku podávejte s bezlepkovými těstovinami.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
- Místo hlívy můžete přidat jakékoliv houby.
Děti
- Větším dětem.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Tak to je opět luxusní večeře, hotová za chvilku, a ačkoliv jsem neměla kešu namočené, poveeloz se i tak a omáčka byla vynikající. Děkuji!
Vierko rychle a dobre i se zampiony…dala jsem trochu citron. stavy a nějak mě napadly ty mandle…dobrota…😋
Pardon nejak tu fotku neumim otocit…🙈