Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Špagety s wasabi omáčkou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Chcete vyzkoušet něco nového a pikantního? Připravte si špagety s wasabi omáčkou, které kombinují zdravé suroviny s exotickou chutí. Recept je veganský, rychlý a snadný.

Ingredience

hlíva
česnek
celozrnné špagety
olej
petrželka
50 g kešu
1 plná lžička wasabi
voda
1 lžíce lahůdkového droždí
sůl

Dáša

★★★★★

Dobré ráno všem😘Chtěla bych především moc poděkovat Peti a Gábi za včerejší kurz zdravého vaření. Ještě to vše vstřebáv…

Jak připravit špagety s wasabi omáčkou

Namočte kešu na několik hodin do vody.
Poté slijte vodu, kešu dejte do sekáčku s vodu (asi půl sklenice), přidejte lahůdkové droždí, sůl a wasabi. Rozmixujte.
Na pánev s olejem dejte nasekaný česnek, nakrájenou hlívu a orestujte. Osolte, promíchejte, přidejte omáčku a petrželku.
Promíchejte.
Uvařte špagety a nechte si stranou půl skleničky vody, ve které se vařily. Špagety dejte na pánev, zvyšte plamen a promíchejte. Pokud chcete jídlo více krémové, použijte vodu, ve které se vařily špagety. Nalijte do pánve a promíchejte.
Na talíři posypejte petrželkou.

Praktické

Používám wasabi v prášku, který se promíchá s vodou. Jelikož se ho používá minimální množství, je to určitě praktičtější. Nekupuji wasabi pastu, protože tam je složení opravdu hrozné…křen 31,7 %,zvlhčující látka: E420, rýžový otrubový olej, sůl, dextrin, Wasabi japonica 4,5 %, bramborový škrob, voda, aroma, kurkuma, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo E415, barvivo: E133. To jen tak pro informaci.
Pro verzi bez lepku podávejte s bezlepkovými těstovinami.

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny.
Místo hlívy můžete přidat jakékoliv houby.

Děti

Větším dětem.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

17 lidí už poděkovalo za článek.