Ingredience
pro 4 porce
- 150 g pórku
- 150 g řapíkatého celeru
- 200 g mrkve
- 150 g žampionů
- 1 marinované tofu nebo tofu s řasou
- hrst kešu ořechů (nemusí být)
- kurkuma
- mletý kmín
- pepř
- šťáva ze zázvoru
- 3 lžíce oleje
- sójová omáčka
- sůl
Jak připravit zeleninovou směs s houbami
- Pórek a řapíkatý celer nakrájíme na proužky. Mrkev na kostičky nebo na sirčičky.
- Žampiony nakrájíme na proužky a tofu na větší kostičky.
- Na oleji orestujeme žampiony, mrkev, řapíkatý celer, posolíme a přidáme koření.
- Občas zamícháme a asi po 10 minutách přidáme pórek, tofu a hrst ořechů.
- Restujeme dalších 7 minut, přidáme šťávu ze zázvoru, trochu sójové omáčky a vypneme plamen.
- Dochutíme trochou ume octa.
Praktické
- K zeleninové směsi se hodí jako příloha rýže, bulgur, quinoa nebo jakákoliv jiná obilovina.
- Na jaře přidáme trochu syrové a kvašené zeleniny.
Obměna
- Místo tofu můžete použít i seitan nebo tempeh.
- Zeleninu můžete měnit dle chuti a sezóny.
Děti
- Jarní směs se hodí pro děti asi od 1,5 roku. Oleje i soli použijeme maličko a jsme opatrní s dochucovadly a kořením.
- Od 2 let můžeme podávat jarní směs podle tohoto receptu.
Hlavním motivem pro mě bylo sdíleni a inspirace
Pavlína: Dámy, dobrý den. Pro mě je to dnes poslední den kurzu. Už jsem prošla Vánoce Jinak, Jarní očistu a teď i Hubneme do plavek. Hlavním motivem nebylo hubnutí,...
Velké díky za filmový festival
Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky, ale musím vám napsat velké díky za zpřístupnění filmů, propagaci, diskuse… Jste prostě skvělý, všechno stojí a padá na informacích...
Přestala mi být konečně zima
Ilona L.: Evi a Helenko, hlásim úspěchy po odezněni mentruace (slabá 2,5 dne) mám 78 kg. Na podzim 84 kg. Tedy zase 2kg dole. Evi neskutečná zpráva je, že se...
Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli
Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás narazili v pravou chvíli. S manželem jsme viděli váš rozhovor na internetu a už se podle vás stravujeme - učíme...
Vždyť budu po Vánocích zase štíhlejší!
Magda: Je mi tu s Vámi móóóóc krásně. A moc chválím za přizpůsobení kurzu začátečníkům, kterým jde z nových informací hlava kolem. Je to skvělé, klobouk dolů 🙂 Onehdy...
Vstávám teď tak, že vyskakuju z postele
KatkaM.: Cítím se báječně a nejsem unavená a opuchlá. Vstávám tak, že vyskakuju z postele, což byl hlavní důvod, proč jsem do výzvy šla, mockrát Vám děkuju, děláte opravdu...
Děkuji za perfektní kurz a cenné rady
Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému týmu JJ za perfektní stránky, dále pak za cenné rady, jídelníčky, nápady. Jsem s Vámi poprvé v podzimním detoxu a...
Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)
Milá Evi,
jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu Jarní očista. Jsem nadšená a moc spokojená. Je mi 50 let. Vloni jsem přestala kouřit, poté si hned zlomila nohu...
Velký dík za kurz
Jana: Paní Evičko a Heleno, velký dík za kurz vánoce jinak. Měla jsem dostatek energie a i když jsem si myslela, že ten vánoční nápor nezvládnu, tak to šlo lehce...
Už nemám chutě na sladké ani na maso…
Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie a žádnou chuť na maso a sladkosti!
Členství v klubu JJ je cesta, jak si užít život na tomto světě
Jajabre: Klub JJ - dává mi radost z jídla, kterou jsem hledala a marně se snažila na "to" přijít sama. Dává mi harmonii do života a neustále způsobuje ten...
Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy
Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše recepty ! TAK jsem se bála, že to po šesté bez jídla nedám, ale včera jsem se navečeřela v půl...
Manžel je ze stravy nadšený. Řekl, že už končí se slaninou!
Bára: Dala jsem na stůl polévku a najednou dcery (4 a 5 let) na mě od stolu křičí: mami a kde je posypka a semínka??? Tak musím říct, že...
Největší hubnutí nastalo po vysazení cukru a bílého pečiva
Mrask: Dobrý den, začala jsem asi 14 dní před začátkem kurzu, zkoušela jsem vařit recepty a postupně vybavovala surovinami. Pak jsem jela podle programu, od počátku jsem se snažila...
Obdivuji pestrost ve vašich receptech
Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je možné připravovat zeleninu a vybírám a zkouším vaše recepty, které by ocenila většina naší početné a věkově rozmanité rodiny (například...
Konečně jsem začala chutně vařit
Julajka: Chtěla jsem Vám poděkovat za úžasný kurz, pečlivě připravený. Zprvu jsem docela váhala, ale teď si gratuluji k tomu, že jsem se odhodlala. Začala jsem konečně chutně vařit,...
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
