Vaše fotky

Vaše recepty a fotky

Zdravé recepty

Vaše recepty

Polévky

Hlavní jídla

Zelenina a saláty

Dezerty

Pomazánky a dipy

Mléčné alternativy

Nápoje

Omáčky

Pečivo

Přílohy

Pohánka, červená fazuľa, tofu, kyslá kapusta (zelí)

Čočkovo-kamutová sekaná

Kvásková vánočka a chléb

kváskový kmínový chléb

Kváskový dýňový chléb

Kváskové dýňáčci a kváskový chléb  s chia semínky

Ajky kváskové šátečky a povidlové hřebeny, můj kváskový žitno- pšeničný chléb

Obilný knedlík, rajská omáčka, tofu, tempeh…

Kvásková veganská vánočka

WAKAME

Pizza

Zeleninová pizza

Rýžové vafle

Dort s krémem z vanilkové hrašky

Dort s kokosovým krémem

Domácí “hamburger”

“Masové koule” z krup

Jáhlový dezert

Chlebová placka se semínky

Moje první svíčková v životě! A ke všemu veganská!

výhra jíme jinak (spiralizér)

Dýně olejná

Dnes jsem vzala na milost tempeh :o)

Včerejší oběd

Bezový květ v hrašce se špetkou soli.

Kroupy s adzuki

Špízy po našemu

Amarant

Amarant jsem si oblíbila ale strašně špatně se mi promývá. Spoustu zrnek nechce klesnout na dno a spousta zrnek propadá sítkem

Popenec v kuchyni a v domácí lékárničce

Babička na Slovensku z něj dělala sirup na kašel. Slovensky se mu řekne příhodně zádušník.

Jak jsem vedla tichou válku s petrželí 

Ale znám pána, co nejí cibuli a bez té už si vaření představit neumím&#8230;

Já petržel skoro nepoužívám, takže vaření bez petržele mi přijde bez problému🙂

Co na to okolí?

IMG_20260502_095917

Smoothie žabinec, jitrocel a řebříček

Dnes jsem pila už 3.den. Přidávám i další bylinky jako je kopřiva, popenec, bršlice, pýr, pampeliška a sedmikráska. Bez citronu a bez ovecné složky. Chutná mi to i tak😊.

Pampeliška 7x jinak

Dobrý den, ano – sirup, kvašenou limonádu i známý „med“ z pampeliškových květů si samozřejmě vyrobit můžete. V článku recept na sirup není hlavně proto, že se snažíme vyhýbat klasickému cukru.
Osobně jsem letos sirup dělala – květy jsem nechala 24 hodin louhovat v horkém cukrovém nálevu, poté jsem přidala citronovou šťávu a vše následně pasterovala.
Pokud byste chtěl variantu bez běžného cukru, dá se experimentovat třeba s medem, sladem nebo méně rafinovanými sladidly, ale tam už je potřeba počítat s kratší trvanlivostí a nejistým výsledkem. Někdy se k doslazení používá hroznový koncentrát, ale to jsem v rámci sirupu nezkoušela.

IMG_20260418_163953

Citrónový dortík

Moc dobrý koláček k narozeninám. Dávám do oblíbených. Děkuji za recept 👍

Sýrový salát

Poradna Klubu Jíme Jinak