Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné, vaříte super.
Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více
S radostí pečuji o stránky Jíme Jinak, točím a stříhám videa, fotím jídla, vyrábím naše online kurzy a mnoho dalšího. Jídelníček Jíme Jinak mám vyzkoušený na vlastní kůži a ke klasickému už bych se nevrátil. Taky díky tomu, že mi Eva vaří samé dobroty!?
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Záleží kde se člověk pohybuje – v Praze jde sehnat určitě v asijských obchodech (tím nemyslím večerky .-) některé mají případně i svůj web a rozesílají, takže to sehnat jde.
Ale pozor na složení – některé obsahují MSG (E621 – Glutamna Sodný).
Gochujang je pasta dost pálivá (záleží jak je kdo zvyklý), ale dá se to…
Jinak na webu (YouTube) jsou i návody na domácí výrobu, kde se dá část chilli nahradit třeba paprikou a člověk si může vyrobit dle vlastní chuti a citlivosti.
Jinak dcera která Gochujang nedává, tak si oblíbila Ssamjang, což je trochu jiná pasta (miso+chilli+sirup+koření), ale taky velmi dobrá, tak třeba vyzkoušej tu ;-)
David, přesně jak psala Ivanka. Já nemám ve zvyku psát gramáže. Pokud samozřejmě nejde o recept kde je přesnost nutná. Je jasné, že pokud člověk vaří pro více osob, zvolí celý květák. A i tady je nutné uvědomit si, že může mít různou velikost😉. Pokud Varia pro jednu osobu, určitě nebude potřebovat celý květák. Této hlavní ingredienci pak přizpůsobit všechno ostatní . Vše od oka a s rozumem.
Buďte první, kdo napíše komentář