Ingredience
- 280 g celeru
- 20 g cibule
- 100 g bezlepkových ovesných vloček
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- 15 g mandlové mouky
- česnek
- čerstvý rozmarýn
- čerstvý tymián
- čerstvá saturejka
- citrónová kůra z bio citrónu
- 1 vrchovatá čajová lžička hořčice
- sůl
- pepř
- olej
Na těstíčko:
- pohanková mouka
- voda
- sladká paprika
- kurkuma
Na obalení:
- bezlepková strouhanka
Recept na bezlepkové nugetky z celeru
- V pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájený celer a cibuli. Orestujte. Přidejte vodu a duste.
- Přidejte nasekané bylinky a česnek, promíchejte a znovu orestujte. Osolte a opepřete.
- Do mísy přidejte lehce rozmixované ovesné vločky, lahůdkové droždí, mandlovou mouku, sůl, hořčici a nastrouhanou citrónovou kůru.
- Celer rozmačkejte vidličkou a přidejte ho do mísy k ostatním ingrediencím. Dobře promíchejte. Dejte na pár hodin do lednice.
- Těstíčko si připravíte smícháním a kombinací výše popsaných ingrediencí.
- Namazanýma rukama vytvarujte nugetky, obalte je v těstíčku a nakonec ve strouhance.
- Pečte v troubě při 200°C dozlatova.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.Praktické
- Tvarujte nugetky nebo kuličky, ale každopádně menší tvary.
- Můžete dát i fritézy.
Obměna
- Pokud nepotřebujete bezlepkovou verzi, použijte klasické ovesné vločky, jinou mouku na těstíčko a strouhanku.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.
Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více
Komentáře
Skvělé jídlo, moc nám s manželem chutnalo, moc díky za recept.👌👌👏
Milá Vierko,myslíš,že by nugetky byly stejně skvělé i z pastiňáku?