Pařížšský salát bez majonézy a bez salámu? Jde to! Tento recept od Lucky je komplet veganský, tedy lehce stravitelné a šetrný k vaší figuře. A chutná jako ten klasický.

Ingredience
  • 200 g veganského salámu
  • 100 g kyselého zelí
  • půlka cibule
  • 3 lžíce mraženého hrášku
  • 150 g tofunézy
  • gomasio

Postup

  1. Mražený hrášek povaříme a necháme vychladnout.
  2. Salám nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kousky nakrájené kyselé zelí, hrášek, tofunézu a vše promícháme.
  3. Pokud je salát málo slaný, je možné ho dosolit gomasiem.
  4. Také je možné ho upravovat podle vlastních chutí – přidat více kyselého zelí nebo více tofunézy apod.
  5. My zkoušeli s na kostičky nakrájenou čerstvou okurkou a taky to bylo moc dobré.

Tip redakce: Luka dělala krekry podle Bioabecedáře, z našich stránek můžete vyzkoušet slané křupavé krekry či jiné slané pochoutky nebo domácí pečivo

Po měsíci mám 5 kg dole (Hana)

Hana: Milá Evičko, ani nevíš, jak jsem vděčná za...

Lucka, účastnice kurzu, nám napsala

Dobrý den Evo a Heleno, ještě jednou děkuji za příjemně...

Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat

Anicer: Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní...

Zdravotní problémy i kila jsou pryč, mám energie na rozdávání (Jitka)

Jitka: Ahoj děvčata, v březnu chřipka doprovázená zahleněným kašlem,...

Shodila jsem 6 kg a 12 cm v pase (Lenka)

Lenka: Ahoj všem. Jsem absolventkou programu Hubneme do plavek....

Začíná mi ujídat můj muž masožrout!

Silvushe: Můj muž "masožrout" začíná ochutnávat a chutná mu! S...

Nemám hlad, nehoní mě mlsná a mám lepší náladu (Renáta)

Renáta: Dobrý den paní Evo, jsem dnes den před...

Zlepšily se mi vlasy, nehty i kůže (Lidka)

Lidka: Kila dole jsou super, ale víc se mi...

Za 16 dní mám v pase o 5 cm míň (Jana)

Jana: Zdravím všechny, dnes je to 16 dní, co...

Sladkosti už mi nechutnají

Jendula.cerna: Chci moc poděkovat za skvěle připravený kurz a...

Jak se cítím? Prožívám skvělé změny

Jana: Jak se cítím? Prožívám změny na všech frontách....

Kurz byl nejkrásnějším dárkem, který jsem kdy dostala

Dagbri: Jsem moc ráda, že jsem na Vaše stránky...

Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů

Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...

Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!

Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...

Je mi skvěle na duši i po těle (Jana)

Jana: V článcích a komentářích na webu Jíme Jinak...

Vaření je rychlé, jednoduché a velmi chutné! Jsem vděčná, že jsem do toho šla.

Ivanavaokabu: Tolik nových chutí a tolik zeleniny jsem nesnědla...
  1. Dostala jsem ve freshbedýnce brambory, tak jsme měli vlašský. Zabodovala jsem velice u mých chlapů, prý můžu dělat častěji. A ani si nevšimli, že v tom bylo kyseané zelí.

  2. Tak hlasim, ze jsem vcera delala jako předkrm pro návštěvu a byl to uspech. Moc dobré, takova prasarnicka :-) A jeste jsem se pobavila, kdyz jsem ve zdravce kupovala vegansky „kureci bezmasy“ salam, ta formulace mne pobavila :)

    • Jo jo, to je taková mlsůtka :-))) A vegansky kuřecí bezmasý salám zní fakt vtipně :o))

  3. Ahoj. Teda nevěřila jsem, že se to bude opravdu podobat pařížáku. Ale fakt, jo. Nedala jsem hrášek,nemusím ho. Mně tam nechyběli A tyto salámy taky nekupuji. Kdysi jsem je používala ze začátku, když jsem se učila vařit s JJ, jako rychlé svačinky apod. Dnes jsem použila párky a ze zbytku si udělám šunkafleky.

  4. veganský salámy taky nekupujeme, ale z náhražek masa mi chutná robi – když jsme měli opečenou robi čínu, nikdo nepoznal, že to není maso.
    Jaký vlastně máte názor na robi maso – je ok?

    • Je to fajn náhražka, koupím tak jednou do roka pro změnu na talíři a vždycky rodina tak jásá, že si říkám, že koupím zase, ale pak na to zapomenu, jak jedu čočku, cizrnu, fazole,… :-)

  5. Díky moc za tip, nad něčím takovým jsem přemýšlela o svátcích, když jsem chtěla připravit zdravou verzi obloženého talíře :-) Můžu se zeptat, jaký veganský salám se osvědčil? Já je nekupuji, takže abych náhodou nesáhla zrovna po nějakém méně vydařeném výrobku ;-)

    • Tady budou muset poradit ostatní, já nemám zkušenost, salám jsem koupila snad jednou a už si nepamatuju značku. Ale chutnal dost důvěryhodně, až se Roman polekal, co že to máme na té pizze :-)))

    • Tak konečně přidávám komentář k těm salámům :-). Já jsem koupila salám značky Salve Natura, jediná podezřelá věc může být kořenící a ochucovací směs, pod tím se může skrýt cokoliv :-). Jinak je složení v pohodě. A určitě bych to nejedla moc často. Kdysi jsme v Globusu kupovali salám, který byl na bázi tofu a ten by byl myslím, co se týká stravitelnosti, asi nejlepší :-).

  6. Zobrazit všech 18 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRoláda s tahini krémem a polevou
Další článekSeitan na cibuli a cuketě