Změna počasí s sebou přináší i změnu jídelníčku. Přidáváme koření a potraviny, které mají zahřívající účinky. Jedním z nich je právě pohanka. Přijďte jí na chuť s některým z těchto TOP receptů.

Naše česká tradiční potravina

Pohanka je v našich končinách tradiční potravina a dříve se běžně jedla. Je bezlepková, má příjemnou oříškovou chuť a spoustu cenných živin. Obsahuje například rutin, který příznivě působí na cévy a 11 % bílkovin ve skoro optimálním poměru.

Produkty z pohanky

TIP jak začít s pohankou:
Pokud si na pohance chcete pochutnat, volte mechanicky loupanou pohanku. Pokud vybíráte mouku, volte raději tu světlou hladkou před celozrnnou, kde byste mohli cítit tzv. “pohankovou pachuť”.

K dostání je v několika variantách:

  • pohanka kroupy – příloha, rizota, polévky, sladké dezerty
  • pohanka lámanka – polévky, kaše, příloha
  • Pohankový bulgur – příloha
  • pohankové vločky – kaše, polévky, zahušťování
  • pohanková krupice – knedlíky
  • pohanková mouka – zahušťování (polévky, karbanátky, jíšky aj.), moučná jídla (knedlíky, těsta, sladká i slaná kuchyně, pečivo), těstoviny

Recepty z pohanky

Šťavnatá maková bábovka bez lepku

“Škvarková” pomazánka

Bylinkové pohankové placičky ze 3 ingrediencí (bez lepku)

Rychlé plněné švestkové knedlíky bez lepku

Řepové vošouchy bez mouky

Vláčné palačinky bez mouky a lepku

Bezlepkové indické Čapátí placky

Vánočka hrnková z celé pohanky (bezlepková)

Bezlepkové knedlíky plněné “uzeným”

Chlebové placky se semínky (bez lepku)

Bezlepkové pohankové lívance

Pórková polévka s celerem a pohankou

Bezlepkové knedlíčky z pohanky

Smetanová polévka s pohankou, batátem, mrkví, květákem a kapustou

Bezlepkové palačinky s houbovou náplní

Nákyp z kukuřičné krupice a pohanky

Pohanková bramboračka s houbami

Ořechovo kávový krém à la Nutella

Kulatozrnná rýže vařená s pohankou

Zimní krém s ořechy a dýní

Zbavila jsem se zánětu v rameni

Jitka M.: srdečně Vás zdravím a děkuji Vám za spoustu...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Z maroda jsem zase činorodá!

Jarka: Ahoj Evi a Heli a všichni klubáci ♥...

Po zvážení jsem se nestačila divit!

Eva: První týden jsem nedržela půst, byli jsme na...

Díky JJ se mi běhá lehčeji a déle vydržím – je to tak jednoduché!

Hanka: Dobrý den, hlásím, že po dvou týdnech na...

Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam

Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

Funguje to: po celou zimu jsme fit!

Eva: Chci moc poděkovat za stránky. Momentálně jsem si...

Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!

Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...

Roky jsem bojovala se zácpou a únavou – konečně jsou pryč!

Marcela: Ahoj, chtěla jsem vám poděkovat za super kurz...

Všechny informace, které jsem si musela přečíst v knížkách, jste shrnuli

Pavlína M.: Ten článek o müsli je prostě, nejde...

Největší hubnutí nastalo po vysazení cukru a bílého pečiva

Mrask: Dobrý den, začala jsem asi 14 dní před...

Své porce musím bránit před rodinou:-)

Adad: Dobrý den, děkuji za krásný a hlavně srozumitelný...

Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny

Nastartujte imunitu a vyhněte se nemocem.

Je to snadné. Zjistěte, jak na to.

Stáhnout ZDARMA

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekProč na podzim tloustneme a jak se tomu vyhnout
Další článekPoklad jménem vlašské ořechy