Vločková indická kaše

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

sezóna podzim

Rychlá a bezlepková vločková kaše s vůní Indie.

Ingredience

3 porce

žampiony
hlíva
olej
kurkuma
černá hořčičná semínka
sušené kari listy
mletá semínka koriandru
garam masala
asafoetida
dlouhý pepř
80 g rýžových vloček
mizuna
citrónová šťáva
kokosové mléko z konzervy (asi polovina)
konopná semínka

Uzdravuji se a hubnu bez hladu a bez cvičení (Verča, 35 let)

K Jíme Jinak mě přivedla snaha udělat něco se svým zdravím. I když mojí motivací nebylo hubnutí,

Jak připravit vločkovou kaši s houbami po indicku

Rýžové vločky omyjte a nechte 30 minut nasáknout.
Do pánve dejte olej, všechno koření kromě kurkumy, nakrájené houby a orestujte.
Když jsou houby uvařené, přidejte rýžové vločky, kurkumu, sůl a kokosové mléko. Vařte, dokud nejsou vločky měkké.
Po uvaření přidejte mizunu, citrónovou šťávu a konopná semínka. Promíchejte a podávejte.

Praktické

Pokud chcete kaši hustější, vařte trochu déle, pokud dáváte přednost vlhčí verzi, přidejte více kokosového mléka nebo i trochu vody.
Nezapomeňte na citrónovou šťávu.
Kaše je dobrá teplá i vychladlá.

Obměna

Místo mizuny můžete použít rukolu, petrželku, koriandr nebo cokoliv zeleného.
Můžete použít jakýkoliv pepř.

Děti

Kořeněné jídlo nevhodné pro děti.

PS: Víte už jak na zdravé cukroví?

My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

8 lidí už poděkovalo za článek.