Vlasta: Ahoj všichni, moc děkuji za tento program. Moc jsem toho nezvládla, soustředila jsem se nejvíc na přípravu jídel, která jsou skvělá. Největším úspěchem pro mě byla pochvala paní doktorky na endokrinologii, když si prohlížela výsledky krevních testů. Za to děkuji stravování podle zásad Jíme Jinak. Přeji všem hlavně zdraví, štěstí a energie do dalšího roku.
Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Jana si roky myslela, že kravské mléko je zdravé a důležité. Zkušenost s dcerou, která byla stále nemocná ji ukázala ...
Ne všude teče z kohoutku tvrdá voda.
Beru to jako samozřejmost,že je lepší filtrovaná voda.
Děkuji za upozornění, příště doplním touto informací
Záleží jaké gyokuru, ne všechny má vysoké umami
Gyokuro není jedna „odrůda“ v úzkém slova smyslu, ale kategorie japonského zeleného čaje pěstovaného ve stínu. Rozdíly mezi jednotlivými gyokuro vycházejí hlavně z kultivaru, oblasti pěstování, způsobu kultivace a zpracování. Prakticky řečeno: existuje mnoho různých gyokuro, i když nemají vždy samostatná oficiální jména. Příklad:
Gokō
Tradiční kultivar pro gyokuro
Velmi hluboké umami
Yabukita
Nejrozšířenější kultivar v Japonsku
Vyvážená chuť
Přítomné, ale ne přehnané umami
Typické „klasické“ gyokuro
gyokuro je pro fajnšmekry 😆 má hodně umami a chutná skoro až slaně 😃. Ale zážitek zajímavej 😊
Ještě by se hodilo k těm informacím o vodě a teplotě napsat že čaj je mnohem chutnější když používáte filtrovanou nebo přirozeně měkkou vodu. Voda dělá opravdu hodně. A to s jakýmkoli čajem. Zajímavý je, že lidi si vůbec nevšimnou toho že v každým kávovaru je filtr na vodu a řeší se odkalcinování přístroje, ale čaj klidně zalejou tvrdou vodou z kohoutku 😆
Buďte první, kdo napíše komentář