- 100 g černého sezamu
- 2 lžíce kvalitního sezamového oleje
Jak připravit domácí tahini z černého sezamu
- Nasucho opražte sezam na pánvi.
- Opražená semínka namelte.
- Namletá semínka dej do sekáčku společně s olejem a rozmixujte do hladkého krému.
- Dejte do skleničky a uchovávejte v lednici.
Praktické
- Pokud chcete skladovat více dní, polijte ještě vrch sezamovým olejem.
Obměna
- Pokud chcete klasickou světlou tahini, použijte bíle semínko.
- Nemáte-li sezamový olej, použijte jiný kvalitní rostlinný olej, např. olivový.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více





Buďte první, kdo napíše komentář