Tento recept je z jimejinak.cz, kde najdete tisíce zdravých receptů, videa a online kurzy vaření.
Pět studentek na privátě a jedna lednička
Přidat do
Zadejte název skupiny
Jak dostat 12 kilo zeleniny do ledičky, o kterou se dělí pět holek? To je můj pravidelný rébus, když mi farmář doveze bedýnku.
Boj o poličky v lednici
Miluji ten okamžik, když mi přijede zeleninová a ovocná bedýnka od mého farmáře. Těším se na ni každý týden jako malá. A holky, spolubydlící z bytu, se vždycky smějí… Ale až ji dotáhnu k nám do bytu, do 5. patra bez výtahu (uff.. pěkná posilka), a položím v kuchyni, často jim tuhne úsměv na tváři :-D Respektive teď po předchozích zkušenostech už se raději ani neotáčejí od učení, aby neviděly, jak velkou (nebo spíše plnou) bedýnku tentokrát zase mám a kterou z nich si asi vyberu za oběť a zaskládám její celou poličku v lednici. A proč? Máme malou lednici, sdílenou pro 5 holek. Má 4 poličky a jeden malinký šuplík – ten je jako jediný z celé lednice můj (holky ho nepoužívají, zeleninu téměř nejedí). No a v tom je právě ten problém. Když přinesu 12 kg zeleniny, tak nemám prostě šanci to do toho šuplíku nacpat. A hlavně teď už začalo jaro a sezóna mých oblíbených salátů. A saláty v mých bedýnkách jsou opravdu obřích rozměrů. Jako by mi pan farmář chtěl dopřát ty největší salátové šampiony z jeho farmy. Za což mu sice převelice děkuji, ale pak můj celý úterní večer trávím tím, že přeskládávám lednici a vymýšlím strategie a možnosti jejího zaplnění. Už jsem v tom díky této praxi fakt dobrá. Možná by ze mě byl dobrý skladník.
Kyblíkem zelí nebo kokosem do hlavy
A jak že to u nás v lednici vypadá? Mrkněte na fotky a pochopíte sami… :-) Určitě sami uhodnete, co je v lednici mého – ano, veškerá zelenina a ovoce umístěné ve všech poličkách, šuplíku a dveřích lednice. A jistě se ptáte, jak se holky dostávají ke svým jogurtům, dortům, párkům, sýrům a šunkám v zadních místech poliček? Ano, musejí všechno nejprve vyndat :-D Často se už předem boji tu lednici jen otevřít, protože v naší lednici člověk nikdy neví, co z tama zrovna vypadne na zem, nohu nebo na něčí hlavu, pokud se zrovna sklání nad poslední poličkou – jestli lehký salát, kyblík plný kysaného zelí nebo ta horší varianta – těžké mladé kokosy umístěné ve dveřích lednice… Ale abyste si nemysleli, že bych tím holky nějak “šikanovala” nebo obtěžovala – bereme to všechny s humorem. Jsme super holčičí parta! Každá z nás je tak trochu šílená svým vlastním způsobem, takže si nemáme co závidět :-D
Zdravé nemusí být hnusné
A na závěr… Jak jsem psala minule v deníčku, holky už začínají pomaličku měnit své návyky, když zjistily, že zdravá strava není vlastně tak hnusná. Včera jsme si dělaly společnou večeři k televizi – pečené obalované zeleninové hranolky s dipem z tofu a moc jsme si všechny pošmákly… Takže kdoví, jestli časem nebude lednice plná pouze ovoce a zeleniny? :-)
PS: Vstáváš s pocitem, že bys nejraději zůstala v posteli?
Co si dobít baterky a postarat se konečně i o sebe? Je čas na podzimní detox. Mrkni jak opět získat energii.
Těžko se mi odhadovalo množství vody. Na fotkách to těstíčko nevypadá moc husté, ale v troubě jsem to měla hodně dlouho, než přestalo být těsto syrové. Možná jsem měla i vyšší vrstvu (neměla jsem 4cukety, jen jednu velkou, ale přidala jsem hlívu).
Chuťově se mi nepodařilo doladit, ale zkusím to znovu s bílou moukou, jen trošku celozrné, a možná zkusím přidat lahůdkové droždí, ať to má trošku šmak.. Uvidím, ale těším se na další pokusy.. To musí klapnout. Recept se mi líbí moc. Děkuji
Kde koupit kořen lopuchu na jídlo? Snad jedině si ho vyrýt v přírodě…?
Moc se přimlouvám za nějaké články, zkušenosti, rady, tipy na uskladňování pro lidi, kteří žijí ve městech a nemají možnost ani krechtu, ani sklepa, ani balkon a na ledničku a mrazáku se nelze v době blackoutů moc spoléhat.
I když se udělá pickles, tak pak není kde uskladnit atd. Něco lze zavařit bez cukru, kompoty, ovoce ve vl. šťávě, marmeláda, povidla, pesto, suš. bylinky atd., ale jak to udělat se zeleninou? Šlo by alespoň klíčit a mikrogreens, ale i na to je parapet na okně dost tmavý během prosince-ledna-února… Díky
Dobrý den, Eliško, moc děkuji za příspěvek. Po několika letech se mi vrátila seborea v obličeji a z toho psychické obtize. Do klubu jsem nastoupila vcera. a příběhy jako je ten Vas jsou pro mě velkou podporou. Mějte se hezky. Bara🙏
Které obiloviny a které luštěniny namáčet, které fermentovat a které nikoli? Jsou lepší mouky obilné nebo luštěninové? Které kdy používat a jakým se raději...
Už jste začali vařit podzimně? Nebo je to pro vás vyšší dívčí a vaříte celý rok to samé? Má to velké výhody přizpůsobit se ročnímu období. Když si budete v...
Více než 20 letech nočních služeb, stres a nezdravý životní styl, to vše se podepsalo na mém zdraví natolik, že mé tělo doslova volalo po změně. Byl jsem z...
Lilek nepatří mezi zeleninu, kterou bychom jedli každý den, ale když se objeví na zahradě nebo v bio bedýnce, je škoda ho nevyužít. Právě z lilku si můžete...
Září i říjen jsou ve znamení uskladňování ovoce a zeleniny. Tento rok je to dost o kličkování mezi dešti. Jsem moc ráda, že jsme za ty roky půdu přeměnili ...
Komentáře
Právě jsem to rozťal a objednal jsem si ledničku větší. :-)
No jo jedna lednice je málo, nedala by se tam nacpat ještě jedna?Ale to už byste se tam asi nevešly:-)