Právě vyšlo Překvapení č.39, ve kterém si s novinářkou povídám o svém dětství, dospívání a dospělosti před změnou jídelníčku. Časopis je v prodeji do 2.10.
Stáhnout(PDF)
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh
1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.
Překvapilo mě, co všechno se u nás změnilo během 6 týdnů. Já shodila 10 kg bez hladovění, nehoní mě mlsná, vyřadila ...
Zdravím, Jirko.
Aktuálně mám suplementy od značky Veganicity, dříve jsem zobal B12 Zn. VEG1 od the vegan society. Ale určitě jsem to nebral jinak konstantně, spíše jsem se snažil mít pestrou stravu a na talíři mix luštěnina, obilovina, zelenina.
Od počátku veganství daruji krev, abych věděl zda mám vše v normě a daří se… ☺️👌
ahoj všem, stále se učím a nejsem úplně 100% JJ a je to také tím, že ne vždy mám čas uvařit extra manželovi a tak se to stává takové polovičaté, bezmasé a hodně zeleniny, kterou miluji v jakékoliv formě, manžel jí úplně neodmítne ,ale maso má prostě rád, a já musím řešit bílkoviny, kdy si udělám tofu a nebo přidám do zeleninového jídla červenou čočku, což manžel nezjistí . Občas je to taková cesta na půl, abych udělala manželovi jídlo a bylo i pro mne se zeleninou. Ještě u nás bydlí vnučka 20 letá, která odejde v létě na školu do Prahy a i pro ni musím přizpůsobovat jídlo. Od září již odejde. Ta zeleninu spíše ne, občas salát ano, ale teplou zeleninu vůbec ne. Ne vždy vařím a udělám jídlo podle receptu, který máte na stránkách. Každé ráno si dělám zeleninovou polévku s misem od “Koji” je pravda, že s tím světlým. Manžel přestože jí polévky, tak miso ne, a ani ho neochutnal, z nějakého důvodu tomu nevěří. Vážila jsem si zeleninu, kterou dávám do polévky a je to cca 200-250g a pak něco k obědu, tam přidávám více vařené než ráno do polévky a ještě syrové kousek, nebo salát, okurek či ředkvičku a i trochu kysaného zelí, toho jak kdy. Chtěla jsem vědět kolik zeleniny za den sním. Myslím si že těch 500g v pohodě a víc. Nechala jsem si udělat testy krevní jako vegetarián a vše je v pořádku jen B12 méně a tak jsem začala doplňovat. Jinak železo 12,43 (referenční meze 4,6-204) a bílkoviny 71 (referenční meze 64-83, D- doplňuji mám 101 (referenční meze 75-250) .Je důležité ještě brát si myslím v úvahu, kolik je člověku let a mě je 75, ve stáří už tělo pracuje trochu zpomaleně a jinak. Já mám cholesterol celkový 3,74 poslední měření v Dr.Max lékárně. Pro mě JJ je cesta a někdy trochu boj, aby to oni nepoznali a já abych si to zbytečně nekomplikovala složitým vařením. Každý z nás asi máme nějakou cestu jak na to a závidím vám , co nemusíte řešit stravování ostatních v rodině. Možná je to snažší mladých ,kteří to více chápou a chtějí ale manžel v 78 letech sice chápe ale ne vždy na změnu přistoupí. Jak říká Evička každé zdravé zeleninové jídlo se počítá. Přeji všem hodně zdraví a snadnou cestu.Věra
Komentáře
Mila Evi, teprve s Vasim clankem si clovek uvedomi, jak to vsechno najednou dava smysl. Mozna, ze kdyby jste si timhle vsim neprosla, nebylo by tu zadne Jime Jinak. Zivot nas nekdy tolik zkousi, aby nas nakonec odmenil – nasmeroval tim spravnym smerem. Mate muj velky obdiv, s jakou eleganci a noblesou Vam vlastni jste vse zvladla. Po precteni Vaseho clanku jsem uplne nahodou shledla film Laska je laska, ktery zacina krasnym citatem…”Zivot je boj, a mel by se bojovat az do posledni kapky, protoze nikdy nevite, kdy vas potka to nejvetsi stesti.” Myslim, ze je to presne.. Opatrujte se a preji jen to Nej..
Evi pláču mám husí kůži….tvoje cesta byla bolestná,trnitá a opravdu sis holka užila. Si krásná šikovná a silná žena. Přeji ti hodně zdravíčka. Děkuji za tak krásný článek. Člověk si uvědomí, po přečtení takového článku, že ty jeho bebíčka nejsou vůbec nic, proti takové nakládačce. Děkuji že si tady, děkuji za Vaše stránky s Helenkou a že pomáháte nám dalším dušičkám prožít zdravější život.