Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Rychlé sušenky bez lepku

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Zbyly vám uvařené jáhly? Vyrobte si z nich tyto měkkoučké bezlepkové sušenky. Stačí pár ingrediencí a dobrota je na světě.

Ingredience

cca 20 sušenek

5 lžic uvařených jáhel
3 lžíce arašídového másla
1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
2 vrchovaté lžíce datlového sirupu
1/2 hrnku čirokové mouky + troška na podsypání
1/4 hrnku pohankové celozrnné mouky
větší špetka jedlé sody

Sestra mi teď říká hubeňoure (Alena, 61 let)

Věřila jsem, že jím zdravě, ale po diagnóze vysokého cholesterolu jsem se rozhodla změnit svůj jídelníček. Díky změně...

Jak připravit rychlé sušenky bez lepku

Do blendru/mixéru dáme jáhly, arašídové máslo, kokosový olej a datlový sirup a vše společně rozmixujeme.
Do mísy dáme obě mouky a sodu a vmícháme obsah blendru. Vše nejprve zpracujeme lžící a poté rukama, až vznikne hladké těsto.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Pracovní plochu jemně pomoučíme a těsto rozválíme nejprve klasickým válečkem na tloušťku cca 5 mm a poté těsto přejedeme válečkem se vzory.
Z těsta vykrajujeme libovolné tvary a dáváme na plech s pečicím papírem.
Sušenky pečeme v troubě na 165 °C cca 10 minut a poté je necháme vystydnout na mřížce.

Praktické

Použitý hrnek má objem 250 ml.
Používám kupované arašídové máslo, které je spíše tekutější. Pokud tedy máte máslo husté, uberte trochu mouky.
Pečení přizpůsobte svojí troubě. Je ale důležité sušenky nepřepéct, aby zůstaly hezky měkké.

Děti

Dezert je vhodný pro děti od 2 let, ale pokud jsou již zvyklé na běžné pečivo či sušenky, můžete jim tuto zdravou alternativu nabídnout i dříve.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

25 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Klára

3. 11. 2024

Dobroučké sušenky a jak krásně voněly, když jsem zadělávala na těsto, nemohla jsem se té vůně nabažit. S těstem se mi skvěle pracovalo, byla jsem mile překvapená, jak nádherně drželo při sobě. Děkuji za recept. :)

Marie

15. 3. 2024

Milá Klárko, koukej co udělá jeden matla z Tvého receptu na sušenky. Velmi volně jsem nakládala s ingrediencemi, takže těsto nešlo vyválet. Natlačila jsem ho do formy, předpekla a pokryla nastrouhanými jablky. Dobrý to je😉