Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Místo masa

Seitan s pórkem a kurkumou

Uvařeno

sezóna jaro

Potřebujete rychle udělat něco k jídlu? Něco sytého a přitom lehkého a zdravého? Hoďte na pánvičku seitan a pórek. Je to rychlovka, která všem moc chutná.

Ingredience

pro 4 porce

1 balíček seitanu natural
1 pórek
0,5 lžičky kurkumy
1 lžička kmínu
1 lžíce oleje
špetka soli
1 lžíce sojové omáčky
trochu vody na podlití
pažitka

Zdravá výživa se stala mým koníčkem (Ajka 21 let)

Jíst jinak jsem začala už ve 14 letech. Díky jídelníčku se mi změnil celý život. V ...

Recept na seitan s pórkem a kurkumou

Očistíme pórek a nakrájíme ho na velké kusy.
Seitan pokrájíme na proužky.
Ve woku rozpálíme olej, vložíme pórek a seitan.

Osolíme, přidáme kmín, kurkumu a zastříkneme sojovou omáčkou.
Zprudka restujeme a prohazujeme, aby se pórek nepřipálil.
Podlijeme troškou vody a restujeme za občasného prohazování cca 10 minut.
V mezičase nasekáme na drobno pažitku, kterou vmícháme do vypnuté směsi.

Praktické

Zeleninu chceme křupavou, proto restujeme zprudka na minimu vody a mícháme, aby se nespálila.
Naše pažitka na fotce je tenoučká, protože se jedná o lesní pažitku.

Obměna

Seitan můžete nahradit tempehem nebo tofu.
Do směsi můžeme přidat česnek.
Koření můžeme vyměnit podle chuti.
Zeleninu volíme podle aktuálních zásob.

Děti a seitan

Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl. Miminkům nedáváme seitan.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

8 lidí už poděkovalo za článek.