Potřebujete rychle udělat něco k jídlu? Něco sytého a přitom lehkého a zdravého? Hoďte na pánvičku seitan a pórek. Je to rychlovka, která všem moc chutná.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 balíček seitanu natural
  • 1 pórek
  • 0,5 lžičky kurkumy
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • trochu vody na podlití
  • pažitka

Recept na seitan s pórkem a kurkumou

  1. Očistíme pórek a nakrájíme ho na velké kusy.
  2. Seitan pokrájíme na proužky.
  3. Ve woku rozpálíme olej, vložíme pórek a seitan.
  4. Osolíme, přidáme kmín, kurkumu a zastříkneme sojovou omáčkou.
  5. Zprudka restujeme a prohazujeme, aby se pórek nepřipálil.
  6. Podlijeme troškou vody a restujeme za občasného prohazování  cca 10 minut.
  7. V mezičase nasekáme na drobno pažitku, kterou vmícháme do vypnuté směsi.

Praktické

  • Zeleninu chceme křupavou, proto restujeme zprudka na minimu vody a mícháme, aby se nespálila.
  • Naše pažitka na fotce je tenoučká, protože se jedná o lesní pažitku.

Obměna

  • Seitan můžete nahradit tempehem nebo tofu.
  • Do směsi můžeme přidat česnek.
  • Koření můžeme vyměnit podle chuti.
  • Zeleninu volíme podle aktuálních zásob.

Děti a seitan

  • Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl. Miminkům nedáváme seitan.

Deti sa úspešne chopili varenia, všetci sme zhodili 3-4 kg (Eva)

Eva: Chcela by som sa vám poďakovať za super...

Inspirující kurz pro začátečníky

Lenka: Milá Evo, milá Helčo, ještě jednou vřelé díky za...

Jíme Jinak mě baví (Olga, 76 let)

Olga: Ahoj Evičko, chci tímto moc poděkovat a popřát...

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Děkuji za vaše recepty, mám 7 kg dole (72 let)

Zdeňka H.: Paní Evo. Bude mi 72 let, ráda...

S rodinou jsem to zvládla skvěle (Iveta)

Iveta: Ahoj všichni, taky přidám svůj příběh, třeba někomu...

Behám ako rybička, kila idú dole (Marta)

Marta: Milá Evička, deň po dni varím podľa Jíme...

I večer jsem plná energie. To už jsem dlouho nezažila!

Petra: Chci moc poděkovat za super kurz. Už je...

Už vím, jak na to (Eva)

Evacernosk: Evičko a Romane, mám vás oba ve své...

Jíst jinak je to nejlepší, co mě mohlo v životě potkat

Zabazaba: Jíst jinak jsem začala kvůli své dceři s...

Děkuji za skvělý kurz

Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu

Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka!...

Po 5 dnech 3,5 kg dole (Mirka)

Mirka: Krásný den všem:-)...tak po pěti dnech v kurzu...

Cholesterol se mi snížil bez jakýchkoliv léků (Iva)

Iva: Ahoj, moc zdravím po ukončení kurzu Hubneme do...

I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál

Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...
  1. Báječná rychlovka Evi. Zbyla mi ze včera půlka seitanu, tak jenom šup s ním a pórkem na pánev…. ohřátá quinoa z večeře…..luxusní oběd za 15 minut. Ještě jsem tam nalila kapku kokosového mléka, protože miluji tu chuť ,když se přidá ke kari. Mňam..😘👍

  2. Dnes jsem dělala a měla jsem seitan-speciál… Byl v shoyu omáčce už nálože…. Přidala rýži s mandlemi na lupínky…. Klíčky, a Kimchi.. Bomba👍👌👌👌

  3. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJarní miso polévka s pak Choi
Další článekSušenky bez cukru