Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Cizrna s paprikou na římském kmínu + kuskus

Uvařeno
Ingredience
  • 1,5 hrnku vařené cizrny
  • Slunečnicový olej
  • 1 cibule
  • 0,5 pórku
  • 2 papriky
  • 1-2 lžičky mletého římského kmínu
  • Kukuřičný škrob
  • Sůl, sójová omáčka shoyu

Diagnóza zněla rakovina 3. stupně. Marcelu čekal klasický postup – chemoterapie, operace a ozařování. Navzdory ...

Postup:

  1. Cizrnu namočíme den předem.
  2. Před vařením vyměníme vodu, když se začne vařit, sebereme pěnu a přidáme kombu, římský kmín celý a bobkový list.
  3. Rozpálíme slunečnicový olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a sůl, necháme zesklovatět.
  4. Přidáme římský kmín mletý, pórek a nakrájenou papriku, trochu podlijeme, přikryjeme pokličkou a necháme dusit 15 min.
  5. Do směsi přimícháme vařenou cizrnu s částí vody, zahustíme kukuřičným škrobem rozmíchaným ve vodě, necháme přejít varem.
  6. Dochutíme sójovou omáčkou shoyu.

Podáváme s kuskusem, napařenou zeleninou, kvašenou zeleninou, pekingským zelím, posypeme dýňovým semínkem a čerstvou ředkvičkovou natí.Pokud se vyhýbáte paprice, můžete jí nahradit strouhaným celerem, cuketou nebo třeba dýní, aby to bylo barevnější.

PS: Pojďme vařit podle jarního jídelníčku!

🌷 Jaro je tu - nový začátek. Pojďte kuchtit 🍲 skvělá a svěží rostlinná jídla 🌱, pochutnat si, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskočte s námi na 8 týdenní Jarní očistu. Jsme s vámi živě, pomůžeme a podpoříme! ❤

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Vyzkoušejte také

Meloun více chutí

Zbyla už po melounu jen slupka? Tak ji znovu naplňte novým melounem – tentokrát agarovým s ovocem.

Jarní kuskus s ředkvičkou a divokou zeleninou

Do jarního kuskusu můžete přidat všechno, co zrovna kolem raší. V tom našem je pořádná porce kopřivy, bršlice a česnáčku. Jídlo je raz dva hotové a velmi c...

Salát s kuskusem, fazolemi a kopřivou

Kamarádka tomuto jídlu, které u nás ochutnala, říkala večeře pro sportovce. Rychle hotové, plné bílkovin, syté a přitom netlačí v břiše. Pro mě je to jedna...

Osvěžující kuskus

V létě není nad jednoduché a osvěžující jídlo. Tohle se perfektně hodí na výlety, do krabičky a nebo můžete takto navrstvit kuskus i do menších pohárků a p...

Houbové rizoto s tymiánem

Z dovolené jsem si přivezla dva koše hub a tak vznikl další báječný recept. Tymián a houby jsou totiž skvělá kombinace.