Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Patizonový salát

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
sezóna léto

Zkuste připravit osvěžující patizonový salát plný zeleniny a luštěnin. Recept je jednoduchý, zdravý a perfektní na letní dny.

Ingredience

  • 1 bílý patizon
  • cizrna
  • okurka
  • cibule
  • cherry rajčátka
  • paprika Murasaki
  • slunečnicové semínko
  • bazalka
  • olivový olej
  • jablečný ocet
  • bazalka
  • sůl
  • pepř

Recept na patizonový salát

  1. Patizon oloupejte, zbavte semen a nakrájejte na kostky.
  2. Na pánev dejte olej a patizon osmahněte do zlatova bez podlévání. Na savém papíru nechte vychladnout.
  3. Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
  4. Osmahněte slunečnicové semínko.
  5. Do misky dejte nakrájenou okurku, papriku Murasaki, rajčátka, vařenou cizrnu a opražená slunečnicová semínka.
  6. Přidejte patizon, pokapejte olivovým olejem, jablečným octem, opepřete, osolte a promíchejte. Nakonec přidejte bazalku.

Praktické

  • Nic nemusíte vážit, vše od oka a podle chuti.
  • Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

  • Použila jsem moje černé papriky Murasaki, samozřejmě je můžete nahradit jakoukoliv paprikou.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Žakale
3. 8. 2025

Vierko, tak jsem uvarila jeste spaldovo pohankove testoviny a meli jsme salat k obedu….👌, cibuli jsem nedala, ale priste asi dam,ale asi ti z receptu vypadla, paprika je Zulu, kouknu na tu tvou japonskou…

martinsedlar
2. 8. 2025

Vieruško, děkuji za vynikající salátek k večeři (i bez cizrny)… nový tip, jak zužitkovat patizon.🙂Hana

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Podzimní vlny: Sňatek dýně, tofu a bazalky

Existují pokrmy zrozené z touhy spojit vzdálené světy. Tento recept oslavuje setkání původní síly krupice z tvrdé pšenice – slavnostně vtažené do elegantní...
15
11

Zarytý vegan a miso polévka

Ruku na srdce – najít ideální stravovací směr je cesta plná pokusů, omylů a osobních kompromisů. Sama sebe řadím mezi vegany, což znamená, že moje talíře s...

Běží 15 dní oslav 15. narozenin Jíme Jinak!

Než se pustíme do detailů, chceme na chvíli zastavit a znovu zopakovat to nejdůležitější: děkujeme vám. Patnáct let vznikalo Jíme Jinak díky vám – díky tis...
67
8

Není dýně jako dýně! Poradíme, jak kterou dýni použít v kuchyni

Špagetová, máslová, marina, hokkaido, … Dýní je spousta druhů. Znáte je všechny a víte, která se hodí do jakých pokrmů? Mrkněte, která je která a ins...

Slané fazolové kokosky

Ačkoliv vzhledem i názvem připomínají dezert, tentokrát se nejedná o sladkou pochoutku, ale výborné slané karbanátky, které se skvěle hodí například k různ...
58

Celostní lékařka radí: 7 základních kroků pro zdravé trávení

Nadýmání, plynatost, pálení žáhy, průjem nebo naopak zácpa. Zažívací potíže dnes trápí mnoho lidí a někdy si na ně postupně zvykneme natolik, že je začneme...