Zeleninová pizza

Evi, ráda bych požádala o radu. Nejedná se o jablíčka. Zavařila jsem ve slaném nálevu fazolové lusky. Po sterilizování v hrnci na sporáku jsem je nechala vychladnout dnem vzhůru. 5 skleniček chytlo, 1 zůstala v lednici k rychlé spotřebě. Pro vytopení sklepa jsem nemohla skleničky umístit do chladu a zůstaly v kuchyni. Dnes po 4 dnech začala přetékat tekutina a lusky zkvasily. Víčka již netěsní. Je možné, že se tak stalo příliš vysokými teplotami? Je mi líto těch krásných chutných lusků (vůbec nejsou dobré) 😟🙈