Jde o malý opadavý keř anebo malý stromek, který se může dožít až 50 let. Je původem ze Severní Ameriky. Do zahrady se hodí i jako okrasný keř, ze dřeva se dají vyrobit násady na zahradní nářadí.
Co obsahuje muchovník
Muchovník je plný antioxidantů, obsahuje také vitaminy A, B C, E a minerály jako vápník, měď, hořčík, železo, mangan, draslík, zinek a také antokyany a vlákninu.
Účinky na zdraví
- Posiluje imunitní systém.
- Omlazuje pleť.
- Snižuje riziko srdečních chorob.
- Posiluje zuby, dásně a kosti.
- Snižuje riziko vzniku rakoviny.
- Pomáhá předcházet zácpě.
- Je vhodný v těhotenství.
- Podporuje nervový systém.
K čemu se využívala léčivá síla muchovníku dřív?
Čaj z kořene se podával při velmi silném menstruačním krvácení, po úrazu jako prevence proti potratu. Také se využíval při průjmech a parazitech ve střevech u dětí anebo jako dezinfekční prostředek.
Využití v kuchyni
Plody jsou jedlé, a tak si z nich lze připravit chutné džemy, šťávy, čaje, ale také je možné je zamrazit, sušit jako rozinky, přidat do smoothie, koláčů, pečiva a především je konzumujeme čerstvé.
Pěstování
Preferuje hlinitou půdu a slunné stanoviště. Kvete brzy z jara, plodem jsou malé bobulky černé barvy, připomínající borůvky. Lze množit ze semen, ale je potřeba semena nebo plody vysít na podzim a nechat přes zimu venku. Potřebuje 60 dní stratifikovat. Plné plodnosti dosahuje ve věku okolo 10 let. Je mrazuvzdorný.
Zkuste to taky
My máme muchovníky na zahradě dva a rostou velmi pomalu, ale krásně kvetou a tak jsme trpěliví a čekáme na pořádnou úrodu. Zkuste to taky a dejte nám vědět, jestli muchovník pěstujete a jak vám jeho plody chutnají.
Komentáře
J.á tedˇpřijela ze samosběru, jsem unešená lahodnou chutí a nádhernou energií v celém sadu.Kdo chce tak atˇjede na samosběr . Je to ekosad Bormato Radeč u Úpice . Vřele doporučuji a můžete si tam koupit i sazeničky . Krásné dny všem přeje Evča
Já jsem před pár lety dostala od tety takový maličký muchovník, že jim zbyl že živého plotu a už ho nemají kam dát. A já (nevěda o co jde) jsem si ho zasadila k plotu zahrádky. Pořád byl takový malinký zakrslíček. Teprve loni jsem o muchovníku slyšela, jak je dobrý. Tak jsem si říkala, že asi mám nějaký jiný druh, že na něm nic neroste. Tak jsem si řekla letos na jaře, že se na něj půjdu pořádně podívat. A on měl dva metry a byl plný květů :-) Takže teď začínám ozobávat a jsem naprosto nadšená. To je snad nejlepší a nejsladší bobule, co jsem kdy jedla. Určitě si ho namnožím.