Domů > Jak začít > Základní suroviny > Ovoce

Znáte muchovník?

Malé černé bobule, ale borůvky to nejsou. Věděli jste, že už indiánské kmeny užívaly muchovník jako lék?

Jde o malý opadavý keř anebo malý stromek, který se může dožít až 50 let. Je původem ze Severní Ameriky. Do zahrady se hodí i jako okrasný keř, ze dřeva se dají vyrobit násady na zahradní nářadí.

Co obsahuje muchovník

Muchovník je plný antioxidantů, obsahuje také vitaminy A, B C, E a minerály jako vápník, měď, hořčík, železo, mangan, draslík, zinek a také antokyany a vlákninu.

Účinky na zdraví

  • Posiluje imunitní systém.
  • Omlazuje pleť.
  • Snižuje riziko srdečních chorob.
  • Posiluje zuby, dásně a kosti.
  • Snižuje riziko vzniku rakoviny.
  • Pomáhá předcházet zácpě.
  • Je vhodný v těhotenství.
  • Podporuje nervový systém.

K čemu se využívala léčivá síla muchovníku dřív?
Čaj z kořene se podával při velmi silném menstruačním krvácení, po úrazu jako prevence proti potratu. Také se využíval při průjmech a parazitech ve střevech u dětí anebo jako dezinfekční prostředek.

Využití v kuchyni

Plody jsou jedlé, a tak si z nich lze připravit chutné džemy, šťávy, čaje, ale také je možné je zamrazit, sušit jako rozinky, přidat do smoothie, koláčů, pečiva a především je konzumujeme čerstvé

Pěstování

Preferuje hlinitou půdu a slunné stanoviště. Kvete brzy z jara, plodem jsou malé bobulky černé barvy, připomínající borůvky. Lze množit ze semen, ale je potřeba semena nebo plody vysít na podzim a nechat přes zimu venku. Potřebuje 60 dní stratifikovat. Plné plodnosti dosahuje ve věku okolo 10 let. Je mrazuvzdorný

Zkuste to taky

My máme muchovníky na zahradě dva a rostou velmi pomalu, ale krásně kvetou a tak jsme trpěliví a čekáme na pořádnou úrodu. Zkuste to taky a dejte nám vědět, jestli muchovník pěstujete a jak vám jeho plody chutnají.

PS: Cítíš se v plavkách sebevědomě?

Pokud letos nechceš schovávat zadek pod ručník, pojď na to jinak. Chci lepší postavu

Jsem máma tří malých kluků, ráda se neustále vzdělávám a zkouším nové věci. Miluju zahradničení, vaření a pečení všeho dobrého a zdravého. Co můžu, to si sama vyrobím. Zajímám se o přírodní medicínu, sílu bylin a jejich využití v běžném životě.

9 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Ladislava
25. 6. 2023

Jé to je náhoda, zrovna jsem se vrátila ze zahrádky s miskou sladkých poldů muchovníku. Mám jeden starší cca 8 let, ta jeden další jsem koupila loni, má plodit trochu později, takže budu mít zásobu déle. Zatím je ozobávám, ale asi si je taky zamrazím.

Muchovník jsme měli na zahradě u domu, kde už, bohužel, nebydlíme, je dobrý 👍🥰💚 pá pá Tinka

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

15

Josta a její benefity

Josta je povedený kříženec rybízu a angreštu. Tento ovocný keřík, jehož lahodné plody jsou nabité zdraví prospěšnými látkami, by na zahrádce určitě neměl c...
8
11

Jujuba aneb čínské datle

Plody jujuby jsou známé jako čínské datle a pochází z Asie, ale rozšířené jsou po celém světě.

Řapíkatý celer – superpotravina pro naši pleť a zdraví

Šťáva z řapíkatého celeru je ”wellness trendem”, který za poslední roky ovládl sociální sítě. Jeho léčivé vlastnosti z něj dělají novou superpotravinu. Ale...
16
3

Čekanka – superpotravina z louky

Hledáte zdravou alternativu za vaši oblíbenou kávu? A už jste slyšeli o čekance? Čekanka je léčivá rostlina plná vlákniny a antioxidantů, která má spoustu ...
22
5

Akébie pětičetná a její jedlé plody

Nejen, že krásně kvete a ozdobí tak vaší zahradu, ale ještě poskytuje chutné plody, které pomohou zpomalit stárnutí.
9
3

Řeřicha – lahodná cesta ke zdraví

Na drobnou řeřichu si většinou vzpomeneme jen jednou do roka, a to zpravidla před Velikonocemi, když podle tradice nemáme na stůl „nic zeleného“. Zachrání ...