Domů > Jak začít > Základní suroviny > Ovoce

Znáte muchovník?

Malé černé bobule, ale borůvky to nejsou. Věděli jste, že už indiánské kmeny užívaly muchovník jako lék?

Jde o malý opadavý keř anebo malý stromek, který se může dožít až 50 let. Je původem ze Severní Ameriky. Do zahrady se hodí i jako okrasný keř, ze dřeva se dají vyrobit násady na zahradní nářadí.

Co obsahuje muchovník

Muchovník je plný antioxidantů, obsahuje také vitaminy A, B C, E a minerály jako vápník, měď, hořčík, železo, mangan, draslík, zinek a také antokyany a vlákninu.

Účinky na zdraví

  • Posiluje imunitní systém.
  • Omlazuje pleť.
  • Snižuje riziko srdečních chorob.
  • Posiluje zuby, dásně a kosti.
  • Snižuje riziko vzniku rakoviny.
  • Pomáhá předcházet zácpě.
  • Je vhodný v těhotenství.
  • Podporuje nervový systém.

K čemu se využívala léčivá síla muchovníku dřív?
Čaj z kořene se podával při velmi silném menstruačním krvácení, po úrazu jako prevence proti potratu. Také se využíval při průjmech a parazitech ve střevech u dětí anebo jako dezinfekční prostředek.

Využití v kuchyni

Plody jsou jedlé, a tak si z nich lze připravit chutné džemy, šťávy, čaje, ale také je možné je zamrazit, sušit jako rozinky, přidat do smoothie, koláčů, pečiva a především je konzumujeme čerstvé

Pěstování

Preferuje hlinitou půdu a slunné stanoviště. Kvete brzy z jara, plodem jsou malé bobulky černé barvy, připomínající borůvky. Lze množit ze semen, ale je potřeba semena nebo plody vysít na podzim a nechat přes zimu venku. Potřebuje 60 dní stratifikovat. Plné plodnosti dosahuje ve věku okolo 10 let. Je mrazuvzdorný

Zkuste to taky

My máme muchovníky na zahradě dva a rostou velmi pomalu, ale krásně kvetou a tak jsme trpěliví a čekáme na pořádnou úrodu. Zkuste to taky a dejte nám vědět, jestli muchovník pěstujete a jak vám jeho plody chutnají.

Jsem máma tří malých kluků, ráda se neustále vzdělávám a zkouším nové věci. Miluju zahradničení, vaření a pečení všeho dobrého a zdravého. Co můžu, to si sama vyrobím. Zajímám se o přírodní medicínu, sílu bylin a jejich využití v běžném životě.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Klub

J.á tedˇpřijela ze samosběru, jsem unešená lahodnou chutí a nádhernou energií v celém sadu.Kdo chce tak atˇjede na samosběr . Je to ekosad Bormato Radeč u Úpice . Vřele doporučuji a můžete si tam koupit i sazeničky . Krásné dny všem přeje Evča

Klub

Já jsem před pár lety dostala od tety takový maličký muchovník, že jim zbyl že živého plotu a už ho nemají kam dát. A já (nevěda o co jde) jsem si ho zasadila k plotu zahrádky. Pořád byl takový malinký zakrslíček. Teprve loni jsem o muchovníku slyšela, jak je dobrý. Tak jsem si říkala, že asi mám nějaký jiný druh, že na něm nic neroste. Tak jsem si řekla letos na jaře, že se na něj půjdu pořádně podívat. A on měl dva metry a byl plný květů :-) Takže teď začínám ozobávat a jsem naprosto nadšená. To je snad nejlepší a nejsladší bobule, co jsem kdy jedla. Určitě si ho namnožím.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Josta a její benefity

Josta je povedený kříženec rybízu a angreštu. Tento ovocný keřík, jehož lahodné plody jsou nabité zdraví prospěšnými látkami, by na zahrádce určitě neměl c...
3

Jujuba aneb čínské datle

Plody jujuby jsou známé jako čínské datle a pochází z Asie, ale rozšířené jsou po celém světě.

Řapíkatý celer – superpotravina pro naši pleť a zdraví

Šťáva z řapíkatého celeru je ”wellness trendem”, který za poslední roky ovládl sociální sítě. Jeho léčivé vlastnosti z něj dělají novou superpotravinu. Ale...
2
3

Čekanka – superpotravina z louky

Hledáte zdravou alternativu za vaši oblíbenou kávu? A už jste slyšeli o čekance? Čekanka je léčivá rostlina plná vlákniny a antioxidantů, která má spoustu ...
2
1

Akébie pětičetná a její jedlé plody

Nejen, že krásně kvete a ozdobí tak vaší zahradu, ale ještě poskytuje chutné plody, které pomohou zpomalit stárnutí.
3

Řeřicha – lahodná cesta ke zdraví

Na drobnou řeřichu si většinou vzpomeneme jen jednou do roka, a to zpravidla před Velikonocemi, když podle tradice nemáme na stůl „nic zeleného“. Zachrání ...