Domů > Jak začít > Základní suroviny > Divoká zelenina, byliny, čaje

Brusnice brusinka a brusinka velkoplodá

Na první pohled se zdá, že je to to samé, avšak brusinku velkoplodou nemusíme hledat po lesích a chuťově je také lepší.

Brusnice brusinka

Vyskytuje se na vřesovištích, v chladnějších oblastech, v sušších lesích, chudých půdách a rašeliništích. Je to keřík s plazivým oddenkem, dorůstá do výšky 20 cm. České brusinky jsou dost trpké, proto se dává přednost brusince velkoplodé, která má stejné účinky. Nedoporučuje se dlouhodobé podávání.

Brusinka velkoplodá

Je známá též jako klikva. Pochází ze Severní Ameriky a pěstuje se po celých Spojených státech a Kanadě. U nás se dá úspěšně pěstovat, dorůstá do výšky cca 30 – 40 cm, dle odrůdy.

Co obsahuje brusinka

Brusinky jsou bohaté na flavonoidy, třísloviny, kyselinu gallovou, hořčík, provitamin A, vitamín C, cukr a barviva.

Léčivé účinky brusinky

  • Působí pozitivně na infekce močových cest.
  • Zabraňuje bakteriím, aby se uchycovaly na stěnách močových cest.
  • Používá se jako podpůrná léčba cukrovky.
  • Pomáhá předcházet srdečním chorobám.
  • Působí proti průjmům.
  • protizánětlivé účinky.
  • Zmírňuje bolestivou menstruaci.
  • Má mírné protirakovinné účinky.
  • Zlepšuje odolnost vůči znečištěnému prostředí.

Využití brusinek

Brusinky můžeme přidávat do koktejlů, dezertů, džemů, do ovocných kůží, smoothie, ale i do čajů a lze je také sušit, dělat z nich kompoty a zavřeniny. Pro léčebné účely si připravujeme maceráty, tinktury, sušený prášek a balzámy.

Pěstování brusinky velkoplodé

Pro úspěšné pěstování je zapotřebí substrát s kyselým PH, slunečná poloha, pravidelná zálivka. Díky menšímu vzrůstu je možno pěstovat klikvu v nádobách, nesmíme však zapomenout pravidelně zalévat. Pro úspěšnou sklizeň je dobré pěstovat několik rostlin a různé odrůdy. Plody sbíráme, jakmile se vybarvují do červena. V závislosti na odrůdě je to od konce srpna až do října. Díky její velikosti si může brusinku vypěstovat i ten, kdo nemá zahrádku, ale třeba jen balkón. 

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Jsem máma tří malých kluků, ráda se neustále vzdělávám a zkouším nové věci. Miluju zahradničení, vaření a pečení všeho dobrého a zdravého. Co můžu, to si sama vyrobím. Zajímám se o přírodní medicínu, sílu bylin a jejich využití v běžném životě.

7 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Vlaďko máš s pěstováním brusinky ( tedy té velké) zkušenosti? Popř. jak dlouho takový keřík vydrží? Mě to nějak nenapadlo, že by měla brusinka ráda slunko, měla jsem za to, že chce právě stín, jako ta v lese…a ten my tu moc nemáme…
Tak možná se k pěstování brusinky dostanu…:)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

9
10

Znáte muchovník?

Malé černé bobule, ale borůvky to nejsou. Věděli jste, že už indiánské kmeny užívaly muchovník jako lék?
klub
12
12

Kandida, kvasinky, plísně – kde se berou a co s nimi

Jak upravit stravu při kandidě? Co přemnožení plísní a kvasinek způsobuje? Který výtok způsobuje kandida a kdy je problém jinde? Můžeme při kandidě jíst ob...
klub
10
20

Silná menstrauce – proč se objevuje a jak ji zmírnit

Někdo na ni trpí odjakživa, někdo má silné krvácení až po změně jídelníčku. Silná menstruace má různé příčiny. Každá situace vyžaduje trochu jinou stravu a...
klub
69
2

Jak na obtíže v klimakteriu – I. díl

Jde o zcela přirozený proces, který by měl proběhnout bez dalších obtíží a ve správnou dobu. Bohatě stačí, že jej mohou provázet i nepříjemné psychické sta...
klub
67
1

Jak na obtíže v klimakteriu – II. díl

Dostaví-li se menopauza o několik let dříve nebo později, navíc provázená řadou obtíží, není v těle něco v pořádku. Hormonální léčba je sice cesta, zdánliv...
klub
27
24

Když zmizí menstruace, není to vždycky přechod

Zmizela vám menstruace a bylo vám řečeno, že jste v předčasném přechodu i když vám ještě zdaleka není padesát? Že děti už mít nebudete? Věříte, že jediná m...