Lehký, rychlý a zdravý salátek plný bílkovin z cizrny. Hodí se jako skvělá svačinka nebo večeře, například po cvičení. Pro zasycení přidejte kváskový chléb z celozrnné mouky. V zimě salát podávejte teplý, v létě můžete vychlazený.

Ingredience
na 1-2 porce
  • 1/2 hrnku uvařené cizrny
  • 1 velká červená cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce tahini
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1-2 lžíce vody (dle konzistence)
  • hrst petrželky
  • 1 lžíce kopru (není nutné)
  • sůl

Jak připravit salát z cirny s tahini zálivkou

  1. Smícháme tahini, sojovou omáčku, citronovou šťávu, jablečný ocet a vodu na zálivku.
  2. Nakrájíme si petrželku a kopr najemno, cibuli na kostičky.
  3. Na oleji osmahneme cibuli se solí dozlatova.
  4. Všechny ingredience smícháme – zálivku, uvařenou cizrnu a osmaženou cibulku.
  5. Ochutnáme a případně ještě doladíme chuť citronovou šťávou nebo sojovkou.
  6. Podáváme v zimě teplé, v létě vychlazené.

Praktické

  • Tahini můžete udělat i doma ze sezamových semínek v blenderu.
  • Tento salátek můžete podávat buď jako lehkou večeři s kváskovým chlebem, anebo jako spolu s obilnovinou a teplou zeleninou jako hlavní chod.

Obměna

  • Pokud nemáte tahini, můžete použít i jiné oříškové máslo.
  • Petrželku můžete zaměnit za jarní cibulku, najemno nasekaný pórek nebo pažitku.

Děti

Pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme sojovou omáčku a šetříme se solí.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Hubneme, i když nedržíme dietu

Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...

JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít

Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...

Moc mě to baví!

Libenk: Děkuji za výborný recept 🙂 Dnes upečeno a...

Za 6 dní v kurzu Hubnutí do plavek má dole 1,5 kg a 4 cm v pase!

Dagmar: Jsem 6.den v kurzu Hubneme do plavek a...

Nejlepší knedlíčky

Lenka: Tyto knedlíčky jsou chuťově snad nejlepší, jaké jsem...

Výborné recepty

Zlatka: Již týden vařím podle vašich receptů, výborné!

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Díky vám jsem začala po 20 letech snídat!

Duetka: Jídlo je úplně skvělé. Díky vám Evi konečně...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk

Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...

Nemusím brát léky, bez kterých už jsem nemohla fungovat. Po 2 měsících. (Kája)

Kaja: Ja som skúsila zo zdravotných dôvodov (niektoré aj vážnejšie)...

Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat

Anicer: Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní...

Neuvěřitelných 13 cm v pase dole!

Iveta: Od začátku ledna mám 5 kg dole, díky...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...

Zatím každé jídlo, které jsem dle JJ vařila, bylo mňam

Kattru: Zatím každé jídlo bylo moc dobré a ani...
  1. Zkoušeli jste tahini v této zálivce nahradit třeba oříškovým máslem? Dávám ještě tahini šanci, ale kam jej přidám, to mi pak nechutná. Hledám náhradu za kysanou smetanu do salátů 🙂

    • Nedávno jsme s holkama dělaly ochutnávku a každá si chválila úplně jinou značku. Není, já kupuji Horizon a vyhovuje mi, ale tuhle ho u mě Ajka ochutnala a odložila ho, že jí nechutná. Asi musí každý najít to svoje 🙂

    • Asi nejlepší tahini je vlastni domácí. Pokud máte výkonný blender jde to během pár minut. Jinak z kupovanych mam nejraději znacku Natural s tim motýlkem.

  2. Zobrazit 5 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVýhodný nákup zdravé výživy od firmy Danfood
Další článekJak zůstat atraktivní a fit i po čtyřicítce