Lehký, rychlý a zdravý salátek plný bílkovin z cizrny. Hodí se jako skvělá svačinka nebo večeře, například po cvičení. Pro zasycení přidejte kváskový chléb z celozrnné mouky. V zimě salát podávejte teplý, v létě můžete vychlazený.

Ingredience
na 1-2 porce
  • 1/2 hrnku uvařené cizrny
  • 1 velká červená cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce tahini
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1-2 lžíce vody (dle konzistence)
  • hrst petrželky
  • 1 lžíce kopru (není nutné)
  • sůl

Jak připravit salát z cirny s tahini zálivkou

  1. Smícháme tahini, sojovou omáčku, citronovou šťávu, jablečný ocet a vodu na zálivku.
  2. Nakrájíme si petrželku a kopr najemno, cibuli na kostičky.
  3. Na oleji osmahneme cibuli se solí dozlatova.
  4. Všechny ingredience smícháme – zálivku, uvařenou cizrnu a osmaženou cibulku.
  5. Ochutnáme a případně ještě doladíme chuť citronovou šťávou nebo sojovkou.
  6. Podáváme v zimě teplé, v létě vychlazené.

Praktické

  • Tahini můžete udělat i doma ze sezamových semínek v blenderu.
  • Tento salátek můžete podávat buď jako lehkou večeři s kváskovým chlebem, anebo jako spolu s obilnovinou a teplou zeleninou jako hlavní chod.

Obměna

  • Pokud nemáte tahini, můžete použít i jiné oříškové máslo.
  • Petrželku můžete zaměnit za jarní cibulku, najemno nasekaný pórek nebo pažitku.

Děti

Pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme sojovou omáčku a šetříme se solí.

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

Jsem šťastná, že jsem členkou klubu (Nada)

Nada: Jsem šťastná, že jsem členkou klubu! Se zdravým...

Priateĺ si sám od seba dáva dni bez masa (Michaela)

Michaela: Čo na to okolie? Keď rozprávam rodičom, čo...

Manžel mě podporuje a vaří se mnou (Jana)

Jana: Ahoj Evi, musím sa priznať, že napriek tomu,...

Dostala jsem se na svou bývalou váhu, o tom se mi ani nesnilo (Marta)

Marta: Ahoj všichni, jmenuji se Marta a jsem tu...

Jako bych měla tak trochu křídla :-) (Hana)

Hana: Po dvanáctém dni opravdu skvělý pocit, energie a...

Díky Jíme Jinak se cítím rok od roku lépe (Ivana)

Ivana: Uvědomila jsem si, že si sem pro ten...

Z receptů JJ jsem úplně unešená

helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá...

Tak jednoduché a tak dobré! (Nada)

Nada: To je dobrota!!! Neměla jsem tolik kedluben, tak...

Váha mi ukazuje o 3,4 kg méně, nemohu tomu uvěřit (Monika)

Monika: Krásné ráno, váha mi ukazuje o 3,4 kg...

Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž

Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...

Manžel bol najväčší oriešok (Eva)

Eva: Ahoj Evi:), moje deti majú 23 rokov (syn)...

S manželkou jsme si užili skvělou páteční večeři (Jaroslav)

Jaroslav: Jsem velmi rád, že jsem si koupil Super...

Už vím, jak na to (Eva)

Evacernosk: Evičko a Romane, mám vás oba ve své...

8 kg je dole a zlepšila se psychika (Martin)

Martin: Ahoj, tak 8 kg je dole, i když...

Zhubla jsem 3 kilča a budu pokračovat dále (Radka)

Radka: Zdravím, jsem na konci, ale pro mě to...

Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli

Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...
  1. Zkoušeli jste tahini v této zálivce nahradit třeba oříškovým máslem? Dávám ještě tahini šanci, ale kam jej přidám, to mi pak nechutná. Hledám náhradu za kysanou smetanu do salátů :-)

    • Nedávno jsme s holkama dělaly ochutnávku a každá si chválila úplně jinou značku. Není, já kupuji Horizon a vyhovuje mi, ale tuhle ho u mě Ajka ochutnala a odložila ho, že jí nechutná. Asi musí každý najít to svoje :-)

    • Asi nejlepší tahini je vlastni domácí. Pokud máte výkonný blender jde to během pár minut. Jinak z kupovanych mam nejraději znacku Natural s tim motýlkem.

  2. Zobrazit všech 5 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVýhodný nákup zdravé výživy od firmy Danfood
Další článekJak zůstat atraktivní a fit i po čtyřicítce