Lehký, rychlý a zdravý salátek plný bílkovin z cizrny. Hodí se jako skvělá svačinka nebo večeře, například po cvičení. Pro zasycení přidejte kváskový chléb z celozrnné mouky. V zimě salát podávejte teplý, v létě můžete vychlazený.

Ingredience
na 1-2 porce
  • 1/2 hrnku uvařené cizrny
  • 1 velká červená cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce tahini
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1-2 lžíce vody (dle konzistence)
  • hrst petrželky
  • 1 lžíce kopru (není nutné)
  • sůl

Jak připravit salát z cirny s tahini zálivkou

  1. Smícháme tahini, sojovou omáčku, citronovou šťávu, jablečný ocet a vodu na zálivku.
  2. Nakrájíme si petrželku a kopr najemno, cibuli na kostičky.
  3. Na oleji osmahneme cibuli se solí dozlatova.
  4. Všechny ingredience smícháme – zálivku, uvařenou cizrnu a osmaženou cibulku.
  5. Ochutnáme a případně ještě doladíme chuť citronovou šťávou nebo sojovkou.
  6. Podáváme v zimě teplé, v létě vychlazené.

Praktické

  • Tahini můžete udělat i doma ze sezamových semínek v blenderu.
  • Tento salátek můžete podávat buď jako lehkou večeři s kváskovým chlebem, anebo jako spolu s obilnovinou a teplou zeleninou jako hlavní chod.

Obměna

  • Pokud nemáte tahini, můžete použít i jiné oříškové máslo.
  • Petrželku můžete zaměnit za jarní cibulku, najemno nasekaný pórek nebo pažitku.

Děti

Pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme sojovou omáčku a šetříme se solí.

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

JJ mi pomohlo najít směr, kterým chci jít

Petrushe: Ahoj Evi, chci touto cestou moc poděkovat za...

I sestřička v nemocnici si všimla, že jím zdravě

Bartoanaovj: Evi, Helčo, děkuji za práci kterou děláte. I...

Za 6 dní v kurzu Hubnutí do plavek má dole 1,5 kg a 4 cm v pase!

Dagmar: Jsem 6.den v kurzu Hubneme do plavek a...

Meditace pro mě je, když si stoupnu ke sporáku a vařím dle JJ

Sidonia: Pro mě meditace je, když přijdu z práce...

Členství v klubu JJ je cesta, jak si užít život na tomto světě

Jajabre: Klub JJ - dává mi radost z jídla,...

Očista byla super!

Janakralicek: Očista byla super, diplom jsem si udělila, byla...

Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!

Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...

Začala jsem milovat vaření díky JJ

Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden...

Potěšilo mě, že jste to vzali za správný konec

Štěpánka: Holky, mate to krasne. Daly jste si hodne...

Díky JJ mám více energie a 5 kg dole

Libenk: Hlavně chci moc poděkovat za Váš přístup, pořád...

Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst

Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....

Děkuji a držím palce!

Jindra: Pěkný den 🙂 Už více než 20 let...

Obdivuji pestrost ve vašich receptech

Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je...

Tomu bych nevěřila: Po 3 dnech na JJ stravě mi splasklo břicho!

cihal: Zdravím vás. Začala jsem dle videa polévkami k...

Zkuste náš nový online kurz Super Saláty

Dělejte saláty jako šéfkuchař!

    • Nedávno jsme s holkama dělaly ochutnávku a každá si chválila úplně jinou značku. Není, já kupuji Horizon a vyhovuje mi, ale tuhle ho u mě Ajka ochutnala a odložila ho, že jí nechutná. Asi musí každý najít to svoje 🙂

    • Asi nejlepší tahini je vlastni domácí. Pokud máte výkonný blender jde to během pár minut. Jinak z kupovanych mam nejraději znacku Natural s tim motýlkem.

  1. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekRukolový salát s řepou a veganským sýrem
Další článekJak zůstat atraktivní a fit i po čtyřicítce