Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Cizrnový salát s tahini dresinkem

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna jaro
sezóna léto
sezóna podzim

Lehký, rychlý a zdravý salátek plný bílkovin z cizrny. Hodí se jako skvělá svačinka nebo večeře, například po cvičení. Pro zasycení přidejte kváskový chléb z celozrnné mouky. V zimě salát podávejte teplý, v létě můžete vychlazený.

Ingredience
na 1-2 porce
  • 1/2 hrnku uvařené cizrny
  • 1 velká červená cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce tahini
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 1-2 lžíce vody (dle konzistence)
  • hrst petrželky
  • 1 lžíce kopru (není nutné)
  • sůl

K Jíme Jinak mě přivedla snaha udělat něco se svým zdravím. I když mojí motivací nebylo hubnutí,

Jak připravit salát z cirny s tahini zálivkou

  1. Smícháme tahini, sojovou omáčku, citronovou šťávu, jablečný ocet a vodu na zálivku.
  2. Nakrájíme si petrželku a kopr najemno, cibuli na kostičky.
  3. Na oleji osmahneme cibuli se solí dozlatova.
  4. Všechny ingredience smícháme – zálivku, uvařenou cizrnu a osmaženou cibulku.
  5. Ochutnáme a případně ještě doladíme chuť citronovou šťávou nebo sojovkou.
  6. Podáváme v zimě teplé, v létě vychlazené.

Praktické

  • Tahini můžete udělat i doma ze sezamových semínek v blenderu.
  • Tento salátek můžete podávat buď jako lehkou večeři s kváskovým chlebem, anebo jako spolu s obilnovinou a teplou zeleninou jako hlavní chod.

Obměna

  • Pokud nemáte tahini, můžete použít i jiné oříškové máslo.
  • Petrželku můžete zaměnit za jarní cibulku, najemno nasekaný pórek nebo pažitku.

Děti

Pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme sojovou omáčku a šetříme se solí.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Tento je tak strašně moc dobrý! <3

Zkoušeli jste tahini v této zálivce nahradit třeba oříškovým máslem? Dávám ještě tahini šanci, ale kam jej přidám, to mi pak nechutná. Hledám náhradu za kysanou smetanu do salátů :-)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Bezlepkové kuskusové gnocchi s krémem

Sametový jemný krém, který perfektně kontrastuje s křupavými gnocchi. Vše bez lepku, bez mléka či smetany, bez vajec a poměrně rychlé. Stačí vyzkoušet.

První pomoc při podvrtnutí kotníku

Špatný došlap následovaný ostrou bolestí a otokem kotníku. Jako první vás nejspíše napadne ledovat. Ledovat či neledovat? Pokud se stravujete podle princip...
klub
6

Myom – 2. část

V této části si rozebereme další možnosti podpůrných léčebných metod a jak postupovat, pokud má myom těhotná žena.

Bezlepkové meruňkové knedlíky s vanilkovým krémem

Knedlíky z vařeného obilí jsou výborné. S těstem se krásně pracuje, proto je u nás dělají děti. Na tuhle mňamku se každý rok těšíme a jakmile se objeví mer...

Jak zpracovat zbylé obiloviny?

Jak upotřebit zbylé uvařené obiloviny? Pojďte z nich vykouzlit nové chutné jídlo, fantazii se meze nekladou.

Salát z rukoly, mrkve, okurky a ředkvičky

Chcete oběd nebo večeři osvěžit čerstvou zeleninou? Udělejte si tento rychlý salátek.