Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Ovocné

Ovocná kůže

Uvařeno
bez cukru
bez mléka
bez vajec

Máte-li jablek, že nevíte, co s nimi, udělejte sladký jedlý jablečný papír nebo jablečné ruličky.

Ingredience
na 2 plechy
  • 1 kg vyloupaných jablek
  • 3 lžíce chia seminek
  • šťáva z 1 citrónu
  • sůl

Zuzka šla do očisty proto, že chtěla krom jiného zhubnout, zbavit se ekzému a bolesti kolen. Vedla si poctivě deníček...

Jablečné papíry jsou perfektní mlsání nebo svačina na cesty. Jsou náramně sladké a přitom bez doslazování. Zkrátka čistá příroda. Můžeme z nich vyrábět proužky, ovocné trubičky nebo vystřihovat tvary.
Použít můžete jakékoli ovoce. A pokud by bylo příliš kyselé, přidejte rozinky. Já do jedné dávky přidala 5 lžiček bezinkového prášku a papíry měly krásnou barvu a moc dobrou příchuť.

Dejte nám vědět, jak se vám líbí. Až je vyzkoušíte podle našeho fotonávodu, pochlubte se.

Rozmixujeme jablka

K ovoci nepřidáváme vodu, cílem je získat husté ovocné pyré.

Natřeme na plech

Nalijeme pyré na plech a uhladíme na výšku 3-5 mm. Počítejte, že vám zbude asi polovina, protože se odpaří voda.

Po usušení odlepíme

Sušit můžeme v sušičce (teplotu nastavit na 40°C), v troubě, na půdě nebo na sluníčku. Jakmile je jablečný papír suchý, snadno jej odlepíte.

Nařežeme na plátky

Asi 7 cm proužky jsou ideální do ruky. Rozměříme řezy na plechu tak, aby vyšly stejně široké.

Srolujeme

Zavážeme

Svázat je můžeme konopným provázkem nebo tkalounem. Znáte takové ty jablečmé trubičky prodávané v obchodě? Ty bývají namočené do jogrutu čokolády. To je dobrý nápad a určitě ho můžete vyzkoušet. (Uděláme si však naši čokoládu bez cukru.) Pak nebude potřeba ruličky svazovat, protože budou držet smotané.

Sníme

TIP: Z papíru můžeme i vystřihovat

Nůžkama se papír porcuje ještě snáze než nožem. Navíc můžete vytvářet různé tvary a použít je třeba jako dekoraci na zdravé dezerty.

Třeba srdíčka z lásky :-)

Dobrou chuť.

    TIP OD ČTENÁŘKY

    Na tenhle nápad mě přivedla Václava Dancová, která dala svoje “švestkové a jablečné placky” do Jíme Jinak facebookové skupiny. Napsala: “Rozmixuji ovoce, trochu jsem přislazovala nesířenými rozinkami, vymačkám citron, vmíchám chia a lněná semínka, ono do díky tomu trochu zhoustne, sezamové semínka a suším, v tomhle horku suším jak to jde venku, dosušuji v sušičce, hotové rozstříhám, většinou na čtverečky.” a přidala tyto svoje fotografie. Díky!

    PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

    Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

    Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

    16 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    romanakostkova
    10. 12. 2021

    Dobrý den, prosím chci se zeptat, zda mohu dát do sušičky typ Yden pečící papír na výrobu ovocné kůže. Popřípadě máte někdo zkušenosti s touto sušičkou a výrobou ovocných kůží v ní – teplota a nastavení času….děkuji moc

    Blanka Chlebková
    13. 10. 2020

    Už moje babička tohle dělala, nikdy jsem vlastně nevěděla, co to bylo. Až jsem si asi před 10 lety koupila ve zdravé výživě jablečnou trubičku, vybavila se mi úplně ta vůně a chuť. Dělávala z jablek a hrušek, na plechu v troubě v kachlovém sporáku.

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    Nepečený jablečný dort s rybízem

    Jestli něco osvěží víc než zmrzlina, tak je to tenhle dort. Jako jako dítě jsem ho milovala a dnes si ho užíváme ve zdravější variantě bez cukru a bez lepk...

    Mandlový tapioka pudink s ovocem

    Lehké ovocné dezerty jsou v horkých dnech skvělou svačinou. Pudinky s ovocem jsou dobré a krásné, proto se dají připravit i jako pohár na oslavy.

    Bezlepkové jahodové knedlíky

    Jakmile začne sezóna ovoce, přijde vhod recept na bezlepkové ovocné knedlíky – dělám tyto knedlíky často. Jsou zdravé a jednoduše vynikající :-)

    Meruňky a jablka v citrónovém želé

    Neodolala jsem a koupila na trhu meruňky. Nebyly tak zcela zralé, jak vypadaly, tak skončily v citrónovém želé. Vznikl tak nečekaně dobrý recept na osvěžuj...
    5
    2

    Osvěžte se zdravě: 7 receptů na zmrzliny bez cukru i pro malé děti

    Ideální osvěžení do horkých letních dní? Zdravá zmrzlina! Zapomeňte na ty kupované zmrzliny plné cukru a éček, které nejsou vhodné ani pro nás, natož pro t...
    klub
    19
    48

    Ovocná bublanina bez lepku, mouky, vajec a cukru. Vhodná i pro menší děti.

    Nadýchaná, vlhká a tak akorát sladká buchta se šťavnatým kyselkavým ovocem. Jooo, takové milujeme. Navíc je úplně bez mouky, lepku, mléka, vajec a cukru. T...