Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí břicho! Chuťově k nerozeznání od “pravé” koprové omáčky. Moc děkuji.

Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí břicho! Chuťově k nerozeznání od “pravé” koprové omáčky. Moc děkuji.

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Omega‑3 z chia ani lněných semínek se běžným vařením neničí tak, že by ztratily hodnotu nebo se změnily na něco škodlivého. Může dojít k určitému snížení obsahu, ale ne k přeměně na toxické látky. A i kdyby se část omega‑3 degradovala, semínka mají další benefity, které vařením nezmizí.
U lněných semínek je důležité, aby byla čerstvě mletá, jinak tělo omega‑3 téměř nevstřebá.
Zajímala by mne vhodnost/nevhodnost Vámi doporučovaných přidaných semínek chia /lnu do namáčených vloček kvůli omega-3, ale podle mne se tyto MK naopak zničí, znehodnotí, nebo naopak přetvoří na něco škodlivého tepelnou úpravou…?
Díky za odpověď.
Zajímalo by mne, jestli je skutečně vhodné přidávat do namáčených vloček, nebo kaše, která se bude vařit Vámi doporučovaná 1 PL chia nebo lněných semínek kvůli Omega 3. Omega 3 se přece musí varem zničit, nebo naopak přetvořit na něco škodlivého…? Díky za odpověď.
Komentáře
Děkuji moc za tento hrozně moc dobrý recept na koprovku, já jsem si třeba našla recept na klasickou koprovou omáčku, ale bohužel v tom něco chybělo, co u vás ne :) Takže asi příště zkombinuji recepty, aby z toho vznikla ta nejlepší koprovka na světě