Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Celozrnná rýže s patizonem a květy

Uvařeno

bez lepku

Vůně i barva šafránu obohatí i tak obyčejné ingredience, jako je patizon a rýže. Rychlý, voňavý recept pro jaro a léto.

Ingredience

2 porce

žlutý patizon
květy cukety
200 g celozrnné rýže basmati
olej
červená bazalka
sůl
špetka šafránu
tymiánové květy

Byla jsem jako oslík, co si žere vlastní nožičky (Lída, 57 let)

Abych se nezbláznila, utekla jsem do Prahy do kláštera. Před něčím se ale utéct nedá. Byla jsem tak vyčerpaná a pořád...

Jak připravit celozrnnou rýži s patizonem a květy

Uvařte rýži, jak je uvedeno na obalu.
Do pánve dejte olej a začněte restovat zelenou část cibule. Nakrájejte patizon (nebo cukety) na kousky a přidejte k jarní cibulce.
Nakrájejte cuketové květy a když je patizon již dobře uvařený, přidejte je.
Když je rýže skoro připravena, rozpusťte sáček šafránu a smíchejte jej s rýží. Přidejte vařenou rýži k zelenině a dobře promíchejte. Ochutnejte a osolte.
Roztrhejte lístky bazalky, přidejte květy tymiánu a posypte jimi pokrm.

Nafouklá po Vánocích?
Pojďte si dát 14 denní restart. Spravíme trávení a dáme tělo do kupy po svátcích!
Chci lednový restart

Praktické

Když začínají kvést cukety, dýně a patizony, dopřejeme si i květy. V Itálii se květy cuket obalují v těstíčku a smaží. Je to velká pochoutka, ale popravdě se snažím smažit co nejméně. I tak si květy na talíř s radostí dáme.

Obměna

Můžete použít klasickou zelenou bazalku.
Místo patizonu se dá klidně použít cuketa.
Můžete použít jakoukoliv rýži.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl.

PS: Povánoční kila, únava nebo lenora. Známe to!

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

26 lidí už poděkovalo za článek.