Cizrnové smaženky

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Obdoba klasického retro receptu, který si pamatuji z dětsví. Tohle je moje verze zase trochu jinak.

Ingredience

300 g vařené cizrny
20 g strouhanky
10 g mandlové mouky
150 g celozrnné pšeničné mouky
pepř
sůl
2 lžičky prášku do pečiva
petrželka
pažitka
mletá červená paprika
170 g vody – přibližně
trochu citrónové šťávy
olej na smažení

Přežila jsem otravu čokoládou (Janina)

Během jarní očisty opět vyplavlo na povrch, kolik z vás miluje čokoládu, a jak je pro některé

Recept na smaženky z cizrny

Do sekáčku dejte vařenou cizrnu, strouhanku, mandlovou mouku, mletou papriku a rozmixujte ne na kaši.
Směs dejte do mísy, přidejte mouku, prášek do pečiva, nasekanou petrželku s pažitkou, sůl, pepř, citronovou šťávu a vodu a lžící řádně promíchejte. Těsto má být hutnější, ale lepivé a poddajné.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Pojď s námi na živý kurz vaření.
Zjistit více

Na pánev dejte silnější vrstvu oleje. Lžící sázejte hromádky do horkého oleje a pečte šetrně nejprve z jedné strany.
Jakmile je spodní strana opečená, otočte za pomocí lopatky a dopečte.
Dejte na savý papír a povrch zdobte podle sebe.

Praktické

Pečte šetrně na kvalitním oleji.
Na povrch jsem dala hořčici a jarní cibulku.

Děti

Větším dětem.

Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

10. dubna otevíráme živé vaření ve Zlíně. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Ingredience

300 g vařené cizrny
20 g strouhanky
10 g mandlové mouky
150 g celozrnné pšeničné mouky
pepř
sůl
2 lžičky prášku do pečiva
petrželka
pažitka
mletá červená paprika
170 g vody – přibližně
trochu citrónové šťávy
olej na smažení

Přežila jsem otravu čokoládou (Janina)

Během jarní očisty opět vyplavlo na povrch, kolik z vás miluje čokoládu, a jak je pro některé

Poslední komentáře

Kurz

Bára

Před 10 minutami

Povídárna Jarní očisty

Ahoj Evi, potře...

Eva

Dnes v 13:39

Dnes o půlnoci končí možnost se přidat do Jarní očisty 2026

Jestli jsi s námi v kruzu, tak klidně piš do Porady, ráda tě navedu, abys nemusela vařit dvě jídla.Zahradu, pole, skleník a dům mám taky, ještě kočku, dvě děti v dománcím vzdělávání, spoustu práce k tomu a energie mám díky životnímu stylu na rozdávání i téměř v padesáti letech. A o tom to je – žít a jíst tak, aby mi bylo dobře. Napiš do Poradny, jak to máš, co děláš, jak žiješ a vyladíme to. Kurz končí až v květnu, ještě je moře času to vyladit. Jsi ve fázi učení a co se děje uvnitř může být velmi důležité, i když zatím neviditelné ;-) A rozhodně to stojí za to, protože bez změny nikomu lépe nebude. Stárneme a potíže bez našeho přičinění mají tendenci spíš přibývat. A to nechceme :-)))