9. srpna 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.
S touto pomazánkou – ve verzi z lesních hub a domácích vlašských ořechů – jsem slavila velký úspěch už na předvánočním setkání s kamarádkami (spolu s řepnou a česnekovou pomazánkou, vše na domácím kváskovém chlebu nebo bezlepkovém pečivu). “Tradiční” kousky se šunkou nebo sýrem jako např. šneci z listového těsta moc na odbyt nešly. Teď jsem ji připravila z kešu ořechů a hlívy ústřičné i s kouskem orestované cukety a moc chutnala jak rodičům (přes 90 let), tak synovci a neteři, vegetariánům. Děkuji!
Gochujang je fermentovaná chili pasta. Není to koření. Gochugaru, kterému jsem věnovala i článek, je korejská paprička. Někdy si to lidé pletou. Jdou koupit v asijských obchodech nebo já je kupují přes Amazon. Jak vybrat gochugaru se dočtete ve článku.
Děkuji a držím place, zvládne to každý, kdo bude opravdu chtít, jen nemít strach. ❤️
Komentáře
Je to jen trochu pozměněný recept z jj – jakákoliv uvařená obilovina, jakákoliv uvařená luštěnina, syrová zelenina, mohou tam být semínka, ořechy, bylinky, nějaké pojivo, koření….na povrchu poleva: 5 lžic domácí kečup, 2 lžíce BIO rýžový sirup, 2 lžíce balsamico. Potřeme a pečeme. Moc se k tomu hodily fazolové lusky z vlastní zahrádky – oblanširované a orestované na ghí (může být na olej) a trochu posolené.
Recept se nezobrazuje, jen fotka :(