Můj metabolický věk je o 15 let nižší, než můj skutečný (Ludmila)

Hledal jsem něco pro rychlý oběd. Při prohlídce ledničky, kde byl zbytek špaldových krup a vařené řepy, bylo jasno. Budou kroupy s řepou. Přidal jsem belugu a místo čekanky jsem dal fenykl. Za 20 minut bylo hotovo a moc jsme si pochutnali. Samozřejmě nechyběla citronová šťáva, kterou, na radu Vierky, používám často. Pak už jen pickles, kysané zelí a zbývající červená řepa.
Mě se na tom líbí ta vyváženost a zastoupení všech doporučovaných skupin potravin (obiloviny, zelenina a luštěniny).

Děkuji Věrko, moc hezký a povzbudivý článek. Hezky a detailně napsáno. I toto je dobré vědět. 🍀
Já se stále v mega, mega !!! informacích ztrácím a hledám to správné 😇 Možná bych měla začít také testy, nějaký čas se stravovat podle JJ a potom jít znovu na testy. Evička je úžasná, věřím jí, ale pak na mě najednou vyskočí zase nějaké “pravdy o hubnutí a zdravém životním stylu” a začnu pochybovat…
BÍLKOVINY a jejich dostatek apod…

Dáši, ano mám :). Zkoušela jste manželovi ponechat maso a k němu přidat kvalitní obilovinu, tepelně zpracovanou zeleninu a k tomu pickles? A pak třeba připravit např. rybu? Někteří muži potřebují postupný přechod. 🙂

To je skvělý článek, díky. Někdy je to těžké plavat proti proudu – lidí si myslí, jak trpím, něco si zakazuju, omezuju…mají nevhodné poznámky, hážou nechápavé nebo naopak soucitné pohledy…ale přitom je to přesně tak, jak píšete v článku – jím prostě tak, jak chci já vědoma si své svobodné vůle a zodpovědnosti za své vlastní zdraví. A nesmírně si každý den pochutnávám. Žádné pocity omezování nebo chutě na něco co “nemůžu”. Žádné ochuzování. Naopak, co jsem z naprosté většiny na rostlinné stravě v duchu JJ mám tak pestrý jídelníček, jaký jsem neměla nikdy v životě. Takže vpřed!