Michaela H. S.: Mám veľa rôznych zdravých kuchárských kníh, ale odkedy som na stránkach Jíme Jinak, tak nemám potrebu nahliadať inam. Tu je všetko v tak zrozumiteľnej a pestrej forme. Ja som vďačná za tieto stránky a s radosťou zdieľam ďalej 🙂.
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)
Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.
Recept je super, ale to bych nebyla já, kdybych tam nepřidala něco navíc 😆 Při restování zeleniny jsem přidala kmín, kurkumu, chilli a zázvor. Batát jsem nahradila bramborami a v závěru jsem vše dochutila Umami kořením. Troška jablečného octa celkovou chuť ještě vylepšila. Jíst to budu, narozdíl od ostatních, bez rýže… jako samostatný pokrm.
No a je to. Mea culpa.😊 Chci večer vařit ty nudle s cuketou a kapary, našla jsem si to už včera a dnes ráno jsem si udělala tak intuitivně to máslo, prostě si to vymyslela. Taky tedy s trochou oleje, protože nemám dobrý mixer, ale zato neopražené… takže samostatně, rychle, ale blbě, 😊 zrovna si to čtu, jak jsem byla až moc rychlá ;-) Přitom mám doma v lednici stále skleničku s opraženýma semínkama na posypku… no holt příště, a už teď jsem zvědavá na ten rozdíl 🤣. Experimenty já totiž miluju, i když to má ta úskalí ;-).
Milá Leni, z energetického pohledu východní medicíny tomu skutečně tak je. Zmražením ztrácí potravina energii QI a i po ohřátí zůstává energeticky chladná. Organismus pak musí vynaložit větší práci na její strávení a trávicí proces se tím zpomaluje. Nejlépe je tedy co je možné zpracovat tepelně, usušit, zkvasit apod. A mrazit při přebytcích ze zahrádky. Takže určitě se nebát toho, když si na koláč dám přebytky zmraženého ovoce, nebo používám sem tam zmraženou vlastní zeleninu při vaření. Jde myslím hlavně o to se nespoléhat na mražené potraviny jako pravidelný či převážný zdroj.
Buďte první, kdo napíše komentář