Ingredience
pro 1 porci
- 1 střední cuketa
- 1 cibule
- 1 kedluben
- 1 uzený tempeh
- trošku miso pasty
- sůl
- olej
- 1 stroužek česneku
- špetka tymiánu
- 1 lžička pesta z medvědího česneku (není nutné)
- Cuketu opatrně vydlabeme a dužinu schováme.
- Cibuli nakrájíme na kostičky, kedluben nastrouháme nahrubo a dužinu z cukety nakrájíme na menší kousky. Tempeh nakrájíme na kostičky.
- Na oleji zpěníme cibuli se solí a kořením, přidáme vnitřek cukety, kedluben a česnek a společně asi 10 minut restujeme.
- Zapneme troubu na 170°C.
- Přidáme tempeh a pesto a ještě chvíli společně restujeme.
- Vydlabané vnitřky cukety potřeme trochou misopasty a naplníme směsí.
- Cukety dáme na vymazaný plech.
- Pečeme v troubě asi 30 minut, ke konci můžeme podlít trochou vody.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.Praktické
- Plněné cukety můžeme spolu se salátem podávat jako samostatné jídlo třeba na večeři.
- K obědu se hodí doplnit ještě o obilovinu a nějakou omáčku, plněné cukety pak stačí poloviční porce.
- Pro verzi bez sóji použijte nesójový tempeh nebo vyměňte za luštěninu, např. čočku nebo drobné fazole.
Děti
- Plněné cukety jsou vhodné pro děti od 2 let.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutná
Na živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Chci Lehčí Vánoce
Komentáře
Jako vždy super ❤️ díky moc za recept .
Veľmi chutilo..