Co je to soběstačnost?
Co si pod tímto slovem představit? Mohly bychom ve zkratce říct, že je to schopnost zajistit si vše potřebné pro svůj život, bez pomoci druhých, a to především potraviny a další zdroje v žádoucí kvalitě. Je to určitá nezávislost.
Proč být v dnešní době soběstačným?
Co vlastně získáte navíc, když budete alespoň z části soběstačnými? Když si budete pěstovat svou vlastní zeleninu, bylinky, ovoce a sbírat si různé plody v přírodě?
Samozásobením můžete získat:
- vlastní kvalitní potraviny bez chemie
- úsporu financí
- pozitivní vliv na psychiku
- nezávislost na cizích zdrojích
- připravenost na neočekávané události
- menší produkci odpadu
Čím začít?
- zkuste pěstovat zeleninu a ovoce, jde to i na malé zahrádce či balkoně
- usušte si ovoce a zeleninu na zimu
- zavařujte a nakládejte, vyzkoušejte fermentovanou zeleninu
- uchovávejte si semínka na další rok
- vysaďte jedlé keře, stromy, bylinky a jedlé květiny
- zkuste si vypěstovat vlastní sazeničky
- sbírejte jedlé divoké bylinky
- sbírejte divoké a plané ovoce či plody a zpracujte na zimu
“Můžu potvrdit, že možnost mít něco z vlastních zdrojů je velmi příjemná. Už v paneláku jsem byla nadšená, že mám na balkóně čerstvé, nestříkané bylinky kdykoli po ruce. Nyní v domě se zahradou a malým políčkem jsme k nezávislosti mnohem blíže a v létě je to až euforické, co všechno vám zahrada dá. Přesto bychom se zatím rozhodně sami z vlastních zdrojů neuživili a o to více si vážíme toho, že pro nás někdo vypěstuje obilí, luštěninu a zeleninu nebo ovoce, které zatím neumíme pěstovat sami. Není nám pak líto peněz, když vidíme, co práce to dá. Je to velká škola života pro nás i naše děti vidět, jak něco tvoříme, jak něco roste a vzniká nebo taky zaniká, když je sucho nebo přijdou škůdci. Učí nás to trpělivosti, pokoře a vrací zpět k základům a přírodě,” dodává vlastní zkušenost Eva Cikrytová, autorka projektu Jíme Jinak
Máte s tím zkušenost?
Jděte na to postupně, po malých krůčcích a napište nám, co vám tato změna přinesla a jak se pozitivně odrazila na vašem životě, těšíme se na vaše zkušenosti.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
V nedávno založené zahradě už máme kde co a tudíž bychom měli být pomalu soběstační, ale to je trochu utopie. Máme vlastní bylinky, ovoce začíná plodit, zeleninu statečně bráníme před škůdci. Myšlenka úspory financí mne rozesmála. Kdybych tolik peněz co dávám za zahradu dala do kupované zeleniny, pravděpodobně bychom uživili navíc i slona. 😁
Ale koníček je to nádherný a ty vlastní bio výpěstky potěší, kdo můžete, jděte do toho, i jeden květináč na okně s pažitkou se počítá. ❤️
Pěstujeme si vlastní ovoce,zeleninu,manžel a syn jsou zarytí masožravci,tak máme i slepice,husy a kachny.Já bych se mohla hrabat v hlíně pořád,pocházím ze selského rodu,tak to mám zřejmě v krvi🙂.Každé roční období mi příroda přinese spoustu radosti.Práce na poli je nejlepší terapie na různé bolesti duše.S motykou a rýčem z člověka odejde kdejaká křivda a trápení.Nepotřebuji kino,divadlo,hudbu – to všechno mi pobyt venku dopřeje.Až si kolikrát myslím, že si to snad ani nezasloužím.