Víte co sbírat ve volné přírodě? Ochutnali jste už někdy plody trnky obecné? Pěstovat hrášek je snadné, vyzkoušejte, odrůdy s fialovými lusky. Divoké bylinky obohatí váš jídelníček o cenné vitamíny.

Pěstovat, sbírat a sklízet

Nikdy jste nic nepěstovali? Nevíte si rady?
Tato zelenina a ovoce se nám v našich začátcích velmi osvědčila. Začínali jsme pěstovat nejprve v nádobách, květináčích, pytlích a v truhlících a poté jsme budovali na malé zahrádce záhony. Pěstování se stalo naším velkým koníčkem a museli jsme si pořídit větší pozemek, kde už máme velká políčka. 

Tipy jak na to

  • Pěstujte zeleninu. Použít můžete květináče, vyvýšené záhony, záhonky na zahrádce či maličký truhlík. Vyzkoušejte ředkvičky, rajčata, rukolu, špenát, hrášek, ačokču (papriko-okurku), lebedu zahradní, topinambury, fazol zahradní na zelené lusky, toskánskou kapustu, cukety, bazalku, mátu, tymián, petrželku, pažitku, kopr, libeček, kerblík, oregano, měsíček, slézy, perilu křovitou, šalvěj, meduňku, růži svraskalou.
  • Vysaďte ovoce. Pro začátek, aby vás neodradily možné neúspěchy, vysaďte kamčatskou borůvku, rybíz, angrešt, jahody, aronii, maliny, ostružiny, velkoplodé brusinky. Toto ovoce je možno vysazovat i do malých zahrádek.
  • Založte kompost anebo si pořiďte vermikompostér. Získáte tak vlastní hlínu a hnojivo.
  • Sběr ovoce a plodů v přírodě. Lze sbírat šípky, trnky, bezinky, jeřabiny, borůvky, dřínky, ptačí třešně, ořechy. Nezapomeňte na houby, lze je sbírat v podstatě celoročně. V zimě sbíráme penízovku sametonohou, jidášovo ucho, čagu, březovník obecný.
  • Divoké bylinky mohou poskytnout vynikající léčivé čaje po celý rok a to čerstvé a na zimu pak sušené. Na kuchyňské zpracování se hodí bylinky jako pampelišky, bršlice kozí noha, kopřivy, fialky, sedmikrásky, jitrocel, medvědí česnek, česnáček, divoký česnek, popenec, ptačinec, šťovík, mladé listy lípy.
  • Vyměňujte výpěstky s přáteli a obohaťte si svůj jídelníček o to, co jste nevypěstovali.

Budeme rádi, když se s námi podělíte o vaše tipy, jaké divoké bylinky nejraději používáte vy a jak se vám daří zahradničit.

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!

3 kg dole a už mě nebolí klouby (Hana)

Hana: Dnes jsem v 11. dni kurzu Hubneme do...

Za těch pár korun za kurz jsem dostala nálož informací

Vlasztovka: Přesto, že podle stránek JJ jím už od...

Na jídlo se těším a vychutnávám si ho (Věra)

Věra: Evi dnes se stalo to čemu jsem skoro...

Měníte mi život k lepšímu

Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život...

Po pár dnech v kurzu mám energie na rozdávání (Aneta)

Aneta: Ještě před Covidem jsem byli párkrát v Asii...

Dcera se mnou začala snídat polévku!

Kajkule: Všechna jídla jsou moc dobrá! Moc vás chválím, pěkně...

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...

Zachránili jste mi zdraví

Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...

Váš web mě stále obohacuje

Katka: Váš web mi přináší zajímavé články, obohacuje mne...

Bez zmenšování porcí mám 1,6 kg dole!

Anička: Musím pochlubit, že i bez zmenšování porcí a se...

Bez cukru, vajíček, bílé mouky… a takhle výtečné

Magda: Tak, a vánoční cukroví mám dodělané, jupííííííííííííííííííííí. Linecké...

Mám víc energie a čistší hlavu

Neli: S úklidy řádím od úterka, pěkně využívám dynamickou...

Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím

Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...

Mám tolik energie a vypadám i cítím se JINAK!

Luci88: Musím říct, že změny jsou obrovské. Mám tolik...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

návod na obiloviny

Dobrý den! Vstoupila jsem do klubu před pár dny....

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDomácí tatarka
Další článekChřestová sezóna je tu: 9 faktů, které vás překvapí