Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Rizota

Quinoové stir-fry

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna zima

Stir-fry je naše nejoblíbenější jídlo, protože je rychle hotové, snadné, nevyžaduje příliš mnoho ingrediencí a je výborné.

Ingredience
1-2 porce
  • olej
  • uvařená quinoa
  • uvařená cizrna
  • mrkev
  • brokolice
  • cibule
  • kurkuma
  • kešu ořechy
  • tamari omáčka
  • sůl

Potýkala jsem se se spoustou zdravotních problémů, které jsem se řešila léky. Chtěla jsem to změnit a tak jsem hledal...

Jak připravit stir-fry s quinoou

  1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku s větší špetkou soli.
  2. Přidáme na sirčičky nakrájenou mrkev, pórek, na růžičky rozebranou brokolici a kešu ořechy.
  3. Osmahneme.
  4. Přidáme cizrnu, quinou, kurkumu a zakápneme tamari omáčkou.
  5. 1-2 minuty ještě smažíme a vypneme.
  6. Můžeme ještě posypat třeba gomasiem a nasekanou petrželkou.

Praktické

  • Pokud nemáme uvařenou quinou, uvaříme ji do 15 minut nebo použijeme jinou již uvařenou obilovinu.
  • Toto jídlo je skvělé jako rychlý oběd nebo večeře. Dá se zvládnout do 10-15 minut.

Obměna

  • Místo cizrny můžeme použít jinou uvařenou luštěninu.
  • Quinou můžeme zaměnit za jinou obilovinu nebo třeba nudle.
  • Místo kurkumy se dá použít kari.
  • Kešu ořechy můžeme zaměnit za loupané mandle.
  • Zeleninu měníme dle sezóny a chuti.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Klub

Super rychlovka, která se dá jakkoliv obměňovat. Já měla uvařenou čočku 😊 Mňamka 😊

Klub

Dnes s uzenym tempehem :-)

Ukázat další komentáře

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Tacos plněné Buffalo květákovými křidélky a majonézou

Rychlá svačina, oběd nebo večeře – plněné placky. Stačí zabalit a je to. Náplň je variabilní, takže nemusíte mít nikdy stejnou.

Japonský tofu sendvič Onigirazu

Nemůžete se rozhodnout, jestli si s sebou na svačinu udělat sushi, anebo sendvič? Udělejte si zdravý Sushi sendvič s křupavým tofu.

Hummus nažluto s pečenou zeleninou

Luxusní jemný a našlehaný cizrnový hummus s kurkumou z pečené zeleniny. Ideální jako pomazánka na pečivo nebo placky, anebo jako skvělý dip k čerstvé zelen...

Pohankové rizoto s dýní a tofu

Rychle hotové rizoto pro celou rodinu – ideální jídlo pro zimní dny. Pohanka v kombinaci s dýní krásně prohřeje tělo a pohladí trávení.

Černé sojové boby s rýží a čirokem – přirozeně sladká příloha

Černé sojové boby jsou velmi výživné. S významným obsahem antioxidantů, vlákniny, bílkovin, vitaminu K, železa, hořčíku, mědi, manganu, a riboflavinu udržu...

Cizrnová pomazánka s mrkví

Rychlá pomazánka na pečivo nebo placky, případně dip k čerstvé zelenině či omáčka k hlavnímu chodu.