Když vám toho v lednici moc nezbývá, pak to co máte prostě smíchejte a kupodivu nakonec vyjde chutné jídlo. Množství pro 2 chlapské porce.
Ingredience a pomůcky- 2 porce uvařených těstovin (jakékoliv, které máte při ruce)
- 1/2 hlávky brokolice nebo i méně
- 1 mrkev nakrájená na tenká kolečka
- 2 žampiony nakrájené na fleky
- 2 menší hrsti uvařené cizrny
- 2 jarní cibulky
- Sezamové gomasio
- 2 lžíce farmářského za studena lisovaného oleje
- sůl
- Do hrnce s napařovacím nástavcem jsem dal vařit těstoviny, do nástavce současně napařovat mrkev, žampiony, na malé růžičky rozebranou brokolici a cizrnu z lednice k prohřátí.
- Ve woku jsem upražil sezam se solí a pak namlel najemno.
- Na talíř se nevešlo, tak jsem vše spolu smíchal ve skleněných salátových miskách a posypal na kolečka nakrájenou jarní cibulkou.
Kdo chce “šmakovější”, může na dvou lžicích oleje osmahnout na drobno nakrájenou cibulku, ale již nesolit (sůl je již v těstovinách a gomasiu).
Namísto sezamového gomasia lze použít např. slunečnicovo-dýňové. A nebo jen posypat lehce opraženými slunečnicovými semínky se solí.
Ozvláštnit lze jedlými jarními květy (sedmikrásky, pampeliška, šeřík).
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář